Um quadro sombrio foi recentemente apresentado em uma pesquisa do Escritório Nacional de Estatísticas do Quênia (KNBS); a de sete milhões de quenianos convulsivos atualmente desempregados, com apenas 1.4 milhão procurando trabalho desesperadamente. Os tempos difíceis resultaram em outros 5.6 milhões desistindo totalmente de procurar emprego.
Em um país onde nove em cada dez quenianos desempregados têm 10 anos ou menos, a pesquisa mostra um jovem desempregado desesperado. Grande parte deles tem entre 35 e 20 anos e não estão engajados em nenhum trabalho ou negócio.
No entanto, nem tudo são más notícias no relatório KNBS. A taxa de desemprego para toda a população caiu para 7.4 por cento de 9.7 por cento em 2009 e 12.7 por cento em 2005. Além disso, 19.5 milhões de quenianos estão ativos na força de trabalho, embora a maioria deles seja de baixa estrutura, mal pagando empregos.
A indústria da hospitalidade pode salvar os números terríveis de desemprego no Quênia, especialmente entre os jovens?
A indústria não é apenas um setor multifacetado que contribui para uma variedade de atividades econômicas, mas também é intensivo em mão de obra e, portanto, um importante gerador de empregos, respondendo por cerca de 9 por cento do emprego formal total em 2017.
Como é o caso em muitos outros países em desenvolvimento, a indústria da hospitalidade é um dos principais impulsionadores do desenvolvimento socioeconômico do Quênia. Como tal, é importante que os candidatos a emprego e empresários compreendam cada setor antes de se aventurarem nele para trabalhar.
1. Viagem e turismo
Este setor envolve proporcionar uma experiência de férias e transporte memoráveis - voos, trens, veículos de serviço público, aluguel de carros off-road, etc.
O Quênia é bem dotado de uma variedade de pontos turísticos de interesse que vão desde praias de areia branca a parques nacionais, museus e montanhas. Consequentemente, essas atrações atraíram 1.4 milhão de visitantes estrangeiros em 2017, sendo que 68% deles viajaram a lazer.
Sendo o principal segmento, cada 30 visitantes que chegam ao país criam um emprego para um queniano. A proporção é de 1:50 para turistas locais. Os empregos criados por viagens e turismo exigem abordagem prática, eficiência de alto nível e atendimento ao cliente excepcional. Estes incluem, mas não se limitam a motoristas, pilotos, comissários de bordo, guias turísticos, carregadores, consultores de viagens, entre outros.
2. Alojamento
Em 2016, as despesas com viagens domésticas situaram-se em 62%, resultando no aumento da ocupação durante as noites em 11%. Além disso, o KNBS indica que 187,000 residentes da África Oriental permaneceram nas reservas de caça do país e hospedagens contra 176,500 residentes estrangeiros no mesmo período.
A mudança demográfica deu origem a uma variedade de instalações de alojamento que antes eram limitadas a resorts, hotéis, bed and breakfast e alojamentos. Este setor agora inclui aluguéis mobiliados, aparthotéis, acampamentos, vilas turísticas e complexos de férias.
Os empregos no setor de hospedagem exigem habilidades pessoais com atendimento ao cliente extraordinário. Isso gera boas críticas, alta recomendação e clientes recorrentes.
3. Alimentos e bebidas
Este setor oferece a maior parte dos empregos, especialmente em um destino culinário como a costa do Quênia. O F&B pode ser um componente separado ou integral da indústria da hospitalidade, pois assume qualquer forma, desde estabelecimentos de alimentação independentes a uma pequena seção de um estabelecimento, como um cinema ou uma área de recreação infantil.
Dentro do setor de hospedagem, F&B reina supremo no mercado de trabalho. Quer o alojamento seja um aluguer de férias ou um hotel afluente, são necessários os serviços de um chef que pode oferecer comida excelente e de um empregado de mesa que serve um serviço ao cliente de classe mundial.
Em 2017, a indústria hoteleira apoiou 1.1 milhões de empregos (9% do emprego total), e até ao final de 2018 a taxa de emprego deverá aumentar 3.1%; de acordo com um relatório de hospitalidade Jumia.
Independentemente do setor, sem o atendimento adequado ao cliente, qualquer negócio no setor de hospitalidade pode muito bem entrar em declínio. A forma como o pessoal atende os clientes é um fator determinante do nível de sucesso da indústria no Quênia.
