O vencedor do James Beard Award e estrela da televisão pública Chef Martin Yan trará seu estilo e sabores internacionalmente amados para o recém-renomeado Horseshoe Las Vegas no terceiro trimestre de 2022. O primeiro restaurante do Chef em Las Vegas, MY Asia, celebrará muitos dos pratos amados da Ásia e traga a autêntica Ásia para o resort.
A estrela da estação de televisão pública (APT) Yan Can Cook, a hospedagem de alta energia do Chef Yan, charme extraordinário e receitas acessíveis trouxeram a Ásia para os lares americanos desde 1982. Uma potência culinária, o Chef Yan já apresentou mais de 3,000 shows enquanto estrela convidada em muitos mais – ganhando dois prêmios James Beard e um Emmy.
O embaixador internacional de alimentos publicou mais de 30 livros de receitas e continua a organizar eventos, passeios e vídeos de mídia social.
“É um prazer e uma honra na ATM-Yan ajudar a trazer nosso amigo e parceiro icônico Chef Martin Yan e sua equipe para Horseshoe Las Vegas”, disse Adam Odegard, sócio-gerente da ATM Hospitality. “Esta emocionante experiência de comida e bebida será a primeira desse tipo.”
Fiel ao estilo do Chef Yan, os clientes do MY Asia desfrutarão de sabores de todo o continente, incluindo especialidades da China, Japão, Vietnã e Tailândia. Pato à Pequim, macarrão desfiado à mão, dim sum e frutos do mar frescos e vivos ancoram o menu.
“Estamos entusiasmados em receber o Chef Martin Yan e seu primeiro restaurante em Las Vegas no recém-renomeado Horseshoe Las Vegas”, disse Jason Gregorec, vice-presidente sênior e gerente geral da Horseshoe Las Vegas. “Como parte de uma transformação multimilionária do Bally's em Horseshoe, o MY Asia é uma das várias novas experiências que nossos hóspedes podem desfrutar no resort center-Strip.”
Projetado por PGAL, o espaço reimaginado foi projetado para combinar com a energia e o entusiasmo do Chef Yan. Os hóspedes serão transportados para a cozinha com uma barra de macarrão puxada à mão e uma cozinha wok que permite uma visão completa da equipe do chef no trabalho.
“Quero convidar os hóspedes a provar e ver a ação e o que traremos para a Las Vegas Strip”, disse o chef Yan. “Os comensais não só descobrirão e saborearão nossos pratos incríveis, mas também nossa versão de entretenimento, tornando-se uma experiência inesquecível.”
