Magda Cerda, Chefe de Higiene e Controle de Qualidade e Diretora da equipe EcoCat da Catalonia Bávaro Beach Golf & Casino Resort na República Dominicana detalha as iniciativas ambientais implementadas no resort e partilha a sua visão de sustentabilidade para o futuro.
Através de compromissos de política ambiental e económica, colegas de resort, hóspedes e fornecedores participam em ações benéficas para o ambiente. Grupo ecológico, o EcoCat foi fundado originalmente em 2010 pela equipe da Catalonia Bávaro e Catalonia Royal. O lema do Grupo Ecológico Ecocat é “Uma Equipe que Trabalha para o Nosso Futuro” e o grupo se dedica a melhorias contínuas não apenas nas instalações do complexo da Catalunha, mas também contribuindo para as comunidades próximas.
Magda Cerda afirma: “A única forma de evitar que o nosso planeta se deteriore ainda mais é envolver todos. Cada pessoa pode fazer a diferença. Não deixe que outros façam isso, faça a sua parte! O planeta Terra está esperando por você!”
Várias iniciativas ambientais são regularmente planeadas para coincidir com as celebrações ecológicas anuais e foi produzido um vídeo para educar outras pessoas sobre as ações ecológicas do resort.
Este ano, em Abril, foram organizados três eventos do Dia da Terra para unir as pessoas e sensibilizar para o cuidado das áreas naturais que rodeiam o resort. Cinquenta e dois funcionários, incluindo o Diretor do Hotel Josep Castellnou, juntamente com vários líderes de equipe, participaram da limpeza da estrada que liga o resort às praias públicas ladeadas por diversas áreas de mangue. O dia consistiu na coleta de pires descartáveis, vidros e papelão que haviam sido descartados.
Também ocorreu o plantio de árvores nos jardins do resort, com a participação de grupos de convidados. A atividade começou com uma breve palestra sobre consciência ambiental, liderada pelo Sr. William Calderon, um dos diretores da EcoCat.
A Degustação de Sucos Detox, outra divertida atividade do Dia da Terra liderada pelo chef do resort, Sr. Ramón Almanzar, com apresentação conduzida pelo Sr. Fernando Recio, deu aos hóspedes a oportunidade de aprender a preparar sucos detox. Os convidados saborearam deliciosos sucos totalmente naturais e muito benéficos à saúde e também foram premiados com camisetas estampadas com o logotipo da EcoCat.
Em Setembro passado, quarenta e cinco pessoas estiveram envolvidas no Dia Internacional da Limpeza de Praias. Magda Cerda, diretora da EcoCat, juntou-se aos gerentes de fornecedores da Resíduos Ecoservices Dominicana, aos gerentes do Controle de Pragas Fumigadora el Siglo, aos membros da comunidade e ao pessoal do hotel, para limpar a área costeira pertencente à comunidade de Cabeza de Toro. O objetivo da limpeza das praias foi conscientizar os moradores locais sobre a importância da preservação das praias, pois são a principal fonte de emprego para quem trabalha nas indústrias de pesca, artesanato e turismo. Foram recolhidos duzentos quilos de resíduos, incluindo vidro, plástico e papelão.
“Estamos muito orgulhosos e satisfeitos por fazer parte de uma equipa que ajuda a conservar a vida do nosso planeta”, concluiu Magda Cerda.
Green Globe é o sistema de sustentabilidade mundial baseado em critérios internacionalmente aceitos para operação e gestão sustentável de negócios de viagens e turismo. Operando sob uma licença mundial, a Green Globe está sediada na Califórnia, EUA e está representada em mais de 83 países. Green Globe é um membro afiliado da Organização Mundial de Turismo das Nações Unidas (UNWTO). Para informações, visite greenglobe.com.
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- The objective of the beach clean-up was to raise awareness amongst local residents about the importance of preserving beaches as they are the main source of employment for those working in the fishing, handicrafts and tourism industries.
- Magda Cerda, the director of EcoCat, was joined by supplier managers from Residues Ecoservices Dominicana, Managers of the Pest Control Fumigadora el Siglo, community members and hotel staff, to clean up the coastal area belonging to the community of Cabeza de Toro.
- Grupo Ecologico Ecocat's motto is “A Team Working for Our Future” and the group is dedicated to continuous improvements not only within the facilities of the Catalonia complex but by also contributing to nearby communities.
