Um futuro caribenho sustentável: Catalonia Bavaro Beach Golf & Casino Resort

Magda Cerda, Chefe de Higiene e Controle de Qualidade e Diretora da equipe EcoCat da Catalonia Bávaro Beach Golf & Casino Resort na República Dominicana detalha as iniciativas ambientais implementadas no resort e partilha a sua visão de sustentabilidade para o futuro.

Através de compromissos de política ambiental e económica, colegas de resort, hóspedes e fornecedores participam em ações benéficas para o ambiente. Grupo ecológico, o EcoCat foi fundado originalmente em 2010 pela equipe da Catalonia Bávaro e Catalonia Royal. O lema do Grupo Ecológico Ecocat é “Uma Equipe que Trabalha para o Nosso Futuro” e o grupo se dedica a melhorias contínuas não apenas nas instalações do complexo da Catalunha, mas também contribuindo para as comunidades próximas.

Magda Cerda afirma: “A única forma de evitar que o nosso planeta se deteriore ainda mais é envolver todos. Cada pessoa pode fazer a diferença. Não deixe que outros façam isso, faça a sua parte! O planeta Terra está esperando por você!”

Várias iniciativas ambientais são regularmente planeadas para coincidir com as celebrações ecológicas anuais e foi produzido um vídeo para educar outras pessoas sobre as ações ecológicas do resort.

Este ano, em Abril, foram organizados três eventos do Dia da Terra para unir as pessoas e sensibilizar para o cuidado das áreas naturais que rodeiam o resort. Cinquenta e dois funcionários, incluindo o Diretor do Hotel Josep Castellnou, juntamente com vários líderes de equipe, participaram da limpeza da estrada que liga o resort às praias públicas ladeadas por diversas áreas de mangue. O dia consistiu na coleta de pires descartáveis, vidros e papelão que haviam sido descartados.

Também ocorreu o plantio de árvores nos jardins do resort, com a participação de grupos de convidados. A atividade começou com uma breve palestra sobre consciência ambiental, liderada pelo Sr. William Calderon, um dos diretores da EcoCat.

A Degustação de Sucos Detox, outra divertida atividade do Dia da Terra liderada pelo chef do resort, Sr. Ramón Almanzar, com apresentação conduzida pelo Sr. Fernando Recio, deu aos hóspedes a oportunidade de aprender a preparar sucos detox. Os convidados saborearam deliciosos sucos totalmente naturais e muito benéficos à saúde e também foram premiados com camisetas estampadas com o logotipo da EcoCat.

Em Setembro passado, quarenta e cinco pessoas estiveram envolvidas no Dia Internacional da Limpeza de Praias. Magda Cerda, diretora da EcoCat, juntou-se aos gerentes de fornecedores da Resíduos Ecoservices Dominicana, aos gerentes do Controle de Pragas Fumigadora el Siglo, aos membros da comunidade e ao pessoal do hotel, para limpar a área costeira pertencente à comunidade de Cabeza de Toro. O objetivo da limpeza das praias foi conscientizar os moradores locais sobre a importância da preservação das praias, pois são a principal fonte de emprego para quem trabalha nas indústrias de pesca, artesanato e turismo. Foram recolhidos duzentos quilos de resíduos, incluindo vidro, plástico e papelão.

“Estamos muito orgulhosos e satisfeitos por fazer parte de uma equipa que ajuda a conservar a vida do nosso planeta”, concluiu Magda Cerda.

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