Argonaut Hotel, um hotel boutique na orla de São Francisco, anunciou hoje a nomeação de Irfan Mohamed como diretor de lojas de alimentos e bebidas. Trazendo para essa função mais de uma década de experiência em hospitalidade, extrema atenção aos detalhes e uma profunda paixão pela indústria de restaurantes, Mohamed supervisionará os esforços de alimentos e bebidas para o hotel, com foco no exclusivo Restaurante Blue Mermaid.
“Irfan se junta à nossa equipe em um momento emocionante, pois continuamos a aprimorar e expandir nossos serviços culinários”, disse Stefan Muhle, diretor administrativo da Argonaut Hotel. “Com sua experiência e paixão pela indústria, estamos confiantes de que ele aproveitará o sucesso do Argonaut Hotel e do Blue Mermaid Restaurant e elevará as capacidades culinárias e a visibilidade do hotel em nossa comunidade e além.”
Antes de ingressar no Argonaut Hotel, a função mais recente de Mohamed como gerente geral de restaurante e bar no Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen se concentrou em iniciativas criativas em vendas e marketing, operações diárias, planejamento de eventos e gestão de receitas.
Por sete anos, Mohamed trabalhou com Fairmont Hotels & Resorts em Pittsburgh, San Jose, Havaí e San Francisco como diretor de operações de bebidas e banquetes, onde serviu a vários presidentes dos Estados Unidos, líderes mundiais e celebridades. Anteriormente, Mohamed foi o diretor de banquetes no icônico Fairmont Hotel e Tonga Room & Hurricane Bar em San Francisco, onde gerenciou todos os eventos de gala sofisticados, arrecadação de fundos para a comunidade e jantares black tie. Antes dessa função, ele atuou por dois anos como diretor de banquetes do The Westin San Francisco e três anos como gerente de banquetes e restaurantes no The Hotel Vitale San Francisco. Nessas funções de liderança, ele contribuiu para a implementação estratégica do programa de sustentabilidade líder da indústria do Fairmont Hotel, iniciativas criativas, padrões de alimentos e bebidas, planejamento de eventos, gestão de receitas e operações diárias.
Mohamed é bacharel em Gerenciamento de Hospitalidade pela Southern Cross University na Austrália e concluiu um programa de Gerenciamento de Hospitalidade no Instituto de Tecnologia de Canberra. Em seu tempo livre, ele é voluntário na Cruz Vermelha americana e na Citizen Fire Academy. Ele também é membro da United States Bartenders Guild. Ele mora em Burlingame, Califórnia, com sua esposa e dois filhos e gosta de viagens rodoviárias com sua família e de experimentar novos restaurantes.
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Bringing more than a decade of hospitality expertise, extreme attention to detail, and a deep passion for the restaurant industry to this role, Mohamed will oversee food and beverage efforts for the hotel, focusing on the signature Blue Mermaid Restaurant.
- “With his background and passion for the industry, we are confident he will build upon the success of Argonaut Hotel and Blue Mermaid Restaurant and elevate the hotel's culinary capabilities and visibility in our community and beyond.
- Mohamed received a Bachelor's degree in Hospitality Management from Southern Cross University in Australia and completed a Hospitality Management program at the Canberra Institute of Technology.
