Festival BajaMed está de volta

O clube de praia e spa do Guaycura Boutique Hotel anunciou que seu evento culinário por excelência, o BajaMed Festival, retornará para sua 4ª edição em 26 de novembro, proporcionando aos visitantes de Todos Santos um fim de semana de mixologia, vinhos da Baja California, harmonização de jantares e música ao vivo nos jardins exuberantes do restaurante El Mirador Ocean View.

O festival BajaMed contará com os pratos do Star Chef Miguel Angel Guerrero que fará parceria com o Chef Executivo Guaycura, Ernesto Torres, e o chef convidado Martin Gonzales que dará um toque da Itália ao menu que visa encantar os sentidos dos clientes e celebrar a cultura e sabores da Baixa Califórnia.

Baja Med é um termo concebido pelo Chef Miguel Ángel Guerrero que aproveita as semelhanças de clima e terreno entre Baja California e o Mediterrâneo e fundindo pratos, ingredientes e técnicas mexicanas e mediterrâneas para criar uma cozinha exclusiva dos estados da Baja California .

A cozinha apresenta os produtos frescos do estado. Isso inclui frutos do mar frescos do Mar de Cortes, como as famosas amêijoas chocolatas ou atum azul do porto de Ensenada, azeitonas e vinhos do vale de Guadalupe, tâmaras de San Ignacio e tomates e morangos do vale de San Quintin. Ingredientes adicionais incluem lagosta vermelha, arraias manta, pepinos do mar e salicornia, uma suculenta que cresce nas dunas de areia.

Os mecenas do festival poderão desfrutar de um dos restaurantes mais espetaculares de Todos Santos: El Mirador. Localizado a 2 km do centro histórico da cidade e a poucos metros do Trópico de Câncer, o local tem pôr do sol incrível e os hóspedes podem até ver baleias e arraias nadando graciosamente na costa.

Quem se hospeda no Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa também pode se deliciar com as outras ofertas gastronômicas da propriedade: o Sky Lounge Bar localizado no próprio hotel e oferecendo um ambiente moderno e descontraído com vista para a cidade e El Faro Beach Club & Spa . Perfeito para uma recuperação de domingo, o clube de praia apresenta uma piscina infinita com uma pegada de carbono zero, uma churrasqueira e bar de frutos do mar à beira da piscina e tratamentos de spa de saúde, bem-estar e relaxamento. Ancorado por um farol em pleno funcionamento e cercado pelas praias imaculadas da costa de Punta Lobos, é o local ideal para passar um dia relaxante ao sol.

Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, um refúgio acolhedor no coração do Pueblo Magico (“Cidade Mágica”) de Todos Santos, é de fácil acesso para passageiros aéreos, pois está localizado a apenas 50 minutos de carro do aeroporto de Los Cabos e A 30 minutos do aeroporto de La Paz.

Levando o nome dos povos indígenas que uma vez vagaram pelo que é hoje o estado mexicano de Baja California, recebe os hóspedes na cidade historicamente rica de Todos Santos. Instalado em um edifício de tijolos vermelhos do século 19 reconhecido pelo Instituto Nacional de Antropologia e História do México como uma estrutura histórica e artística, a propriedade oferece 14 quartos confortáveis ​​e espaçosos, com decoração mexicana e comodidades de classe mundial.