ITHACA, NY - A Escola de Administração Hoteleira da Cornell University e a Escola de Pós-Graduação em Gestão da Johnson uniram forças com a HEI Hotels & Resorts para criar um curso no qual os alunos trabalharão com líderes da indústria hoteleira para desenvolver soluções inovadoras e mais econômicas problemas ambientais.
Esta colaboração pioneira está sendo liderada pelo Leland C. e Mary M. Pillsbury Institute for Hospitality Entrepreneurship na Cornell Hotel School e pelo Center for Sustainable Global Enterprise na Johnson School. Financiamento e orientação estratégica estão sendo fornecidos pela HEI Hotels & Resorts, um grupo operacional e de investimento em hotéis liderado pelos irmãos Gary Mendell e Steven Mendell.
“A indústria da hospitalidade deve assumir a liderança no enfrentamento de questões sociais e ambientais, como pobreza global, mudança climática e degradação do ecossistema”, disse Thomas Ward, diretor administrativo do Pillsbury Institute. “Por meio dessa parceria, pretendemos ajudar os alunos a compreender plenamente a necessidade de práticas de negócios sustentáveis. Por meio da generosidade dos Mendells, também forneceremos aos alunos experiência baseada em campo que os preparará ainda mais para enfrentar os desafios que enfrentarão na força de trabalho. ”
Os alunos trabalharão diretamente com líderes corporativos para buscar soluções para uma série de questões de sustentabilidade. Certos projetos se concentrarão no esverdeamento das operações atuais, outros na renovação de ativos e propriedades existentes e ainda outros na formação de novos negócios. Os projetos irão abranger todas as facetas da indústria de hospitalidade, incluindo hospedagem, alimentação e bebidas e viagens, e serão localizados em mercados ao redor do globo.
“Acreditamos que este curso beneficiará os alunos, as empresas patrocinadoras e o meio ambiente”, diz Gary Mendell, que junto com Steven se formou na Cornell Hotel School. “Os alunos desenvolverão e aperfeiçoarão suas habilidades de análise crítica e tomada de decisão, enquanto os executivos ganharão novas perspectivas sobre o que podem fazer para se tornarem líderes inovadores no movimento de sustentabilidade. A HEI está entusiasmada com a parceria com Cornell e seus alunos nesta tremenda iniciativa. ”
O novo curso, intitulado Práticas Empresariais Globais Sustentáveis na Indústria da Hospitalidade, começou em meados de outubro e continuará até meados de março. É ministrado pelo Dr. Mark Milstein, diretor do Center for Sustainable Global Enterprise e palestrante de Estratégia, Inovação e Sustentabilidade Global Enterprise na Johnson School. As equipes conduzirão o trabalho de campo durante as férias de inverno.
A matrícula atual inclui 15 alunos do ensino médio e alunos de pós-graduação da Hotel School, Johnson School e Arts & Sciences.
Para mais informações, favor contatar:
Bill Summers Deirdre Snyder
Diretor de Relações Públicas da Escola de Administração Hoteleira
Escola de Pós-Graduação em Administração Johnson da Cornell University
908-204-9994 Universidade Cornell
[email protegido] 607-255-3494
[email protegido]
