Após o sucesso deste evento no ano passado, que cimentou firmemente o lugar de St. Martin como um destino gastronômico no Caribe, o Posto de Turismo de St. Martin está organizando a segunda edição deste festival gastronômico de 11 a 22 de novembro de 2022.
A primeira edição do evento foi um sucesso estrondoso, atraindo o interesse de Travel + Leisure, Forbes, Eater e várias outras publicações, incluindo influenciadores de alto nível.
Uma série de talentos culinários de todo o mundo, bem como gourmets que desejam embarcar em uma viagem gourmet, estarão presentes na segunda edição do festival. Este ano, o Posto de Turismo volta a mostrar a diversidade gastronómica da ilha e a celebrar o património excecional pelo qual o destino é conhecido.
Os eventos incluirão oficinas de culinária para pessoas de todas as idades, lideradas por chefs locais e internacionais, uma competição de mixologia, uma competição de churrasco e, de 18 a 20 de novembro, uma vila gourmet aberta aos visitantes que desejam descobrir produtos locais.
Além disso, haverá menus de degustação centrados no ingrediente escolhido este ano: a banana-da-terra, nos vários restaurantes participantes no concurso para “Melhor Mesa”.
O Posto de Turismo de São Martinho convidou uma lista de chefs talentosos para apimentar verdadeiramente o Festival Culinário: Nicolas Sale, chef francês com 2 estrelas Michelin; Laurent Huguet, chef francês com estrela Michelin; Ilham Moudnib, confeiteiro francês e finalista da Copa do Mundo de Pastelaria em 2015; Lionel Lévy, chef francês com estrela Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, chef particular e consultor da Martinica; Rafael Pires, chef brasileiro da Escola de Artes Culinárias do Instituto Paul Bocuse; Daniel Vézina, embaixador canadense da culinária responsável e sem desperdício; Maame Boakye, ganhadora ganense do prêmio “Best at the Fare Savory” no famoso World Fare Festival em Nova York; Renee Blackman, chef barbadense residente em Nova York, cujo talento culinário foi celebrado pela James Beard Foundation e que apareceu no programa Chopped da Food Network; Ninon Fauvarque, mixologista francês e vencedor do Prêmio Havana Club Cocktail em 2018; e Mia Mastroianni, mixologista e consultora.
St. Martin também poderá contar com a presença de Alain Warth, chefe do Departamento de Gastronomia da França continental e Territórios Ultramarinos do Grupo SCR Prod, e fundador do guia culinário Gault & Millau para as Índias Ocidentais Francesas e Guiana. Sr. Warth será o coordenador dos chefs participantes desta 2ª edição do festival gastronômico. O consultor especialista na indústria de restaurantes e mixologia, Arthur Sutley, também estará entre os convidados especiais do festival.
Jornalistas e influenciadores dos EUA, América do Sul, Canadá e Europa estarão presentes no festival deste ano, que se configura como um evento essencial para quem deseja descobrir esta ilha autêntica e animada.
