A mercado global de frango à base de plantas está prestes a atingir US$ 8 bilhões até o final de 2030, registrando um crescimento de dois dígitos entre 2020-2030, de acordo com o último relatório do Future Market Insights (FMI) certificado pela ESOMAR sobre o assunto.
A crescente preocupação com o bem-estar animal está provocando uma mudança de paradigma nos hábitos alimentares dos consumidores. O início de campanhas de conscientização em massa combinada com legislações rígidas que proíbem ou limitam o abate de animais em vários países está alimentando principalmente o crescimento do mercado.
Além disso, os consumidores estão voluntariamente substituindo produtos cárneos por análogos de carne, atribuídos à crescente conscientização sobre os efeitos nocivos do consumo excessivo de carne na saúde humana.
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Insights de impacto da COVID-19
O domínio de alimentos e bebidas deve tirar o máximo proveito da crise, com a demanda por alimentos à base de plantas experimentando uma forte inclinação. A crescente apreensão entre os consumidores sobre a possível disseminação do COVID-19 por meio de produtos alimentícios de origem animal está estimulando a demanda por alternativas veganas.
Essa crescente exigência de rótulo limpo e alimentos derivados naturalmente está catapultando o mercado de frango à base de plantas. A demanda é especialmente forte nos Estados Unidos, Brasil e Índia, pois têm o maior número de infecções por COVID-19. Portanto, as pessoas estão alterando suas preferências alimentares, levando os fabricantes a aumentar sua presença.
Cenário Competitivo
O mercado de frango à base de plantas é altamente competitivo, intercalado com a presença de vários players regionais e globais. Os jogadores de destaque descritos no relatório incluem Impossible Foods, Gardein (Conagra Brands), Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat, Puris Proteins LLC, Tyson Foods Inc. e CHS Inc.
Em julho de 2016, a Impossible Foods fez sua estreia ao apresentar o primeiro produto análogo de carne do mundo intitulado Impossible Burger, que é derivado principalmente de produtos à base de plantas. O processo de produção envolve 95% menos terra e 74% menos uso de água.
Da mesma forma, a Gardein da Conagra Brands comercializa produtos como Chick'n e Turk'y, Beefless e Porkless, Fishless e Plant-Based Jerky. Uma oferta tão ampla de produtos permitiu que a empresa conquistasse uma grande base de clientes. Também executa o programa 'Segunda-feira Sem Carne'.
Em dezembro de 2019, a Atlantic Natural Foods anunciou o lançamento de sua premiada solução de refeição Chipotle Bowl à base de plantas em mais de 500 lojas Costco em toda a América do Norte. Essa introdução ajudou a empresa a alcançar um crescimento de 100% no ano fiscal 2019-20.
Em julho de 2019, a Dunkin Donuts anunciou que venderia sanduíches de café da manhã usando a linha de produtos Meatless Sausage da Beyond Meat em Manhattan, Nova York. A empresa também lançou um site de comércio eletrônico em 2020 para aumentar sua presença virtual.
Segmentos principais
Tipo de produto
- Hambúrguer patty
- Crumbles & Grounds
- Linguiças
- Cachorros quentes
- Nuggets
- Chips de Bacon
- Fatias Deli
- Pedaços e dicas
- Farrapos
- Costeleta
- Tiras, Tenders e Dedos
fonte
- Proteína à base de soja
- Proteína à base de trigo
- Proteína à base de ervilha
- Proteína à base de canola
- Proteína à base de fava
- Proteína à base de batata
- Proteína à base de arroz
- Proteína à base de lentilha
- Proteína à base de linho
- Proteína à base de Chia
- Proteína à base de milho
Canal de distribuição
- Hipermercados / Supermercados
- Lojas de conveniência
- Lojas de comida especializada
- Varejo Online
- HoReCa (Setores de Food Service)
Região
- América do Norte (EUA e Canadá)
- Europa e MEA (Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Resto da Europa e MEA)
- América Latina (Ex. México) (Brasil e resto da América Latina)
- Ásia-Pacífico (Grande China, Sudeste Asiático, Japão, Coreia do Sul, Índia e Austrália e Nova Zelândia)
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Principais perguntas respondidas no relatório
Como o mercado de frango à base de plantas se expandirá de 2020-2030?
O mercado global de frango à base de plantas atingirá US$ 8 bilhões até 2030. O crescimento é sustentado pela crescente preferência por alimentos derivados de plantas para manter a boa saúde. O mercado deve registrar crescimento de dois dígitos
Quais são os principais impulsionadores de crescimento do mercado?
Preocupações crescentes com o bem-estar animal, combinadas com o surgimento da revolução da carne 2.0, devem fornecer o máximo de tração ao mercado global de frango à base de plantas na próxima década
Quais desafios os players do mercado de frango à base de plantas estão enfrentando?
Vários analistas e críticos destacaram o fato de que os produtos de carne à base de plantas são processados e fabricados a partir de OGMs, representando uma grande ameaça à saúde humana e ao meio ambiente. Esses produtos supostamente aumentam o teor de gordura saturada, o que pode ser prejudicial para o corpo
Quais são os players de destaque no mercado?
Participantes proeminentes no cenário de frango à base de plantas são Ingredion Inc, Atlantic Natural Foods, LLC, Beyond Meat, Inc., Impossible Foods, Inc., CHS INC, Puris Proteins, LLC, Tyson Foods, Inc. e Gardein por Conagra Brands.
Sobre IMF:
A Future Market Insights (FMI) é uma provedora líder de inteligência de mercado e serviços de consultoria, atendendo clientes em mais de 150 países. A FMI está sediada em Dubai, a capital financeira global, e possui centros de entrega nos EUA e na Índia. Os mais recentes relatórios de pesquisa de mercado e análises do setor da FMI ajudam as empresas a enfrentar os desafios e tomar decisões críticas com confiança e clareza em meio a uma competição alucinante. Nossos relatórios de pesquisa de mercado customizados e sindicalizados fornecem percepções acionáveis que impulsionam o crescimento sustentável. Uma equipe de analistas liderados por especialistas da FMI rastreia continuamente as tendências e eventos emergentes em uma ampla gama de setores para garantir que nossos clientes se preparem para as necessidades em evolução de seus consumidores.
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Informações sobre o mercado futuro
Unidade No: AU-01-H Gold Tower (AU), Plot No: JLT-PH1-I3A,
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O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Several analysts and critiques have highlighted the fact that plant based meat products are over-processed and manufactured from GMOs, thus posing a major threat to human health and environment.
- Such a wide product offering has enabled the company to capture a large customer base.
- In December 2019, Atlantic Natural Foods announced the launch of its award-winning plant based Chipotle Bowl Meal Solution in over 500 Costco stores throughout North America.
