A antiga terra da Palestina estreia na OTDYKH Leisure 2018 com um estande de 40 m² construído exclusivamente, exibindo a cultura e a história do país e principalmente da antiga cidade de Jerusalém.
Com uma história que remonta a mais de um milhão de anos, a Palestina desempenhou um papel importante na civilização humana. Como encruzilhada de culturas pré-históricas, foi onde se desenvolveu uma sociedade estabelecida, o alfabeto, a religião e a literatura e se tornaria um ponto de encontro para diversas culturas e ideias que moldaram o mundo que conhecemos hoje.
Se o conhecimento do passado comum ajuda à melhor compreensão do mundo de hoje, é por isso que o turismo na Palestina cresce todos os anos. O Ministério do Turismo e Antiguidades anunciou que as chegadas aumentaram em mais de 350,000 visitantes estrangeiros, atingindo pouco mais de 2.7 milhões. Mais importante ainda, as dormidas também aumentaram durante o mesmo período, com os hotéis palestinianos a registarem mais de 1.7 milhões de dormidas. Os três principais mercados emissores foram Rússia, EUA e Roménia. Outros mercados de origem tradicionais, como a Alemanha e a Itália, também estiveram entre os 10 primeiros, juntamente com novos mercados emergentes, como a Índia, a Ucrânia e a China.
A participação no OTDYKH Leisure 2018 visa promover um melhor conhecimento do destino, dando a conhecer o passado rico e diversificado, o abundante património cultural e os sítios arqueológicos e religiosos da Palestina, incluindo o local de nascimento de Jesus Cristo, que a tornam um centro único da história mundial. Antes da mostra, a tarefa de rever toda essa história no espaço de um artigo será impossível; no entanto, tentaremos dar aos leitores os pontos de interesse mais importantes.
Para os palestinianos, esta diversidade cultural é vista como uma fonte de riqueza, e cada parte dos milhões de anos de vida estabelecida desempenha um papel na herança humana mais ampla. Este passado constitui uma grande parte da filosofia palestiniana contemporânea de desenvolvimento sustentável, que procura manter activa a identidade cultural do povo palestiniano.
Os visitantes encontrarão uma infinidade de sítios religiosos, históricos e arqueológicos. Mas também oferece passeios e caminhadas nos seus extensos vales, ao longo de costas e colinas desérticas, vilas e mercados antigos em cidades e aldeias aninhadas em paisagens deslumbrantes. Os turistas desfrutarão da sumptuosa cozinha da Palestina e, mais importante, sentirão o calor e a hospitalidade do seu povo, tanto cristãos como muçulmanos, que partilharão com eles as esperanças e aspirações de uma nação em processo de reconstrução. Com seus milhões de anos de história humana e um povo acolhedor, os visitantes sentem a sensação calorosa de estar em casa.
Uma terra do coração
O Ministério do Turismo e Antiguidades está a cooperar com o sector privado para criar novos pacotes sob temas que incluem trilhos que cobrem locais desconhecidos na Palestina e visa desenvolver o turismo socialmente responsável, o que significa criar lugares melhores para as pessoas viverem e visitarem. Desta forma, o Ministério procura proporcionar aos turistas serviços melhorados, actividades culturais, oportunidades económicas e turismo experiencial. O objetivo é que os turistas explorem a herança cultural palestina e apreciem a beleza e a diversidade da paisagem.
O Ministério está muito orgulhoso da hospitalidade do povo palestino. Os turistas sentem-se em casa ao conhecerem a população local, muito hospitaleira e sociável, que os recebe com rostos sorridentes e línguas corteses. Segundo muitos turistas que visitaram recentemente a Palestina, a população é bem comportada, gregária e muito hospitaleira.
Os visitantes que buscam uma viagem única e inesquecível podem mergulhar na história dos primeiros assentamentos humanos em Jericó e Wadi Khareitoun. Eles podem traçar o advento da sociedade urbana, os passos dos profetas ou o caminho de Jesus Cristo desde o nascimento até a ressurreição.
Jericó
Viajar de uma cidade para outra oferece uma mistura eclética de património. Em Belém, os viajantes podem visitar a Gruta da Natividade, onde Jesus Cristo nasceu, e depois virar para sudeste até a aldeia de Beit Sahour, onde podem ver os Campos dos Pastores. Em seguida, movendo-se para o sul ao longo da Hebron Road, você encontrará os restos de um antigo sistema de água: as Piscinas de Salomão e seus extensos canais de água. Mais adiante na estrada fica a cidade de Hebron, um vibrante centro econômico que abriga o cemitério dos profetas Ibrahim/Abraão, Isaac, Jacó e suas esposas e uma das quatro cidades sagradas do Islã.
A leste fica o rio Jordão, onde João batizou Jesus Cristo. O sicômoro que Zaqueu subiu para ver Cristo caminhar até Jerusalém fica dentro da nova cidade de Jericó; e a oeste estão os altos penhascos do Monte da Tentação. O Vale do Jordão abriga vários pontos importantes como o Mar Morto, onde foram encontrados os famosos Manuscritos de Qumran; a cidade mais antiga do mundo, Tell es-Sultan, os engenhos de açúcar e o vizinho Palácio de Hisham; locais que datam desde os períodos pré-históricos até as idades do Bronze e do Ferro, até os tempos persa, helenístico, romano, bizantino, omíada, abássida, fatímida, cruzado, aiúbida, mameluco e otomano. Alugando uma bicicleta ou subindo de teleférico até ao monte, centenas de milhares de anos de história podem ser traçados durante uma tarde.
Virando para norte, encontra-se a cidade de Jenin, um dos locais habitados mais antigos da antiga planície de Marj Ibn Amer. No extremo sudeste, a poucos quilômetros a oeste da cidade, fica a igreja de Burqin, do século IV, marcando o local onde Jesus curou dez leprosos. Ao longo deste caminho, as oliveiras dão lugar gradualmente às vinhas, dominantes no sul, especialmente nas colinas de Hebron e Belém. Terraços de pedra cercam as árvores e vinhas ao longo do terreno montanhoso para reter a umidade e evitar a erosão do solo.
Ao sul de Jenin fica Nablus, aninhada entre duas montanhas redondas ao longo do fundo do vale que as conecta. Ao longo dos anos, as casas cresceram nas colinas com vistas espetaculares do centro da cidade. Os visitantes podem caminhar pelo mercado histórico e pelo denso centro antigo da cidade, com lojas de tecidos, mesquitas e igrejas. Com uma fábrica de sabão de azeite em funcionamento e lar da sobremesa favorita da Palestina, Nablus é a capital do norte. Perto estão as cidades irmãs de Tulkarem e Qalqilya, na orla da cordilheira montanhosa central da Palestina, ao sul de Marj Ibn Amer, e representam a zona central. A área desempenhou um papel importante no passado como encruzilhada entre o mar Mediterrâneo e a região norte, e hoje é o local de centenas de características arqueológicas (Tell Taannek, Tell Jenin, Khirbet Bal'ama, Tell Dothan, Khirbet as-Samra e Wadi Qana), sobre a história cultural da região. Também é conhecido como o celeiro da região, com agricultores que cultivam trigo, azeitonas, amêndoas, figos e frutas cítricas.
A sudoeste, em direção à costa da Palestina, fica Gaza. O antigo mercado da cidade é uma das principais atrações, assim como os sítios arqueológicos como Tell al-Ajjul, Tell es-Sakan, Tell al-Blakhyia e Um Amer, bem como as igrejas bizantinas recém-escavadas que datam do quarto e quinto séculos DC, apenas recentemente desenterrado e renovado.
O coração da cultura palestina é, obviamente, Jerusalém. A cidade onde Jesus Cristo caminhou e espalhou sua mensagem de paz e amor, onde passou seus últimos dias com discípulos leais e onde foi crucificado, sepultado e ressuscitou. É também em Jerusalém que se pode visitar a magnífica Cúpula da Rocha e a Mesquita Al-Aqsa, a terceira mesquita mais sagrada para os muçulmanos e tornar o horizonte de Jerusalém tão icónico e único.
Jerusalém (Al-Quds)
Jerusalém, uma cidade considerada sagrada para o Islã, o Cristianismo e o Judaísmo, é uma das mais antigas cidades continuamente habitadas do mundo. Escavações arqueológicas mostram que a história da cidade começou há mais de 5,000 anos. Entre os seus 220 monumentos históricos estão a Mesquita de Al-Aqsa e a Cúpula da Rocha, construída no século VII, que se destacam como magníficas peças arquitetónicas. É também o lar da Igreja do Santo Sepulcro, que abriga o túmulo de Cristo.
Cúpula da Rocha
Igreja do Santo Sepulcro
A cidade foi conhecida por vários nomes ao longo de sua história: Urusalim, Jebus, Aelia Capitolina, a Cidade, Beit al-Maqdis e Al-Quds. Os locais e a longa história de Jerusalém apresentam um testemunho excepcional de civilizações desaparecidas: a Idade do Bronze, a Idade do Ferro e os períodos helenístico, romano, bizantino, cruzado, omíada, abássida, fatímida, aiúbida, mameluca e otomana.
A Cidade Velha de Jerusalém, incluindo as suas muralhas, é uma das cidades islâmicas medievais mais bem preservadas do mundo. Está dividido em quatro bairros principais: o Bairro Muçulmano, o Cristão, o Arménio e o Bairro Judeu. A Cidade Velha tem sido o lar de muitas culturas diversas, que se reflectem na arquitectura e planeamento da cidade e nos seus edifícios sagrados, ruas, mercados e bairros residenciais. Hoje, as tradições vivas de Jerusalém continuam, fazendo da cidade o coração da história humana. Em 1981, Jerusalém foi inscrita na lista das cidades do Patrimônio Mundial em Perigo pelo Reino Hachemita da Jordânia.
Igreja das Nações no Jardim do Getsêmani
Localizada no sopé do Monte das Oliveiras, a Igreja de Todas as Nações foi originalmente construída pelos bizantinos em 379 d.C. sobre o local santificado pela oração e agonia de Jesus. O nome verdadeiro mais antigo é “Basílica da Agonia”, mas desde que a conclusão da construção da igreja em 1924 foi feita através de doações recolhidas de todo o mundo católico, o nome “Igreja de Todas as Nações” tornou-se o nome mais utilizado.
Passeando pela Palestina
O visitante pode encontrar vários tipos de passeios, desde a clássica introdução à peregrinação cristã que incluem múltiplas opções (Jericó, Jerusalém, Via Dolorosa e muito mais). Outro passeio, projetado para seguir os passos de Jesus, é uma peregrinação espiritual, baseada na fé e centrada em Jesus, seguindo caminhos antigos baseados em sua vida na terra.
Para visitantes de outras religiões, existe o Passeio de Peregrinação ao Património Islâmico, que traça a fé muçulmana entre o Mediterrâneo e o rio Jordão, de Jericó às diferentes mesquitas de Jerusalém, terminando em Belém para visitar o local de nascimento do profeta Issa na Igreja. da Natividade antes de retornar a Jerusalém.
Um tipo diferente de passeio é o Masar Ibrahim Al-Khalil, projetado para descobrir a história, a cultura e as belas paisagens da Palestina. É uma trilha de caminhada de longa distância que atravessa a Cisjordânia, desde os olivais mediterrâneos das terras altas do norte até o silêncio dos desertos do sul; desde a área a oeste de Jenin até à área a sul de al-Haram al-Ibrahimi (mesquita de Abraão) na cidade de Hebron.
A trilha foi escolhida pela National Geographic Traveler como trilha para caminhada número um em 2014. O caminho Masar, com 330 km de extensão, pode ser percorrido em partes que vão desde passeios de um dia até viagens de vários dias ou em cerca de 3 semanas em toda a sua extensão. Vários profissionais de turismo da HLITOA oferecem assistência e organização de serviço completo ao longo de toda a trilha, incluindo guia local, guia aprofundado pela cidade, organização de estadias com famílias locais e apoio logístico incluindo transporte de bagagem.
Um Sabor da Palestina
Por último, mas não menos importante, nenhuma visita a qualquer país estará completa sem provar as suas especialidades culinárias. A culinária palestina é variada e rica. A diversidade da paisagem reflecte-se também na gastronomia, desde os suculentos pratos da costa mediterrânica até às colinas do interior com a sua gastronomia aromatizada com azeite e as zonas desérticas cozinhadas com pastas espessas semelhantes a iogurte de leite de cabra.
As autoridades turísticas criaram um passeio inteiramente focado na herança culinária da Palestina, destacando pratos e bebidas de assinatura árabe através de degustações, visitas e encontros com agricultores locais e aulas de culinária. Começando com um autêntico e saudável café da manhã de Jerusalém com hummus, ful, falafel, saladas e chá de menta em um restaurante familiar de 1900 na Cidade Velha. Nesse primeiro dia, para jantar, dirija-se a uma famosa churrascaria, onde a carne de cordeiro é tradicionalmente cortada com uma grande faca curva e conheça o famoso mezze, uma coleção de saladas e aperitivos árabes durante a noite em Belém.
As sobremesas mais famosas da Palestina como um todo são baklawa, kanafeh, harisseh, ma’amoul e outros pastéis de sêmola e trigo.
Continue o segundo dia com uma visita ao Mosteiro e Vinícola Cremisan para uma degustação de vinhos, bem como uma visão geral sobre a história, cultura e dificuldades do clero e do bairro cristão local, e um sanduíche de falafel simples, mas verdadeiramente palestino, para o almoço. Para o jantar, desfrute de um jantar verdadeiramente Khalili, incluindo - mediante acordo prévio - carne de camelo durante a noite em Belém.
Nas demais etapas do passeio, o visitante degustará cerveja palestina, o famoso sorvete Rukab feito com goma arábica, preparando uma refeição tradicional em uma Cooperativa de Mulheres, e uma sobremesa tradicional palestina preparada com massa especial de sêmola e queijo de cabra. e regado com xarope de alecrim durante a noite em Jericó.
Algumas dessas deliciosas amostras da culinária palestina poderão ser degustadas no estande palestino da OTDYKH Leisure 2018, The Home of the Tourism.
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Fotos cortesia de OTDYKH e Ministério do Turismo da Palestina
