O quarto Festival Anual Nevis Mango & Food excedeu todas as expectativas de acordo com a Autoridade de Turismo de Nevis e praticamente todos que participaram da lista de eventos emocionante.
“Estamos entusiasmados com o resultado do festival deste ano”, disse o CEO da Nevis Tourism Authority, Greg Phillip. “Todos os anos adicionamos novos elementos ao evento e este ano sentimos que estamos no caminho certo para nos tornarmos um dos principais festivais de comida do Caribe. E nossas mangas Nevis são as melhores. ”
Este ano, a Chef Judy Joo, do Reino Unido “Iron Chef”, apresentadora do programa “Korean Foods Made Simple” do Cooking Channel, autora de livros de receitas e restaurateur que também aparece na The Food Network, fez sua segunda aparição no Nevis. Ela foi acompanhada pelo Chef Seamus Mullen, um premiado chef e restaurateur nova-iorquino, que traz uma abordagem criativa à cozinha espanhola. O Chef Mullen foi premiado com o “Chef do Ano” pela revista TimeOut e foi nomeado semifinalista de Melhor Chef de Nova York pela prestigiosa Fundação James Beard por três anos consecutivos. Ele aparece regularmente nos programas Food Network "Chopped" e "Beat Bobby Flay". O chef Joo também trouxe seu mixologista Kristian Breivik com ela para criar coquetéis de manga nevisiana e ajudar a julgar uma competição de mixologista. Os chefs nevisianos locais mostraram suas habilidades e criaram menus com manga como estrela.
“As mangas Nevis são apreciadas por sua textura macia, suculência e as vastas variedades que temos na ilha. É sempre interessante ver como os chefs irão incorporá-los em seus pratos e bebidas para criar algo novo e emocionante ”, diz Phillip. “É a qualidade deste ingrediente que inspira e que atrai tantos aos eventos.”
Os chefs famosos deram aulas de culinária nas ruas de Charlestown, que foram uma grande emoção para aqueles que agora afirmam ter sido ensinados pelos melhores. Os chefs também prepararam jantares temáticos com manga no restaurante The Gin Trap e no restaurante Mango no Four Seasons Resort Nevis. Uma variedade de locais em toda a ilha também apresentava menus com o tema manga, que foram amplamente atendidos. Houve competições de culinária entre os resorts e restaurantes de Nevis, com Montpelier Plantation & Beach levando o prêmio principal. O último dia viu centenas de moradores e turistas lotarem a praia de Oualie para o grand finale, onde os chefs do restaurante Nevis tinham pop-ups servindo de tudo, desde sopa de manga com biscotti de manga a um porco assado, e smoothies de manga a pratos de churrasco de manga. Aqui, também, chefs e mixologistas nevisianos locais competiram pelas melhores entradas durante uma tarde repleta de música, bebidas e, não surpreendentemente, mangas!
Para obter mais informações sobre o Nevis Mango & Food Festival, visite nevisisland. com.
FOTO: O chef famoso Seamus Mullen participa do Festival Nevis Mango & Food deste ano.
