La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher na região da Bretanha, França, recebeu recentemente a Certificação de Ouro da Green Globe, marcando cinco anos de associação contínua.
Situado no coração do campo, o La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher se mistura com a paisagem. Na encosta de uma colina, suas linhas graciosas acompanham o relevo natural. Os seus quartos, cobertos de relva, fundem-se harmoniosamente na paisagem. A sua estética pura combina materiais naturais locais, como xisto e madeira. A vista se estende até onde a vista alcança mais de dez hectares de campos verdes, incluindo um parque florestal, uma pradaria natural e uma horta campestre. Com sua arquitetura bioclimática, construção de baixo consumo e preservação da biodiversidade, La Grée des Landes é mais do que um simples hotel. É cheia de vida e respeita o grande equilíbrio natural do nosso planeta. Dentro deste quadro, o Eco-Hotel Spa Yves Rocher tem realizado várias iniciativas para promover a mais bela das relações: a do Homem com a Natureza.
Três novas Botanical Suites com design ecológico foram lançadas no início deste ano. Localizadas no centro do Parque La Grée des Landes, todas as suítes são construídas com materiais sustentáveis, como pedra de xisto seca com revestimento de madeira, grama e pergolados. O terraço de cada suíte é revestido de pedra seca e rodeado por plantas floridas e perfumadas. E os hóspedes ficam maravilhados quando pássaros e esquilos nativos visitam o Botanical Suites, que se mistura perfeitamente com o ambiente natural.
Os alunos do Hotel Jeanne D 'Arc Saint Ivy foram recebidos na horta local pelo Chef Gilles de Gallès, que dirige o Les Jardins Sauvages, o restaurante gourmet orgânico. Os alunos descobriram como a culinária orgânica é criada a partir de frutas, vegetais e ervas aromáticas ecologicamente corretas cultivadas localmente. Eles também discutiram o efeito do eco-design no meio ambiente, criando uma sensação de bem-estar e reduzindo a pegada de carbono da propriedade.
La Gree des Landes também é o lar de várias colmeias localizadas em seu terreno e espalhadas por campos de flores orgânicas. Uma grande quantidade de mel é produzida a cada ano e o sabor do mel varia de acordo com o clima, quando certas espécies de plantas são favorecidas em relação a outras. Os hóspedes desfrutam do mel na hora do café da manhã e também está disponível em potes.
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