Cinnamon Lodge Habarana atinge maiores alturas

O Cinnamon Lodge Habarana é um resort 5 estrelas situado na serenidade da natureza, bem no coração do Triângulo Cultural do Sri Lanka

Green Globe recertificado Canela Lodge Habarana em janeiro deste ano, com o resort atingindo uma alta pontuação de conformidade de 86%.

O Sr. Arosha Pananwala, Gerente Geral do resort disse: “Nós, do Cinnamon Lodge Habarana, estamos extremamente entusiasmados em anunciar que mais uma vez recebemos a Certificação Green Globe deste ano. Estamos honrados em possuir esta certificação de prestígio e credenciada globalmente para melhoria de desempenho, projetada especificamente para a indústria de viagens e turismo. Essa conquista solidifica nossa reputação indiscutível em fornecer serviços de alta qualidade aos nossos clientes e melhorar nosso desempenho de acordo com os padrões globais. Gostaria de dar os parabéns aos nossos funcionários e equipa do Cinnamon Lodge Habarana por esta distinção notável e encorajá-los a continuar com o seu excelente desempenho que irá elevar a nossa marca a patamares mais elevados.

Tanto a gerência quanto a equipe do resort têm feito grandes esforços nas áreas-chave da sustentabilidade com sucesso retumbante.

A gestão da água foi uma das realizações de maior destaque nos últimos 12 meses. No final de 2017/18 - Cinnamon Lodge alcançou uma redução de 21% ano a ano na água retirada de fontes naturais. Uma auditoria da água também foi realizada em 2017/18 para identificar as áreas onde a economia de água poderia ser feita e as recomendações estão sendo implementadas. Existem planos para instalar restritores de fluxo em todos os quartos, a fim de garantir um fluxo moderado com base nos padrões estabelecidos.

A reciclagem de águas residuais também teve uma melhora significativa. Em média mensal, 52% do total de água utilizada é totalmente reciclada por meio da estação de tratamento de esgoto (ETE) local. Além disso, o aterro foi reduzido em 7% e a pegada de carbono da propriedade foi reduzida em 6% por pernoite em 2017/18.

O resort implementou uma série de iniciativas, incluindo o aumento da iluminação com eficiência energética, que garantiu reduções no uso de energia. Em 2017/18, 300 lâmpadas CFL foram substituídas por LED nas áreas de hóspedes e 20 unidades AC convencionais foram substituídas por unidades AC inversor. A energia renovável também é utilizada com painéis solares para aquecimento de água.

Experiência culinária orgânica do Sri Lanka no Cinnamon Lodge, em Habarana

O Cinnamon Lodge está agora oferecendo aos seus hóspedes uma nova experiência culinária orgânica e autêntica do Sri Lanka. Com base na pitoresca e tradicional cabana de barro do resort, a nova experiência de jantar orgânico foi especialmente curada para hóspedes locais e internacionais e permitirá que observem uma ampla variedade de técnicas de cozinha tradicionais e métodos de preparação, experimente uma deliciosa variedade de pratos do Sri Lanka e sabores e saiba mais sobre as técnicas agrícolas locais. O resort opera uma extensa fazenda orgânica em seus terrenos, que produz uma grande variedade de frutas e vegetais, bem como arroz, leite e mel.

A Equipe Verde da propriedade estabeleceu um sistema de compostagem de sucesso. O composto consiste em resíduos do jardim coletados nos terrenos do Cinnamon Lodge Habarana junto com esterco de fazenda e é usado para fertilizar as ervas e vegetais orgânicos do resort. O resort começou a fornecer composto por tonelada e cargas de trator para alguns compradores, reduzindo assim o uso de fertilizantes químicos em jardins e fazendas. Pacotes de composto também são vendidos para visitantes e convidados.

green Globe é o sistema mundial de sustentabilidade baseado em critérios internacionalmente aceitos para operação e gestão sustentável de viagens e turismo. Operando sob uma licença mundial, green Globe tem sede na Califórnia, EUA, e está representada em mais de 83 países.  green Globe é um membro afiliado da Organização Mundial de Turismo das Nações Unidas (UNWTO). Para informações, visite greenglobe.com.