O restaurante AVOW leva a vinícola às pessoas em um novo ambiente no centro da cidade
A empresa de design aclamada internacionalmente BraytonHughes Design Studios tem o prazer de anunciar o AVOW Napa, um novo projeto de hospitalidade concebido como uma promessa de trazer luxo à vida cotidiana. Um esforço colaborativo da Copper Cane Wines and Provisions, Architectural Resources Group (ARG), BraytonHughes e Cello & Maudru Construction, o projeto é um trabalho de amor de Joe Wagner, natural de Napa, cujo legado familiar na região remonta a sete gerações. . Localizado na 813 Main Street, o AVOW é uma reforma do histórico Fagiani's, um dos marcos mais queridos do centro de Napa. O novo bar e restaurante de três níveis abriu oficialmente suas portas em 10 de julho.
“Com o AVOW, pretendemos trazer um marco icônico de volta às raízes ilustres, refletindo a revitalização da cidade velha de Napa”, explica o proprietário da Copper Cane Wines & Provisions, Joe Wagner, cuja família fundou a Caymus Vineyards em 1972 e cuja própria empresa fabrica produtos de alta qualidade. marcas de vinho de ponta, como Belle Glos e Quilt. “Com a remodelação interior, BraytonHughes abriu o que estava fechado e criou níveis para que momentos memoráveis se desenrolassem.”
Originalmente construído em 1908, o longo e célebre passado do edifício, juntamente com a sua encantadora arquitetura renascentista, inspiraram Wagner a adquirir a propriedade em 2016.
“Temos orgulho de construir estruturas significativas que sinalizam a evolução do The Valley”, diz Bill Schaeffer, sócio e gerente de operações da Cello & Maudru, uma empresa cujo primeiro capítulo começou com a reforma da histórica Hess Collection Winery de Napa em 1987 e continua com planejando e criando belos lugares em toda a Bay Area. “AVOW é um dos vários projetos que estamos planejando e construindo para Copper Cane Wines and Provisions. Trabalhando em estreita colaboração com Joe Wagner e Jim Blumling, vice-presidente de operações da Copper Cane, nos esforçamos com Brayton Hughes e o Architectural Resources Group para dar vida a este espaço histórico e esperamos seu restabelecimento como um marco no centro de Napa.”
O novo restaurante, lounge e bar será uma adição sofisticada ao florescente centro de Napa. Os hóspedes são convidados a degustar vinhos do portfólio Copper Cane e vinhos de amigos e familiares de Wagner.
Os materiais e interiores frescos de BraytonHughes ecoam o olhar aguçado e a visão criativa de Joe, um enólogo e criador de algumas das marcas mais procuradas, que estava determinado a trazer uma experiência dinâmica de comida e vinho para um ambiente urbano. Em vez de um restaurante com uma sala ou série de salas com mesas, cadeiras e comida como ponto focal de uma experiência repetível, o AVOW apresenta flexibilidade de espaços e áreas de jantar menos estáticas para uma experiência mais efervescente.
“Abraçamos o edifício e como seus três níveis se prestam naturalmente a interiores delicadamente em camadas”, explica Towan Kim, diretor do BraytonHughes Design Studios. “Jogando com uma paleta de vários graus de textura, cor e porosidade, criamos um destino no centro de Napa que atende hóspedes de todos os tipos, com uma variedade de experiências para escolher, dependendo da ocasião e do humor. Um lugar para descobrir um novo vinho ou saborear um antigo favorito, seja sozinho, num encontro ou com a família ou amigos.”
Inspirado no passado, mas perfeito para a Napa atual
Grande parte da atualização incluiu a retirada da fachada exterior de azulejos, que escurecia o interior, e o retorno do edifício à sua estrutura original, revivendo assim a própria fachada da loja com janelas que ofereciam vistas de dentro e de fora. As novas janelas do edifício no nível da rua, juntamente com duas janelas em arco no segundo nível, são acolhedoras e convidativas, proporcionando muita luz para animar a cena interna.
“AVOW é um projeto extremamente significativo para o centro de Napa e foi um grande privilégio trabalhar com a incrível equipe de propriedade, design e construção como o arquiteto histórico responsável pela restauração exterior”, disse a diretora da ARG, Naomi Miroglio, FAIA. “Impleto de uma história complexa, o edifício na 813 Main Street ilustra tanto o boom comercial do bairro no final dos anos 1800, através de seus detalhes românicos Richardsonianos, quanto a era dos bares da classe trabalhadora da Main Street, como evidenciado pelo tão querido Art Déco. vitrine de azulejos instalada na década de 1940.”
Para proporcionar uma presença dinâmica nas ruas do novo restaurante, a equipe da ARG trabalhou para reconstruir a fachada histórica, ao mesmo tempo que homenageou a memória da família proprietária do bar de 1940 a 2010 através de displays/placas interpretativas. Equilibrando essa história e em homenagem à equipe por trás do AVOW, os rostos dos familiares de Wagner e dos primeiros vinte e cinco funcionários da Copper Cane Wines & Provisions estão estampados em moldes montados na parede do terceiro andar do restaurante. Os designers da BraytonHughes trabalharam em estreita parceria com a equipe da Copper Cane para aproveitar as características do edifício original e, ao mesmo tempo, imbuir o espaço com um novo dinamismo. A parede de tijolos brancos pintados foi jateada de volta à sua cor laranja avermelhada natural, remetendo ao material original do edifício. Os tetos de estanho apresentam uma gradação de cores que se ilumina em cada andar, semelhante às experiências distintas dos hóspedes em todos os níveis.
Partindo do antigo edifício fortemente fortificado, o AVOW agora inclui um bar no nível da rua que oferece uma ampla área social aberta e um salão de vinhos para a vitrine dos vinhos favoritos de Wagner; um restaurante sofisticado e bar de ostras no segundo nível; e um bar/lounge ativo e pátio no terceiro.
Um espectro de experiências de andar a andar
BraytonHughes permitiu que janelas, recantos, entradas e passagens em cada nível orientassem o projeto, ouvindo as possibilidades sugeridas por cada espaço. Embora os tons possam ou não mudar sutilmente de andar para andar, com características mais escuras no nível inferior, tons médios no segundo e espaços arejados com características em tons mais claros no terceiro, o denominador comum em todos os três níveis são os tetos de estanho. , pisos de madeira originais restaurados e textura de carvalho e tijolo nas paredes.
O bar do nível principal apresenta acabamentos em mármore, madeira escura, couro escuro e bronze para acentuar a decoração limpa e sofisticada. Na parte de trás do prédio, e acessível pelo que parece ser uma passagem secreta, um lounge oferece conversas íntimas e degustações de vinhos. BraytonHughes infundiu um tema speakeasy neste espaço com camadas de luzes silenciosas e apropriadamente posicionadas, sofás confortáveis e tecidos exuberantes e tetos cinza-carvão.
Um bar de ostras é o ponto focal do restaurante do segundo nível, onde os hóspedes podem ver a casca e vislumbrar o pessoal da cozinha atrás de uma tela translúcida feita de vidro. Brincando com os níveis de visibilidade e a interação de espaços abertos e íntimos, BraytonHughes projetou a tela para se adequar à ocasião de um jantar requintado, criando um cenário para o final da sala de jantar que reflete nas janelas envidraçadas em arco voltadas para a rua.
A decoração do restaurante do segundo andar é glamorosa, com uma paleta de cores sofisticada, iluminada pelo uso generoso da madeira. A sala apresenta uma variedade de estandes feitos de madeira de carvalho branco com acabamento cinza ceroso e estofamento de couro, além de mesas de quatro tampos construídos em nogueira maciça com bases de metal. As grandes cabines adornadas com canais criam recantos para grupos menores, enquanto um lustre de pista de corrida com cristais semelhantes a resina adiciona uma nota de graça suspensa sobre as quatro mesas superiores. Em uma vitrine acima dos estandes, uma grande escala exposta ao lado de uma coleção de vinhos lembra o equilíbrio que um vinho atinge quando todos os componentes trabalham em harmonia.
Prosseguindo para o deck da cobertura no terceiro andar do AVOW, os hóspedes encontrarão um terraço equipado com poltronas de madeira Iroko, mesas internas personalizadas na altura do bar com acabamentos em latão e bronze e uma fogueira centralizada.
Sobre BraytonHughes Design Studios
BraytonHughes Design Studios é uma empresa de design aclamada internacionalmente com sede em São Francisco, Califórnia. Fundada em 1989, a BraytonHughes desenvolveu o design de projetos hoteleiros, comerciais, corporativos, institucionais e residenciais em uma prática abrangente reconhecida pela excelência em design. Hoje, o BraytonHughes Design Studios possui dezenas de projetos diversos nos cinco continentes. A filosofia de “design total” do escritório abrange espaço, arquitetura de interiores, móveis, arte e objetos decorativos projetados ou escolhidos com sensibilidade artística. Cada projeto é criado para transmitir uma sensação única de lugar, criada através de uma base comum de detalhes exatos e materiais cuidadosamente elaborados.
Para mais informações, visite bhdstudios.com.
Sobre o Grupo de Recursos Arquitetônicos
Com escritórios em São Francisco, Los Angeles e Portland, Oregon, a prática do Architectural Resources Group ajuda as pessoas a perceber oportunidades no ambiente histórico construído para criar ótimos lugares, aumentar o investimento e animar a comunidade. Os serviços da empresa incluem novos projetos em ambientes históricos, reutilização adaptativa, reabilitação, reforço sísmico, projeto sustentável, restauração, programação e planejamento mestre de instalações, estudos de viabilidade e design de interiores. ARG foi fundada em 1980 e é uma empresa pertencente a mulheres.
Para mais informações, visite argsf. com.
Sobre Cello & Maudru Construções
A Cello & Maudru Construction começou quando Kris Cello e Bill Maudru se uniram para renovar a histórica Hess Collection Winery de Napa em 1987. Desde então, ela se juntou a proprietários inspirados e designers visionários para planejar e criar centenas de belos lugares em toda a Bay Area. A empresa é especializada em residências imobiliárias, vinícolas, resorts boutique, museus e restaurantes de longa data.
Para mais informações, visite cello-maudru.com.
Sobre Vinhos e Provisões de Cana de Cobre
Fundada em 2014, a Copper Cane redefiniu a vinícola moderna com sua abordagem única ao processo de vinificação. Quando as canas da videira começam a lignificar ou se transformam em madeira resistente ao inverno, elas adquirem uma tonalidade acobreada. Esta mudança de cor sinaliza que o caráter verde e os taninos ásperos foram eliminados da videira (e, portanto, do vinho). Só então as uvas estão prontas para a colheita. Para o fundador da Copper Cane, Joseph Wagner, essa paciência é essencial. Enquanto a maioria dos produtores colhe suas uvas conforme o teor de açúcar atinge uma determinada marca, Wagner espera pela maturidade fisiológica para garantir consistência ano após ano. O resultado é um vinho rico em sabores de frutas maduras – um estilo que Wagner e sua família sempre adoraram. As marcas representativas incluem Elouan, Belle Glos, Napa Valley Quilt e Böen. Além de suas diversas marcas de vinhos, Joseph também é dono da linha premium de charutos Avrae e do restaurante AVOW, em Napa Valley.
Para mais informações, visite coppercane.com.
