Bozal Mezcal, um rótulo extremamente refinado feito de agave mexicano indígena, anunciou hoje a estreia de sua nova edição limitada Bozal Advent Calendar com mezcals de Oaxaca, Durango e Guerrero.
O calendário será lançado oficialmente para os compradores de presentes de luxo no final de outubro/início de novembro – bem a tempo para a temporada de festas, com um preço sugerido acima de US$ 1,300. O calendário inclui 24 versões de 200ml das icônicas garrafas de cerâmica do rótulo com expressões Bozal atuais e de estreia, duas copitas proprietárias (recipientes tradicionais para beber mezcal) e tealights cerimoniais para serem acesas no último dia em reverência aos mezcaleros e às tradições transmitidas de uma geração para a seguinte.
Bozal adota uma abordagem artesanal para a produção para criar um estilo não adulterado em cada um de seus mezcals. De acordo com a tradição de 200 anos, os corações de agave são cozidos em fornos de barro, para depois serem esmagados e amassados por uma roda de tahona de pedra. A fermentação ao ar livre permite que os açúcares fermentem utilizando apenas leveduras naturais. O mezcal é então purificado através de um processo de dupla destilação em cobre ou argila.
Bozal Mezcal é produzido por 3 Badge Beverage Corp., um negociante de Sonoma estabelecido em 2015 pelo vinicultor de quarta geração, August Sebastiani, que está otimista com as perspectivas de destilados de agave e mezcal em particular.
“O nosso Calendário do Advento Bozal é o presente ideal para qualquer entusiasta de mezcal – e especialmente para qualquer colecionador de Bozal.”
Sebastiani acrescentou: “Viajar regularmente pelas estradas secundárias do centro e do sul do México significa ocasionalmente encontrar mezcals raros em quantidades tão pequenas que nem sempre podemos justificar uma liberação regular. Estamos entusiasmados por ter novos caminhos criativos como este calendário do Advento para trazer mezcals incomuns e pequenos para o mercado para os fãs mais fervorosos do Bozal”.
Com a adição das novas expressões apresentadas neste calendário, Bozal introduziu agora 29 mezcals únicos feitos de variedades de agave indígenas de Oaxaca, Guerrero e Durango. Bozal planeja lançar um vídeo por dia durante dezembro com degustação de Sebastiani através de cada expressão no calendário à medida que forem reveladas. Os vídeos estarão disponíveis em bozalmezcal. com bem como no canal da marca no YouTube.
A linha de Bozal Mezcal é caracterizada por sabores exóticos e intensos, com ricos tons de terra e defumado saboroso. Embora os perfis de cada mezcal no portfólio mudem drasticamente do tipo e maturidade do maguey e do método de produção, as garrafas de cerâmica tátil em tom de terra permanecem consistentes e rústicas com um design artesanal. Aludindo às tradicionais copitas de terracota usadas para beber mezcal, as cores das garrafas de cerâmica são usadas para significar se a expressão é a mistura de maguey Ensamble da Bozal (amarelo) um Single Maguey (azul) um pequeno lote Sacrificio (marrom) ou um raro Reserva ancestral (preto).
Bozal Mezcal está disponível nacionalmente para compra através do nível de atacado 3 Badge, e os consumidores podem visitar bozalmezcal. com para descobrir os vendedores do Bozal na sua área.
Sobre a 3 Badge Beverage Corporation
Fundada em 2015, a 3 Badge Beverage Corporation é uma negociante que representa um portfólio inovador de vinhos e destilados artesanais de todo o mundo. Com sede em um quartel de bombeiros histórico e reformado em Sonoma, Califórnia, 3 Badge é liderado pelo vinicultor de quarta geração August Sebastiani. Nomeado para os crachás de serviço voluntário de combate a incêndios de seu avô, o 3 Badge é construído sobre uma filosofia de habilidade excepcional e compromisso com o local. 3 Badge Mixology oferece Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol e Benjamin Chapman Whiskey, enquanto 3 Badge Enology inclui Gehricke Wines de Sonoma, Tree Fort Wines da Costa Central, Cedar + Salmon vinhos de do Noroeste do Pacífico e Vinhos Guinigi da Itália. Informações adicionais podem ser encontradas em 3badge.com.
