Com a reabertura das fronteiras, o Turismo de Zurique faz da sustentabilidade uma prioridade

• Zurique embarca em uma plataforma de sustentabilidade ousada e abrangente para o futuro
• O Turismo de Zurique mantém um forte compromisso com o desenvolvimento sustentável
• O turismo em Zurique continua a aumentar a conscientização sobre o desenvolvimento com consciência ecológica

À medida que o mundo começa a abrir suas fronteiras ao turismo, as lições de antes e durante a pandemia COVID-19 destacaram a urgência contínua de que o turismo seja sustentável. Para isso, a cidade de Zurique, juntamente com a Suíça como um todo, embarcou em uma plataforma de sustentabilidade ousada e abrangente para o futuro.

Turismo em Zurique mantém um forte compromisso com o desenvolvimento sustentável e tem liderado pelo exemplo desde 1998. A organização marcou um de seus marcos mais importantes em 2010, quando foi uma das primeiras a assinar a Carta de Sustentabilidade do Turismo na Suíça e, em 2015, o Turismo de Zurique revigorou esse compromisso com o desenvolvimento do abrangente Conceito de Sustentabilidade 2015+, que define metas futuras credíveis e ambiciosas. Continuando a aumentar a conscientização sobre o desenvolvimento com consciência ecológica, o Turismo de Zurique cobre três dimensões principais da sustentabilidade: meio ambiente, economia e sociedade. Juntamente com a cidade e o cantão, o Turismo de Zurique adotou uma abordagem abrangente e de longo prazo com o objetivo de posicionar Zurique e a região circundante como um projeto internacional para um destino inteligente. No centro da abordagem sustentável de Zurique estão:

Alimentação Sustentável: 

Quer os visitantes procurem ingredientes 100% orgânicos, de origem local e sazonais, ou inteiramente veganos, é fácil encontrar comidas deliciosas e sustentáveis ​​em Zurique. A maioria dos restaurantes da cidade atribui grande importância à origem e sazonalidade dos produtos que usa, e muitos chefs compram seus ingredientes diretamente em um dos numerosos mercados semanais de Zurique.

Além disso, Zurique é o orgulhoso local de nascimento do primeiro restaurante vegetariano do mundo, de propriedade da família Hiltl, cujos restaurantes são inteiramente dedicados à comida vegetariana desde 1898. Restaurantes vegetarianos e veganos são alguns dos mais populares em Zurique.

Oásis da cidade: 

Conforme os viajantes se aventuram de volta ao mundo pós-COVID, eles serão atraídos para espaços abertos e menos lotados. Embora Zurique seja uma cidade grande, ela tem seu quinhão de locais incomuns e oásis culturais nem sempre abertos. Os aventureiros urbanos não ficarão desapontados com os numerosos espaços escondidos no coração da cidade, desde jardins primorosamente concebidos a instituições públicas particularmente bonitas.

Embora os habitantes locais os conheçam, muitos turistas não sabem que existem estes locais maravilhosos, tornando uma visita a Zurique ainda mais especial e inesperada. Alguns desses locais não estão diretamente nas rotas turísticas ou possuem horários de funcionamento especiais. Mas vale a pena procurá-los, recompensando os intrépidos exploradores da cidade com belos pontos turísticos e excelentes vistas.

Lojas sustentáveis: 

Os viajantes que se preocupam com a ecologia também podem encontrar uma grande variedade de lojas que vendem moda comercializada de forma justa e produzida de forma sustentável, bem como uma série de lojas com desperdício zero. À medida que o desejo por roupas produzidas ecologicamente está se espalhando, os designers estão garantindo que sua moda seja produzida de forma sustentável e justa, usando tecidos recicláveis, minimizando suas pegadas de carbono e tratando os trabalhadores de forma justa. Os compradores que se preocupam com o meio ambiente podem encontrar uma variedade de lojas de desperdício zero - empresas dedicadas à redução do desperdício de alimentos e lojas que dispensaram completamente as embalagens individuais.

Trabalho e lazer:  

À medida que a força de trabalho em todo o mundo faz a transição do trabalho remoto para o interno, as empresas já estão começando a se adaptar ao novo conceito de vida profissional. Em Zurique, negócios e lazer podem ser combinados maravilhosamente em espaços de co-working, cafés e restaurantes. Em antigas fábricas, em uma livraria ou sob um viaduto de ferrovia: os nômades digitais de Zurique encontram outras mentes jovens e inovadoras no cenário das start-ups e tiram novas ideias nos cafés e espaços criativos de co-working da cidade.

Além do acima exposto, Zurique tem uma série de outros projetos ambientalmente conscientes em andamento, incluindo edifícios com eficiência energética, um programa de desperdício de alimentos para a indústria de hospitalidade e um programa de e-bike municipal. Do turismo à infraestrutura e conservação da água, Zurique está na vanguarda da tecnologia sustentável em busca de um futuro mais saudável e com consciência ambiental.