O recente lançamento da quarta edição do Guia MICHELIN de Malta inclui um restaurante recém-estrelado, elevando para seis o total de restaurantes com estrelas Michelin no arquipélago maltês. O novo Guia Michelin 2023 mostra a riqueza da cena culinária maltesa, influenciada pelas muitas civilizações que outrora fizeram destas ilhas a sua casa.
A edição de 2023 elevou o Fernandõ Gastrotheque em Sliema, ao status de uma estrela Michelin. Os cinco restaurantes que mantiveram o status de Estrela MICHELIN são Sob o grão, Valeta; Noni, Valeta; ION - The Harbor, Valeta; De Mondion, Mdina; e Bahia, Balzan.
A nova edição apresenta cinco novos restaurantes à seleção Recomendado: Giuseppi's, Naxxar; Loa, Baía de São Paulo; Taberna Gruta, Rabate; Leggin, Valeta; e Rosami, São Juliano. Isso eleva a seleção de Malta para 2023 a 25 restaurantes recomendados pela Michelin.
O status Bib Gourmand foi mantido por quatro restaurantes: terrone, Birgu; Comando, Mellieha; Rua do Grão, Valeta; e Rubi, Valeta. Esses restaurantes oferecem culinária de boa qualidade e boa relação custo-benefício.
A seleção do Guia MICHELIN Malta 2023 inclui 35 restaurantes no total:
- 6 uma estrela MICHELIN
- 4 Babadores Gourmands
- Recomendações 25
Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN, expressou seu orgulho em receber um novo restaurante no MICHELIN Stars e elogiou o desenvolvimento da cena culinária maltesa, que continua a surpreender e encantar os gourmets. Ele acrescentou: “Seja por sua herança designada pela UNESCO, seu status como uma encruzilhada do Mediterrâneo, sua história antiga ou sua culinária colorida e alegre, Malta tem tudo necessário para seduzir os viajantes.”
O Ministro do Turismo, Clayton Bartolo, declarou: “O recente crescimento do turismo apresentou grandes oportunidades e aumentou os negócios para a indústria de catering local. A nossa Estratégia de Turismo até 2030 coloca uma forte ênfase na sustentabilidade, qualidade, autenticidade e uma ligação mais forte com o que torna as Ilhas de Malta um destino tão diversificado e único. A experiência gastronómica é parte integrante destes objetivos.”
O CEO da Autoridade de Turismo de Malta, Sr. Carlo Micallef, expressou seu orgulho pela dedicação e trabalho árduo do setor de catering maltês, uma vez que tem sido fundamental para contribuir para uma recuperação constante na indústria do turismo. Destacou a importância do Guia Michelin na atração de turismo de qualidade para as ilhas e agradeceu a todos os intervenientes no setor, incluindo investidores e colaboradores da MTA, pelo esforço que têm feito para o sucesso turístico.
A seleção completa de 2023 para Malta está disponível no Site do Guia MICHELIN e no App, disponível gratuitamente no iOS e Android.
Sobre Malta
As ilhas ensolaradas de Malta, no meio do Mar Mediterrâneo, abrigam uma concentração notável de patrimônio construído intacto, incluindo a maior densidade de Patrimônios Mundiais da UNESCO em qualquer estado-nação em qualquer lugar. Valletta, construída pelos orgulhosos Cavaleiros de São João, é um dos locais da UNESCO e a Capital Europeia da Cultura em 2018. O patrimônio em pedra de Malta varia desde a mais antiga arquitetura de pedra autônoma do mundo até um dos patrimônios do Império Britânico sistemas defensivos mais formidáveis, e inclui uma rica mistura de arquitetura doméstica, religiosa e militar dos períodos antigo, medieval e moderno. Com um clima soberbamente ensolarado, praias atraentes, uma vida noturna próspera e 7,000 anos de história intrigante, há muito para ver e fazer.
Para mais informações sobre Malta, acesse visitmalta. com.
Sobre Gozo
As cores e os sabores de Gozo são realçados pelo céu radiante e pelo mar azul que rodeia a sua costa espetacular, que está simplesmente à espera de ser descoberta. Repleto de mitos, Gozo é pensado para ser o lendário Calypso's Isle of Homer's Odyssey - um remanso místico e pacífico. Igrejas barrocas e antigas casas de pedra pontilham o campo. A paisagem acidentada de Gozo e o litoral espetacular aguardam a exploração com alguns dos melhores locais de mergulho do Mediterrâneo.
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