A farinha de trigo integral é refinada a partir de grãos de trigo integral em combustível pequeno, carregado de vitaminas e minerais e rico em fibras para incorporação em alimentos mais saudáveis. A farinha de trigo integral é um ingrediente alimentar básico e inclui o endosperma, o farelo e o gérmen de grão de trigo, o que lhe confere uma cor um pouco mais escura, tornando-a mais saudável. A incorporação de farinha de trigo integral no cozimento de pães e outros produtos de panificação está aumentando de forma proeminente devido à crescente demanda por alimentos saudáveis e ao aumento do número de consumidores preocupados com a saúde.
A vida saudável é reconhecida como uma das megatendências, com a farinha de trigo integral sendo apontada como um exemplo dessa tendência em ação e a favorita dos clientes por alimentos naturalmente funcionais.
No entanto, os fatores que podem reduzir o crescimento do mercado de farinha de trigo integral incluem acessibilidade mais difícil, mais caro e menor vida útil.
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Millennials impulsionando o crescimento do mercado de farinha de trigo integral
Como a farinha de trigo integral dá um sabor mais agradável e uma mastigação com grande caráter, vem ganhando destaque significativo entre os que buscam alimentos mais saudáveis.
A geração do milênio está liderando a demanda por produtos assados com grãos integrais, o que, por sua vez, está proporcionando um impulso significativo ao mercado de farinha de trigo integral.
Em uma entrevista para Food Business News, descobriu-se que metade dos consumidores está interessada em farinha de trigo integral e um em cada quatro compradores está indo para farinha de trigo integral.
Além disso, de acordo com os dados divulgados pelo Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos EUA, a produção de farinha de trigo integral representou pouco mais de 5% da produção de farinha dos Estados Unidos em 2017.
Além disso, observou-se que os produtos de farinha de trigo integral que são enviados dos distribuidores para os operadores de foodservice aumentaram mais de 15% em 2017.
Mercado de farinha de trigo integral: principais desenvolvimentos
- Em julho de 2018, a Ardent Mills anunciou seus planos de colaborar com a Arcadia Biosciences Inc., uma empresa de ingredientes alimentícios agrícolas, na inovação do trigo. O projeto visa melhorar o sabor geral da farinha de trigo integral e prolongar a vida útil.
- Em março de 2016, a The King Arthur Flour Company introduziu uma identidade preservada 100% farinha de trigo integral de grãos integrais.
Mercado de farinha de trigo integral: análise regional
A farinha de trigo integral está crescendo a um ritmo surpreendente - provando no mercado após o mercado que os clientes em todo o mundo estão começando a entender a importância de desfrutar de mais farinha de trigo integral.
A farinha de trigo integral é considerada um superalimento favorito na América Central e Latina devido aos seus valores nutricionais e sabor distinto.
A farinha de trigo integral é considerada um dos recursos mais extensos e vitais para muitos indivíduos nativos da América do Norte.
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Mercado de farinha de trigo integral: principais participantes
Alguns dos principais participantes do mercado Farinha de trigo integral são:
- A Companhia de Farinha Rei Arthur
- Moinho Vermelho Bob Natural Foods
- Medalha de Ouro (General Mills)
- Orgânicos da Geórgia
- Solo de Pedra (Moinhos de Ponta de Flecha)
- Trigo montana
- Anson Mills
- Heartland Mill Inc.
- Empresa de Moagem Siemer
- Lindsey Mills
- Hodgson Mills
- General Mills
- Moinhos Ardentes
- Wilkins Rogers Mills
- Grupo Prestige de Indústrias
- Moinhos de Conagra
- Moinho de Farinha Sunrise
- Exportações Kishan
- Moinhos de Maneira Natural
- Belize (Archer Daniels Midland)
O relatório de pesquisa apresenta uma avaliação abrangente do mercado Farinha de trigo integral e contém insights atenciosos, fatos, dados históricos e dados de mercado estatisticamente suportados e validados pelo setor. Também inclui projeções usando um conjunto adequado de premissas e metodologias. O relatório de pesquisa fornece análises e informações de acordo com segmentos de mercado, como tipo de produto, aplicação e uso final.
O relatório abrange uma análise exaustiva sobre:
- Segmentos de mercado Farinha de trigo integral
- Dinâmica do mercado de farinha de trigo integral
- Tamanho do mercado de farinha de trigo integral
- Oferta e Demanda de Farinha de Trigo Integral
- Tendências/problemas/desafios atuais relativos ao mercado de farinha de trigo integral
- Cenário de concorrência e participantes de mercados emergentes no mercado de farinha de trigo integral
- Análise da cadeia de valor do mercado Farinha de trigo integral
A análise regional inclui:
- América do Norte (EUA, Canadá)
- América Latina (México, Brasil)
- Europa (Alemanha, Reino Unido, França, Itália, Espanha, Polônia, Rússia)
- Leste Asiático (China, Japão, Coreia do Sul)
- Sul da Ásia (Índia, Tailândia, Malásia, Vietnã, Indonésia)
- Oceania (Austrália, Nova Zelândia)
- Oriente Médio e África (Países do GCC, Turquia, Norte da África, África do Sul)
O relatório é uma compilação de informações em primeira mão, avaliação qualitativa e quantitativa por analistas do setor, contribuições de especialistas do setor e participantes do setor em toda a cadeia de valor. O relatório fornece uma análise aprofundada das tendências do mercado-mãe, indicadores macroeconômicos e fatores governantes, juntamente com a atratividade do mercado de acordo com os segmentos. O relatório também mapeia o impacto qualitativo de vários fatores de mercado em segmentos de mercado e geografias.
Segmentação de mercado Farinha de trigo integral
O mercado Farinha de trigo integral pode ser segmentado com base no tipo de produto, natureza, uso final, embalagem e canal de vendas
Com base no tipo de produto, o mercado pode ser segmentado como:
- Farinha de Panqueca de Trigo Integral
- Farinha de pão integral
- Farinha de Pizza de Trigo Integral
- Farinha de Trigo Integral
Com base na natureza, o mercado pode ser segmentado como:
Com base nas aplicações, o mercado pode ser segmentado como:
- Produtos de confeitaria
- Pão
- Biscoitos
- bolos
- Rolls
- Cookies
- Doces
- Sobremesas
- Tortillas
- Outros
Com base na embalagem, o mercado pode ser segmentado como:
- Bolsas
- Supersacos
- Tanques a granel
Com base no canal de vendas, o mercado pode ser segmentado como:
- Vendas Diretas / B2B
- Vendas Indiretas / B2C
- Supermercado / Hipermercado
- Lojas de varejo
- Lojas especializadas
- Mercearias em geral
- Lojas on-line
Navegue pelo Relatório Completo em: https://www.futuremarketinsights.com/reports/whole-wheat-flour-market
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Whole-wheat flour is a basic food ingredient, and it includes endosperm, the bran, and wheat grain germ which provides it a little darker colour thus making it more wholesome.
- A farinha de trigo integral está crescendo a um ritmo surpreendente - provando no mercado após o mercado que os clientes em todo o mundo estão começando a entender a importância de desfrutar de mais farinha de trigo integral.
- Em uma entrevista para Food Business News, descobriu-se que metade dos consumidores está interessada em farinha de trigo integral e um em cada quatro compradores está indo para farinha de trigo integral.
