Os habitantes do Oregon que conheci no Vale Tualatin são muito discretos. Eles estão tão ocupados produzindo cervejas, saquês e vinhos de qualidade para combinar com sua boa comida que não têm tempo para gritar sobre isso. Não procure um discurso de vendas ao visitar uma sala de degustação, cervejaria artesanal, restaurante ou loja. Você será recebido com um sorriso e os funcionários ficarão felizes em responder perguntas, mas depois disso você estará por conta própria. Os empreendedores têm o prazer de lhe dar muito tempo para explorar no seu próprio ritmo.
Vale Tualatin. Mais que vinho
Os vinhos do Oregon aumentaram em popularidade e pedir (ou dar) um vinho deste estado não é mais um obstáculo para conversas. De proprietários de lojas de vinhos a sommeliers – pedir um vinho do Oregon demonstra um paladar sofisticado. No entanto, Oregon é mais do que vinho – trata-se de cerveja, saquê e mel; trata-se de antiguidades, arte e boa comida. Tualatin Valley representa uma qualidade de vida agradável e um tempo bem passado com um copo de cerveja artesanal e saquê fresco.
Tudo sobre cerveja
Em 2015, a Ancestry Brewery em Tualatin juntou-se ao cenário da cerveja artesanal de Portland, atraindo bebedores entusiasmados e experientes. Por estar localizado (quase escondido) em um complexo comercial na Rodovia Tualatin – Sherwood você precisa conhecê-lo para encontrá-lo…e vale a pena pesquisar.
A Ancestry Brewery tem tudo a ver com o desenvolvimento de um produto de qualidade – uma cerveja de cada vez. A empresa tem foco nos 3 Pilares da Cerveja: Americana, Inglesa e Belga com o conceito apoiado por um programa de barris e barris. A cerveja é tão boa que, em 2016, a Cervejaria venceu a votação de Melhor Cervejaria do Oregon Live.
O fundador, proprietário e Head Brewer é Jeremy Turner. Sua marca Ancestry é uma saudação ao estilo náutico clássico que remonta ao pai e ao irmão de Jeremy, que anteriormente serviram na Marinha. Turner começou seu amor pela cerveja como cervejeiro caseiro e assumiu um pivô profissional quando ingressou na Kulshan Brewing em Bellingham, Washington. Turner é bacharel em Química e possui MBA, trabalhou na HP por 7 anos e estagiou no Portland Venture Group antes de se tornar empresário.
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O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Because it is located (almost hidden) in a commercial complex on the Tualatin – Sherwood Highway you need to know about it in order to find it…and it is worth the search.
- Turner started his love for beer as a home brewer and he took a professional pivot when he joined Kulshan Brewing in Bellingham, Washington.
- Turner holds a BS in Chemistry and an MBA, worked at HP for 7 years and interned with the Portland Venture Group before becoming an entrepreneur.
