Os preços mundiais dos alimentos permaneceram praticamente estáveis durante o mês de agosto, com ligeiros aumentos nos preços de cereais e carnes, informou hoje a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
O índice mensal de preços dos alimentos da FAO atingiu a média de 231 pontos em agosto, em comparação com 232 pontos em julho, afirmou a agência com sede em Roma em um comunicado à imprensa.
Foi 26% maior do que em agosto de 2010, mas sete pontos abaixo de seu recorde histórico de 238 pontos em fevereiro de 2011.
Os índices de preços de óleos / gorduras, laticínios e açúcar sofreram quedas no mês passado, acrescentou a agência.
Os preços dos cereais subiram refletindo o fato de que, embora a produção de cereais deva aumentar, não o fará o suficiente para compensar a demanda adicional, de modo que os estoques continuem baixos e os preços altos e voláteis, segundo a FAO.
“Os aumentos nos preços dos cereais decorrem de um equilíbrio de oferta e demanda que permanece apertado, apesar do aumento previsto na produção”, afirmou, acrescentando que a produção mundial de cereais deve atingir 2,307 milhões de toneladas este ano, 3% maior do que em 2010.
Entre os principais cereais, a situação da oferta de milho é um “motivo de preocupação” após as revisões em baixa das perspectivas da safra de milho nos Estados Unidos, o maior produtor mundial, devido ao contínuo clima quente em julho e agosto.
Os preços médios do trigo também aumentaram 9% em agosto, devido à forte demanda por trigo para ração e à redução na oferta de trigo de alta qualidade. O arroz também teve um aumento, com o preço do arroz tailandês subindo 5% em relação a julho, impulsionado por uma mudança de política na Tailândia, o maior exportador mundial.
