Com quase duas décadas de experiência na indústria culinária, Morishita está posicionado para liderar com sucesso a direção estratégica e a execução das operações diárias de todas as funções de alimentos e bebidas na propriedade.
Membro da equipe SAHARA Las Vegas desde julho de 2019, Morishita atuou anteriormente como diretor executivo de restaurantes do resort-cassino. Em sua nova posição, ele busca aumentar o lucro total da Balla Italian Soul em 35 pontos percentuais nos próximos cinco meses. Além disso, Morishita pretende criar um plano de sucessão para os executivos da equipe de alimentos e bebidas da SAHARA nos próximos dois anos.
Creditando muito de seu sucesso na gestão a seus pais, irmão e esposa Michelle, Morishita incorpora fortes valores de respeito, positividade e permanência no chão. Ele também é muito inspirado por Anthony Olheiser, ex-vice-presidente de alimentos e bebidas da SAHARA Las Vegas, bem como por Eric Barth, ex-diretor do Hakkasan Group.
Originalmente de Oakland, Califórnia, Morishita mudou-se para Las Vegas em 2005. Ele se formou em administração de artes culinárias pela Universidade de Nevada, Las Vegas. Em seu tempo livre, ele gosta de saborear uma nova culinária e passar o tempo com sua esposa e duas filhas.
