O Pride Plaza Hotel Aerocity, em Nova Delhi, anunciou a nomeação de Vikas Pant como Chef Executivo. Com mais de 22 anos de experiência em gestão culinária, ele traz o que há de melhor em práticas inovadoras para o cenário culinário diversificado dos hotéis. Profissional experiente em F&B, ele comandará a equipe da cozinha e apresentará uma experiência gastronômica refrescante nos restaurantes principais do hotel, que incluem um churrasco tranquilo à beira da piscina - Angare, um restaurante global durante todo o dia - Café Pride, um restaurante pan-asiático - Oriental Spice e uma padaria e confeitaria - Sr. Confeiteiro.
Mohammad Shoeb, vice-presidente associado, Pride Plaza Hotel Aerocity, em Nova Déli, disse: “Estamos muito satisfeitos em receber Vikas Pant como nosso novo Chef Executivo. Ele traz uma riqueza de experiência, conhecimento, habilidades inovadoras e adiciona novas dimensões à mesa culinária. Estamos confiantes de que ele proporcionará uma experiência gastronómica memorável para satisfazer as papilas gustativas dos nossos clientes mais exigentes de todo o mundo. Em sua nova função, o Chef Vikas Pant supervisionará o planejamento, gerenciamento e organização de todas as ofertas de alimentos no hotel ”
O Chef Vikas Pant tem um gosto impecável pela cozinha internacional e indiana, juntamente com um talento para sincronizar favoritos clássicos com as últimas tendências globais. Ele começou sua carreira no Hyatt Regency Delhi; ele então intensificou e aceitou a posição de Sous Chef Executivo no Crowne Plaza Gurgaon, Park Hyatt Goa Resort & Spa e Hilton New Delhi. Ele comandou alguns dos melhores restaurantes do Radisson Blu Greater Noida e do Hilton Garden Gurgaon. Ele também desempenhou um papel crucial na pré-inauguração de muitas dessas propriedades. Antes de ingressar no Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi foi o Diretor de Culinária do The Suryaa, New Delhi.
O Chef Vikas é um especialista em projetar e escolher clássicos da culinária internacional e em combinar bebidas que realçam o sabor com as refeições. Ele também está em sintonia com as últimas tendências do mundo culinário e faz renovações frequentes das ofertas de alimentos e bebidas. Sua forte liderança, alavancada na importância do trabalho em equipe, permite-lhe liderar sua equipe para qualquer desafio. Extremamente capaz, inventivo, apaixonado e autodirigido, o Chef Pant revê sua própria criação novamente para torná-la melhor.
