Receber oficialmente os hóspedes neste outono é um refúgio secreto para o Himalaia – Amaya. A pitoresca jornada rodoviária para chegar a Amaya serpenteia suavemente até a floresta de propriedade privada e gerenciada de forma sustentável em um cume intocado a 4600 pés com vistas notáveis de montanhas em cascata e picos cobertos de neve à distância. Para o viajante atencioso, consciente da fragilidade do Himalaia ligada às mudanças climáticas e à pressão humana, o intocado Amaya, com sua pequena pegada e um empreendimento para restaurar e preservar sua floresta privada de 25 acres, é revolucionário para a Índia. A palavra Amaya tem suas origens em sânscrito e significa 'simplicidade'. O apelo minimalista e elegante do resort está no centro de cada estrutura cuidadosamente projetada e experiência com curadoria.
Uma visão impressionante de respeito e responsabilidade para com os materiais, as pessoas e o meio ambiente é visível na paisagem e no design de Amaya. Deepak Gupta, fundador da Amaya, partilha: “Sempre imaginei construir um santuário sustentável no Himalaia, onde se pudesse escapar para abrandar e apreciar a beleza das montanhas e o seu ar puro e fresco. Amaya é o resultado desse anseio e de uma jornada de 7 anos de descoberta, inovação e colaboração. É também a prova de que um habitat pode ser tradicional e contemporâneo, uma espécie de aldeia moderna de montanha que abraça a natureza e a sua beleza gloriosa em vez de a deslocar.”
Bijoy Jain é o arquiteto principal da Amaya e o fundador do mundialmente renomado Studio Mumbai. Ele e sua equipe estudaram o local florestal em várias visitas e usaram minimamente uma seção de seus terraços panorâmicos, outrora cultivados há gerações, para aninhar um conjunto de vilas únicas perfeitamente na encosta. Aprofundando e reavivando a ligação a esta herança pastoral, cada estrutura moderna eco-sensível foi construída meticulosamente à mão, utilizando materiais locais – madeira, cal e pedra. Eles proporcionam aos hóspedes uma rica paisagem cultural que aprofunda seu senso de lugar, ao mesmo tempo que oferece um refúgio tranquilo para se reconectar com seus entes queridos e, ainda mais, com eles mesmos. Depois de considerar cuidadosamente a ecologia do local, o desenvolvimento foi mantido mínimo em Amaya e os espaços foram autorizados a misturar-se harmoniosamente com a floresta de pinheiros ao seu redor.
Amaya compreende uma interessante combinação de chalés, suítes e vilas. Cada uma das cinco vilas possui um escritório ou estúdio de artista, espaços de jantar e de estar, uma cozinha totalmente equipada e três suítes independentes que giram em torno de varandas envolventes que abraçam cada estrutura e os terraços angulares. Dependendo de como os viajantes modernos gostam de ficar durante as férias, há uma escolha de nove chalés de um quarto e seis suítes compostas por um quarto e um escritório. Os interiores do Amaya foram curados pelo Viewport Studio, de Londres, e refletem o conceito de minimalismo sustentável e design nórdico. Os acabamentos e interiores conferem uma estética contemporânea aos espaços e os móveis, tapetes, iluminação e acessórios foram cuidadosamente criados utilizando a experiência de designers internacionais, além de tecelões e fabricantes locais.
Este design cuidadoso e centrado no ser humano mantém a conexão íntima que se sente com a paisagem desde o momento da chegada sem pressa. As notáveis vistas das montanhas mudam ao longo do dia, enquanto observamos meditativamente o horizonte com uma xícara de chá ou café na mão. A neblina ondulante nos vales abaixo, o coro do amanhecer e o canto dos pássaros à noite acompanham o nascer e o pôr do sol perfeitos.
Produtos sazonais e ingredientes locais estão na vanguarda da experiência culinária única no Amaya. Com o compromisso do Amaya de minimizar a sua pegada de carbono e de reflorestar grande parte dos terraços restantes, espere um serviço impecável e uma alta cozinha inspirada no restaurante panorâmico da quinta à mesa, de estilo elegante. Amaya se uniu ao célebre Chef Prateek Sadhu para ultrapassar limites com sabores brilhantes e inovadores centrados em produtos sazonais e regionais. Ao caminhar até o restaurante em passarelas sinuosas de paralelepípedos, você vê horticultores especializados cultivando cozinhas e jardins de ervas exuberantes com frutas e vegetais orgânicos.
Dependendo da época da sua visita, você pode desfrutar de maçãs, pêras, ameixas, amoras, figos, pimentões, pimentas, couves e muito mais orgânicos cultivados na fazenda. Conexões dinâmicas com fabricantes de queijos regionais, pães caseiros, frutas e vegetais em conserva e bebidas fermentadas completam a visão autossuficiente local, a um mundo de distância da cidade.
Com muito espaço privado para se perder propositalmente, o coração da experiência comunitária está no topo do cume privado que inclui o restaurante e a área de jantar, saunas finlandesas esteticamente projetadas para adultos, uma linda biblioteca e um salão em forma de lágrima de cair o queixo, Piscina aquecida e filtrada naturalmente que satisfaz perfeitamente o desejo de descanso e relaxamento nas férias. Amaya oferece uma nova forma de viver que combina o espaço e a liberdade de uma existência isolada no campo com oportunidades para conexões espontâneas e interessantes com o mundo moderno. Os viajantes para Amaya podem desfrutar de uma variedade de experiências selecionadas, uma caminhada histórica até a vila adjacente de Darwa, refeições privadas no topo de montanhas isoladas, passeios de horticultura e coleta de produtos locais, piqueniques à beira do rio e caminhadas nas montanhas.
Amaya está localizada a pouco menos de duas horas do aeroporto de Chandigarh, que é facilmente acessível a partir de todas as principais cidades do país. A estrada pastoril de baixo tráfego sobre colinas é um passeio encantador e pitoresco de 64 km com cobertura florestal que protege as janelas do seu carro enquanto o mundo urbano recua e você descomprime e relaxa profundamente. Uma estadia revigorante aguarda os hóspedes que buscam experiências infinitas para explorar, do design à culinária, da natureza à cultura e muito mais.
Amaya é esse espaço: uma comuna, uma filosofia, um agente de simbiose que enriquece a vida de todos os que o habitam, mas também o terreno sobre o qual está construído.
