A Indonésia maior exposição de alimentos e hospitalidade, Food & Hotel Indonesia 2019 dará início ao seu 15ºth edição, de 24 de julho de 2019 na JIExpo Kemayoran Jacarta. Organizado por Pamerindo Indonésia, o evento de quatro dias bienal exposição destacará os avanços que estão transformando o Indonésia preferências no novo conceito de indústria alimentar e hoteleira. O evento proporcionará uma plataforma para mais de 1,300 expositores, conectando mais de 30,000 compradores qualificados de 38 países. Marcas proeminentes incluem GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Rei Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K e Raptor.
“Conectando distribuidores, usuários finais e especialistas das indústrias, formamos um movimento para enfrentar os principais desafios enfrentados pelos Indonésia indústria alimentar e hoteleira. Com os 28 anos de experiência, esta exposição bienal é levando agora à evolução contínua dos prestadores de serviços hoteleiros e dos aparelhos culinários, nos esforços para fortalecer Indonésia posição econômica no mercado global”, disse Astied Julias, Diretor de Eventos da Food & Hotel Indonesia.
Espera-se que a procura por alimentos embalados reconfortantes aumente em Indonésia, de acordo com a Associação de Profissionais de Culinária (ACP) Indonésia, uma das principais associações da exposição. “Enfrentamos o desafio de manter a qualidade do produto, principalmente mantê-lo fresco e apetitoso. Para ajudar a otimizar o negócio culinário, precisamos integrar o sistema com a embalagem para superar processos manuais dispendiosos”, disse Stefu Santoso, Presidente da ACP Indonésia.
A ACP Indonésia acrescentou que, para superar os desafios, precisamos de enfatizar as últimas tendências da indústria, incluindo refrigeradores rápidos para arrefecimento rápido de alimentos, fogões multifuncionais, como fornos combinados, e tecnologias emergentes para promover os objectivos de segurança alimentar. “Com a nova aplicação de tecnologia multifuncional, podemos incorporar eficiência ao processo culinário, que terá impacto no crescimento do novo negócio posteriormente”, acrescentou Stefu.
Indonésia O setor do turismo registou o maior crescimento nas economias de todos os países do G20, além disso, após o anúncio do governo de atingir 20 milhões de visitantes estrangeiros até 2020. Uma pesquisa da Marketline (2018) acrescentou que a indústria indonésia de viagens e turismo deverá ser avaliada em US$ 88.5 bilhões em 2022, com um aumento substancial de cerca de 38.3% desde 2017.
A principal associação da exposição, Jakarta Hotels Association (JHA), também adicionou algumas tendências de hospitalidade a serem observadas neste ano. “À medida que o setor hoteleiro continua robusto e com a adição de novas propriedades, garantiremos o acompanhamento de novos avanços, como instalações personalizadas que melhoram as operações hoteleiras, o uso de tecnologia e acomodações ecológicas para os viajantes. É fundamental que as empresas hoteleiras capitalizem estas oportunidades, ajustando-se às últimas tendências para se manterem à frente e em sintonia com as expectativas em constante mudança dos nossos hóspedes”, afirmou Ricardo Mau, Presidente da JHA.
Sendo mantido da Julho 24-27, 2019, os eventos também reunirão executivos e associações importantes para compartilhar conhecimento sobre as principais tecnologias nas indústrias alimentícia e hoteleira, incluindo sessões de seminários de participantes proeminentes da indústria.
