Juntos, eles amassaram 72 kg de farinha, bateram 1,200 ovos, cortaram 90 kg de cebola, tomate, repolho, cenoura e pimentão e usaram 40 kg de óleo vegetal de cozinha. Esta foi a segunda tentativa depois que a primeira tentativa fracassou em 2020 com uma perda de cerca de US$ 3,000 em custos. O Rolex acabado derrubou a balança em 204 kg.
Alguém ficaria confuso com a ideia de se envolver em uma dieta de aço-ostra resistente à corrosão e pedras preciosas, a menos que estivesse em Uganda. Pois neste país, o ditado diz:
“Em Uganda, não usamos Rolex, nós os comemos.”
Em Uganda, essa comida de rua popular chamada Rolex é na verdade uma pronúncia errada de “ovos enrolados”. Geralmente é guarnecido com legumes picados envoltos em chapati (massa enrolada sem fermento) e ainda pode ser personalizado com Nutella, frango picado, feijão (kikomando) e até queijo, dependendo do gosto do cliente, com variantes de tamanho como “Titanic” como o nome sugere em porções maiores.
Esta comida de rua foi a criação de vendedores ambulantes que se tornaram populares entre os estudantes originalmente da Universidade Makerere de Uganda em Kampala por sua acessibilidade para encher um estômago faminto com um orçamento de corda de sapato como uma opção para refeições bagunçadas de pão de milho (posho) e feijão.
Diz Enid Mirembe, ex-vencedora do concurso de beleza Miss Turismo Uganda e fundadora da Iniciativa Rolex: “O turismo culinário é um componente vital da experiência turística. Dado que os destinos globais são conhecidos por seus produtos como a Europa e sua cultura do vinho, macarrão chinês, sushi japonês, biryani indiano e cachorro-quente e hambúrgueres da América, a maioria dos quais são alimentos de rua, o Rolex de Uganda também.
“O recente desafio do recorde mundial do Guinness colocou Uganda na lista do turismo culinário, especialmente após os choques do bloqueio. Gostaria de agradecer ao grupo que preparou o maior Rolex de 2022. Acreditamos que as pessoas virão para cá para diferentes atividades, mas acima de tudo terão que comer nossa comida de rua como uma experiência. Nós da Iniciativa Rolex estamos aqui para melhorar o trabalho desses ambulantes por meio de nossos Treinamento Rolexprenuer sessões em que trabalhamos recentemente com a Kampala City Capital Authority (KCCA), o Programa Weyonje em Kampala – uma iniciativa de saneamento para criar uma cidade sustentável e atraente, e também com o PNUD e o Ministério nos nove distritos da área de desenvolvimento turístico da região de Rwenzori. Os treinamentos Rolexprenuer serão realizados em todo o país. Ficamos contentes por ter uma refeição que nos identifica. De onde eu venho, um Rolex não diz as horas.”
A Enid também organizou o Rolex Festival anual antes de ser interrompido pelo bloqueio do COVID-19 em 2020.
Em Uganda, o Rolex foi o tema da “Amazing Race” de 2019 – um reality show americano em que os participantes foram obrigados a descobrir o que realmente era um Rolex em Uganda no desafio “Quem quer um Rolex”. Para o desafio, eles tiveram que comprar todos os ingredientes e fazer um Rolex com eles. Para sua surpresa, o Rolex foi devorado pela equipe com abandono imprudente.
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