Mercado global de alimentos congelados para angariar receitas estourando US $ 404.9 bilhões com as principais empresas em crescimento durante 2022-2031

O mercado para alimentos congelados valia US$ 291.9 bilhões em 2019, e está projetado para atingir US$ 404.9 bilhões até 2031. Este será um CAGR de 4.3% de 2022 a 2031.

Demanda crescente

Espera-se que o crescimento da indústria de food service devido ao aumento dos gastos do consumidor e à crescente demanda crie oportunidades lucrativas. A crescente demanda por alimentos estáveis ​​nas prateleiras apoiará o crescimento do mercado de alimentos congelados devido à vida agitada das pessoas e à expansão da indústria agrícola. O desenvolvimento da indústria de food service deverá aumentar o crescimento de alimentos congelados durante o período de previsão.

Existem oportunidades brilhantes para o crescimento do mercado de alimentos congelados devido à crescente popularidade de refeições congeladas prontas para consumo. O crescimento do mercado de alimentos congelados será suportado pelo aumento do consumo de refeições prontas entre a população trabalhadora. Além disso, as lojas físicas podem facilmente estocar esses produtos. O crescimento do mercado também deverá ser apoiado pelo aumento do uso de batatas em várias cozinhas em todo o mundo.

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No entanto, espera-se que a Ásia-Pacífico experimente a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão. A mudança no estilo de vida dos consumidores, o aumento da renda disponível, o aumento do investimento direto estrangeiro (IDE) e a crescente demanda por produtos alimentícios processados ​​de países emergentes como Índia e Indonésia estão impulsionando esse crescimento de mercado. A crescente demanda da região por laticínios, como iogurtes e salgadinhos naturais.

Fatores de Condução

Aumento da taxa de emprego das mulheres para impulsionar o mercado

Nos últimos anos, assistiu-se a um aumento substancial do desemprego feminino. Por causa disso, está se tornando mais desafiador cozinhar e preparar refeições frescas todos os dias. Isso levou ao aumento do uso de refeições congeladas e prontas para cozinhar. De acordo com o Departamento do Trabalho dos EUA para 2019, a taxa de emprego das mulheres chinesas foi de 43.7%. Nos EUA, a taxa de desemprego das mulheres é de 46%, enquanto na África do Sul é de 45%. Esses são alguns dos principais fatores determinantes para o sucesso do mercado.

De acordo com a Organização Internacional do Trabalho (OIT), a taxa de desemprego de 2019 em países desenvolvidos de alta renda, como Estados Unidos e Canadá, caiu significativamente. Globalmente, 3.3 bilhões de pessoas estão trabalhando com 15 anos ou mais.

Mercado impulsionado pelo aumento da demanda por alimentos de conveniência

A conveniência proporcionada por produtos comestíveis embalados, que agradam a todas as faixas etárias, movimenta o mercado de alimentos industrializados. O mercado global mudou rapidamente devido à preferência do consumidor por conveniência e alimentos RTE. Esses alimentos exigem menos esforço e ocupam mais tempo do que os alimentos tradicionalmente cozidos, o que impulsiona a demanda por produtos alimentícios congelados. Outra razão pela qual se espera que o mercado prospere nos próximos anos é o aumento da renda disponível.

De acordo com o Banco Mundial, espera-se que 2/3 da população global viva em áreas urbanas. Quase um bilhão de habitantes do mundo viverão em áreas urbanas. Alimentos congelados seriam uma escolha popular devido à sua conveniência e facilidade de uso.

Fatores de Restrição

Aumento da preferência do consumidor por alimentos naturais e frescos para conter o crescimento de alimentos congelados

Alguns consumidores veem os alimentos congelados como uma alternativa inferior aos alimentos frescos. Esta é a maior desvantagem do mercado. Muitos consumidores acreditam que os alimentos congelados por períodos mais longos perdem seu valor nutricional. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e o IFIC, o Conselho Internacional de Informações sobre Alimentos (IFIC) dissiparam esses mitos. Os produtos alimentares congelados são tão bons ou melhores do que os alimentos naturais e frescos. Os consumidores de baixa renda preferem alimentos frescos porque estão mais preocupados com a qualidade do produto. Esse fato pode desacelerar o crescimento do mercado. Frutas e vegetais frescos sempre serão preferidos aos alimentos congelados.

Principais tendências do mercado

O Relatório de Pesquisa de Mercado monitora o desempenho dos principais concorrentes durante o período de previsão. Isso inclui tendências de mercado macro e micro, análise de preços e condições gerais de mercado. Este estudo completo analisa a participação de mercado, categorias essenciais, fatores primários e secundários e geografia. O relatório analisa os principais fatores que impactam o desenvolvimento da indústria de alimentos congelados. Eles discutem os fatores que impulsionam a demanda e os que a restringem.

Desenvolvimento recente

1. Lantmannen Unibake estabeleceu uma nova unidade de produção em Nowa Sol, Polônia, em junho de 2018 para melhorar sua capacidade de produção.
2. A Conagra comprou a Pinnacle Foods Inc. (EUA) em outubro de 2018. A aquisição permitiu à Pinnacle Foods expandir suas categorias de alimentos congelados e lanches e doces.
3. O Grupo Bimbo adicionou quatro linhas de panificação congelada em sua fábrica na Argentina em setembro de 2018. Este foi um passo significativo na expansão da empresa para os mercados chileno e chileno.
4. A linha Wildspace de refeições congeladas saudáveis ​​da Nestlé foi lançada em novembro de 2018 em recipientes reutilizáveis ​​e recicláveis. As refeições do Wildscape vêm em seis sabores: couve de Bruxelas, quinoa, grão de bico com cebola em conserva, couve-flor em arroz e castanha de caju.
5. A Nestlé lançou o Garden Gourmet no Reino Unido em maio de 2018. O Garden Gourmet, sem carne, oferece produtos saudáveis ​​que podem ser usados ​​para fazer refeições congeladas no Reino Unido.

Principais Empresas

• Nestlé
• ConAgra
• HJ Heinz
• cozinha da Amy
• Marcas Conagra
• Alimentos McCain
• Tyson Foods
• Unilever
• Grupo Alimentar Simplot
• Seneca Foods Corporation
• Produtos de panificação congelados Ralcorp
• Alimentos Kraft
• McCain Foods
• Comidas da Islândia
• Alimentos Goya

Principais segmentos de mercado:

Formato

• Refeições congeladas prontas para consumo
• Carne e Aves Congeladas
• Peixe e Marisco Congelado
• Frutas e vegetais congelados
• Produtos de batata congelados
• Sopa Congelada

Aplicação

• Distribuir
• Clientes empresariais

Perguntas Frequentes

• Qual empresa é a maior do setor de Congelados?
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