Století se mantém graças a uma reputação de comida decente a preços razoáveis - uma combinação rara na zona turística, pelo menos segundo a lenda. Na realidade, encontrar restaurantes baratos em Praga 1 exige muito pouco esforço. O popular local afegão, Kabul Karolina, fica a apenas alguns metros de distância. Do outro lado do rio, em Malá Strana, o Café de Paris oferece entrecosto de carne com pão, boas batatas fritas e uma salada por menos de 300 Kč. Há também Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.
E verdade seja dita, Století não faz jus à sua reputação. Um casal sentado para dois pratos cada (e bastante bebida) pode esperar deixar cerca de 1,000 Kč ($ 60.40) na mesa.
Ainda é um lugar kitsch, no entanto, com um menu baseado em supostas refeições favoritas de figuras célebres como Louis Armstrong (medalhões de porco em curry de laranja frio que francamente tem gosto de um Creamsicle derretido), Erich von Stroheim (bife de frango com uma pêra assada) , Somerset Maugham (bife grelhado com molho de pimenta e banana fatiada) e Ema Destinnová (salada com fígado e maçãs).
Portanto, é imaginativo, senão brilhante.
Refeições rápidas
Após um declínio longo e lento na qualidade, o pessoal por trás do La Perle de Prague finalmente decidiu desistir. Diz-se que outra festa já tem projetos no cobiçado local no topo da Dancing House. Metropole tornou-se de Noel, mas apenas por um curto período. Agora, o ponto de encontro de Vinohrady foi reformado por um casal da Inglaterra e escalado como um pub de estilo britânico chamado The Royal Oak.
Ser escolarizado
O Radisson está recebendo o aclamado chef londrino David Thompson (pela Michelin, com uma estrela) para uma série de aulas de culinária em 6, 7 e 13 de outubro. Nascido na Austrália, Thompson aprendeu sua profissão em Bangkok - tão bem que seu restaurante, Nahm , ganhou uma estrela menos de meio ano após a abertura. Ele também é o autor do livro definitivo Thai Food. Os participantes podem trabalhar com Thompson em três cursos, com alguns intervalos para tomar vinho durante e após a aula. O custo: 5,900 Kč, incluindo vinho. Ligue para 222 820 410 para saber mais.
Palavras finais (arrastadas)
Por falar em Cabul Karolina, o proprietário (Hasib Saleh, segundo seu cartão de visitas) me interrompeu quando eu estava saindo para mencionar um ótimo artigo no Lidové noviny. Ele então perguntou se por acaso eu conheço alguém no The Prague Post. Eu permiti que eu fizesse, sem quebrar o anonimato do meu revisor. Ele explicou que, como operador de uma pequena empresa, precisa gerar o máximo de publicidade possível e pediu que eu repasse o cartão.
Feito e feito. Só para constar, é um restaurante bom e barato. Mas a maioria das pessoas já sabe disso.
