Em Surat, Índia, o “National Budding Chef Competition” de três dias (NBCC 2018) conduzido pela School of Hospitality Management será realizado de 20 a 22 de janeiro. em toda a Índia e no subcontinente.
Algumas das competições interessantes de NBCC no primeiro dia incluem Cozinhas da Índia, que é uma competição de culinária regional com foco na autenticidade das receitas, Competição de escultura e por fim Sabores Líquidos, que é uma competição de mocktail julgada pelo Sr. Pankaj Kamble (Diretor - Flairologia, Mumbai) e pelo Sr. Abhijit (Gerente de Alimentos e Bebidas - Courtyard by Marriott, Surat). O segundo dia apresentará Cozinha Védica competição envolvendo o uso de métodos de cozimento primitivos e foco na restauração da nutrição saudável dos alimentos, Bolo Temático Decoração competição que envolverá todas as equipes para enfeitar o bolo com base nos vários temas que lhes são dados no local, Bon Jour Índia - uma competição de cozinha colaborativa indo-francesa e, por último Competição de culinária vegana para chefs da nova era.
No terceiro dia, apenas as quatro melhores equipes da NBCC 2018 competiriam entre si na competição Grand Finale chamada The Chef's Table. School of Hospitality Management, Surat também realizará o primeiro Simpósio de Um Dia sobre Cozinha Védica. Dignitários e profissionais qualificados da Ayurveda colaborarão para deliberar sobre “Paradigma Védico: Medicina Alimentar e suas implicações nos estilos de vida modernos”. No final do terceiro dia, veteranos da equipe de liderança, como Shri HP Rama e Dr. Avadhesh Kumar Singh, entregarão os prêmios aos membros da equipe vencedora.
Além de fornecer uma plataforma para as instituições de gestão hoteleira se encontrarem e compartilharem ideias e apertarem a mão das grandes empresas do setor, novas tendências e mostras de habilidades competitivas são outras dicas desta competição de três dias.
http://nbcc.aurouniversity.ac.in/
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- O segundo dia contará com competição de Cozinha Védica envolvendo o uso de métodos de cozimento primitivos e foco na restauração da nutrição saudável dos alimentos, competição de Decoração de Bolo Temático que envolverá todas as equipes para vestir o bolo com base em vários temas que lhes são dados no local, Bon Jour India - uma competição de culinária colaborativa indo-francesa e, por último, uma competição de culinária vegana para chefs da nova era.
- Além de fornecer uma plataforma para as instituições de gestão hoteleira se encontrarem e compartilharem ideias e apertarem a mão das grandes empresas do setor, novas tendências e mostras de habilidades competitivas são outras dicas desta competição de três dias.
- no primeiro dia incluem Kitchens of India, que é uma competição de culinária regional com foco na autenticidade das receitas, Carving Competition e, por último, Liquid Flavours, que é uma competição de mocktail julgada pelo Sr.
