Soluções inovadoras para lidar com questões futuras de pessoal foram um dos principais tópicos abordados na Arab Hotel Investment Conference em Dubai.
Jonathan Worsley, co-organizador da AHIC, acredita que os níveis de pessoal são um dos maiores desafios do mercado atual. “Só o Oriente Médio demanda mais de 1.5 milhão de funcionários até 2020 e o setor de aviação sozinho exigirá 200,000 pilotos adicionais nas próximas duas décadas”, disse ele.
A crescente necessidade dos emirados por trabalhadores qualificados e executivos de alto nível está afetando a contínua expansão dos negócios de companhias aéreas e hotelaria. À medida que o boom imobiliário em hotéis e condomínios fica fora de controle, as acomodações dos funcionários e o alto padrão de vida se tornam um problema para a mão de obra estrangeira contratada.
O presidente executivo do Jumeirah Group, Gerald Lawless, disse que uma solução seria atrair cada vez mais nacionais e falantes de árabe para o pool de empregos: “Os hóspedes gostam disso (interagir com os locais) e muitos esperam isso”, disse ele, acrescentando que iniciativas como o fundo de US$ 10 bilhões para educação no mundo árabe recentemente anunciado por HH Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, foi um grande passo na preparação da região para o enorme crescimento no setor de hospitalidade e suas necessidades de pessoal.
“É do nosso interesse desenvolver institutos vocacionais e instalações de treinamento aqui na região, em todos os níveis da indústria - e há potencial para investir em instalações satélites em países de origem de mão de obra também”, disse Lawless.
O diretor administrativo da Accor Hospitality, Christophe Landais, disse que a indústria hoteleira está enfrentando sérios problemas em sua força de trabalho. Ele disse: “O desafio de pessoal é aquele que toda a indústria está enfrentando. Nossa principal questão é como manter os altos níveis de serviço que alcançamos em toda a região. Inconsistências na qualidade do serviço serão prejudiciais para Dubai como destino turístico”.
“Nosso único desafio para Dubai como destino é a equipe, embora tenhamos uma das melhores localizações do mundo. Duas áreas que precisamos examinar seriamente são o serviço e o valor. O serviço, do ponto de vista da indústria hoteleira a um ponto de vista geral, não melhorou ao longo dos anos. Os padrões que vi diminuíram em Dubai. Essa é uma área que precisamos observar, pois estamos expandindo rapidamente com centenas de milhares de viajantes chegando ao nosso destino”, disse Gerhard Hardick, diretor da Roya International.
Tom Meyer, gerente geral de área do Intercontinental Hotels Group, disse acreditar que a abordagem global será uma grande ajuda no recrutamento da combinação certa de pessoas com experiência local e internacional. “Devido ao enorme crescimento da indústria hoteleira em Dubai, está ficando cada vez mais difícil recrutar pessoas talentosas localmente. No entanto, temos recursos internacionais e vamos recorrer a eles para criar um bom equilíbrio. ”
Hardick acrescentou: “Dubai como destino está começando a se tornar um pouco agressivo. Não estou preocupado com isso se fosse apenas uma questão de oferta e demanda. Mas Dubai, como cidade mercantil, sempre se equilibrou – de modo que, quando todos esses hotéis começarem a funcionar, não é justo dizer que Dubai entrará em colapso. Vai continuar, mas pode não ter grandes aumentos de valor e serviço, mas isso será uma questão de ajuste.”
Essa abordagem foi endossada pelo diretor de operações da Accor e CEO da Sofitel, Yann Carriere. Segundo ele, o grupo estabeleceu 15 academias Accor em todo o mundo para atender às suas necessidades de pessoal à medida que se expande globalmente. “No Marrocos, por exemplo, onde temos 25 hotéis, treinamos funcionários localmente e os enviamos para o exterior para experiência antes de devolvê-los ao Marrocos – dessa forma, podemos ser vistos como um operador 'local' – onde 23 dos 25 os gerentes gerais são cidadãos marroquinos”, disse ele.
Wadad Suwayeh, Oqyana Limited disse: “Temos quase um hotel na ilha de utilidades acomodando 2500 funcionários. Fica a 300 metros do empreendimento. Temos acomodação 'in-land'. Estamos misturando a acomodação do pessoal com o resto da empresa, guardada por uma equipe de segurança e perigo - devido ao grande número de pessoas que vivem no mesmo complexo. Temos a alocação, mas ainda não tivemos aprovações ”, disse ele, dizendo que a acomodação dos funcionários é quase como um hotel de 1 estrela.
Arif Mubarak, CEO da Bawadi, disse que a situação de moradia de seus funcionários é diferente. “Nós dividimos a avenida de 10 quilômetros em 10 milhões de hubs. Cada hub terá sua própria acomodação para funcionários com serviço centralizado, incluindo nova cozinha, lavanderia, depósito, etc. São apenas 15 minutos de carro para pegar cada funcionário em seu hotel.” O presidente de Bawadi disse que eles garantem que possam ser facilmente vinculados aos seus locais de trabalho.
Outro desafio que se abriu foi a caça furtiva de funcionários, de acordo com Lawless, que alertou que isso poderia se tornar um grande problema à medida que mais hotéis fossem abertos em Dubai e na região. “Jumeirah é um alvo para novos operadores que querem pessoal treinado”, disse ele. “O headhunting é abundante e é importante para nós sermos o empregador de escolha e isso se tornará mais fácil à medida que expandimos, pois poderemos oferecer uma carreira internacional, onde não podíamos no passado.”
