As indústrias em todo o mundo foram duramente atingidas, mas a indústria de alimentos e hospitalidade foi a mais atingida, com o emprego caindo 86%, diminuindo 750,000 empregos, cerca de 6.1% de seus níveis pré-COVID.
Os estabelecimentos de alimentação e bebidas são o principal impulsionador da indústria total de restaurantes e serviços de alimentação. Uma pesquisa recente descobriu que 44.25% das pessoas comem fora pelo menos um dia por semana. Com os preços do menu subindo e os tempos de espera cada vez maiores devido à inflação e à falta de pessoal, os clientes estão ficando frustrados.
É um mundo de alta tecnologia, com cada dia trazendo consigo outra inovação na velocidade da luz. No ramo de restaurantes, é hora de um upgrade. Menos tempo de espera se traduz em rotatividade de mesa mais rápida, e os restaurantes podem gerar US$ 30 adicionais por mesa por noite. Para um restaurante com, digamos, 50 mesas e 50 locais em todo o país, isso seria um grande aumento no lucro.
