The global Mercado de Manteiga valorizou em USD 51.34 bilhões in 2021 e está projetada para registrar um САGR de 4.8% sobre o próximos 10 anos.
A crescente demanda pelo produto impulsiona o crescimento do mercado global. Espera-se que o mercado cresça devido ao aumento da produção de produtos alimentícios e à expansão do setor de food service. O crescimento do produto também será apoiado pelo aumento do consumo mundial de produtos de confeitaria e panificação. A manteiga é usada principalmente por sua maciez e encurtamento de sabor. A crescente popularidade da panificação caseira é outro fator que impulsiona o crescimento do mercado. Assar em casa foi uma tendência popular durante a pandemia e deve continuar crescendo.
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O mercado de manteiga diminuiu após a pandemia de COVID-19. Como precaução, as pandemias levaram vários governos em todo o mundo a impor bloqueios e restrições. Isso prejudicou a cadeia de suprimentos global, o comércio e a produção de manteiga. O bloqueio também causou uma queda nas matérias-primas para as fábricas, diminuindo a produção em pouco tempo. O produto também não foi vendido em supermercados ou mercearias. A falta de clientes fez com que o mercado declinasse. Espera-se que o mercado retorne aos níveis pré-pandemia durante o período de previsão devido ao afrouxamento das restrições, à retomada da atividade e ao crescimento da entrega online.
O mercado está crescendo devido aos avanços tecnológicos e avanços como a IoT para o transporte de manteiga e outros produtos lácteos. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e a Food and Drug Administration (FDA) estabeleceram várias diretrizes e regulamentos federais para manteiga e produtos relacionados. Essas diretrizes e regras federais garantem que os produtos lácteos atendam aos mais altos padrões de higiene.
Espera-se que o crescimento do mercado seja impulsionado por crescentes preocupações com a saúde e maior conscientização sobre os benefícios da manteiga entre os consumidores em todo o mundo. Como parte de uma dieta saudável, a manteiga pode ser consumida com moderação e pode trazer vários benefícios à saúde. O mercado global está vendo um aumento nos produtos de manteiga com baixo teor de gordura, baixa caloria e baixo colesterol. Isso permite que os consumidores alcancem públicos mais amplos. Esses produtos de manteiga com baixo teor de gordura e baixa caloria estão agora disponíveis para consumidores preocupados com a saúde. Isso aumentará o crescimento do mercado no período de previsão.
O crescimento do mercado será apoiado pelo aumento da população de classe média e pelo aumento da renda disponível e da urbanização em todo o mundo. O consumo de produtos de panificação e confeitaria aumentará devido ao aumento do poder de compra do consumidor. Nos países emergentes, haverá maior demanda por laticínios devido ao desenvolvimento de novos produtos e embalagens atraentes.
Fatores de Condução
Há uma demanda crescente por alimentos processados
Globalmente, a demanda por produtos lácteos mudou de substitutos à base de óleo vegetal para gorduras lácteas. Isso pode ser atribuído a uma mudança nas preferências de sabor e a uma melhor compreensão dos benefícios para a saúde da gordura do leite. Devido ao aumento da renda disponível dos consumidores e à crescente globalização, espera-se que mais produtos lácteos sejam consumidos nos países emergentes.
O consumo de manteiga aumentou no setor de panificação devido à crescente demanda por produtos de panificação como biscoitos, bolos, pães e biscoitos. Este ingrediente é essencial para a produção de confeitaria. Devido ao aumento da demanda por alimentos de confeitaria, espera-se que o consumo de manteiga aumente. A manteiga é amplamente utilizada em refeições prontas para cozinhar e prontas para comer. Esse aumento na demanda por alimentos de conveniência levou ao aumento do uso de manteiga. Espera-se que haja um aumento nas invenções e avanços da manteiga nos próximos anos.
Fatores de Restrição
As restrições estão limitando o crescimento do mercado global de manteiga. As pessoas estão mais conscientes de sua saúde e mudaram seus hábitos alimentares e estilos de vida. Os consumidores estão mais conscientes dos ingredientes, efeitos colaterais e benefícios de sua dieta. Os efeitos adversos à saúde do consumo excessivo de manteiga fizeram com que os consumidores reduzissem sua ingestão de manteiga e escolhessem produtos com menos calorias e menos gordura saturada. Isso dificulta o crescimento e o desenvolvimento da indústria global de manteiga. A crescente demanda por manteiga vegana e vegetariana dificulta o crescimento do mercado. Espera-se que regulamentações governamentais rígidas, como rotulagem, licenciamento e outras regulamentações relacionadas à produção e comercialização de produtos alimentícios, como manteiga, margarina e margarina, prejudiquem o crescimento do setor. Um aumento está atingindo o mercado de obesidade.
Principais Tendências
Fonterra, Arla Foods, etc., todas introduziram a disseminação de manteiga com baixo teor de gordura e colesterol para resolver as preocupações dos consumidores. A Manteiga de Amendoim com Chocolate Branco da Oxie Nutrition é um dos novos produtos mais esperados da Índia. A Oxie Nutrition entregou na Índia em janeiro de 2022. A manteiga não afeta sua ingestão de macronutrientes, pois os macronutrientes formam a base de sua dieta. Eles são vitais para o corpo funcionar corretamente e fornecer energia. A Manteiga de Amendoim de Cacau Branco da Oxie Nutrition é um excelente alimento porque tem muito a oferecer em termos de proteína regular e muitos minerais fundamentais.
Desenvolvimentos recentes
- A empresa de laticínios da Fonterra, NZMP, Fonterra, lançou manteiga orgânica certificada com carbono zero nos mercados norte-americanos em março de 2021. Isso permitirá que a empresa atinja suas metas de sustentabilidade.
- A Arla Foods anunciou em março de 2021 que estava expandindo sua linha de isqueiros Lurpak com uma manteiga light com apenas três ingredientes: manteiga, água e sal.
- A Country Crock lançou uma manteiga vegetal sem laticínios em setembro de 2019 para substituir sua pasta amanteigada. Tem um sabor “amanteigado” e é feito de plantas.
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Segmentação de mercado global da manteiga:
Segmentação por tipo de manteiga:
- Manteiga Cultivada
- Manteiga não cultivada
- Outros tipos de manteiga
Segmentação por Canal de Distribuição:
- Hipermercado / Supermercado
- Loja de conveniência
- Loja especializada
- Online
Segmentação por região:
- América do Norte
- Europa
- a Ásia-Pacífico
- América latina
- Oriente Médio e África
Os principais players destacados no relatório de mercado são:
- Laticínios Orgânicos LLC (Danone SA)
- Lactalis Corporation (BSA International SA)
- Produtores de leite da América Inc.
- Land O'Lakes Inc.
- Grupo Cooperativo Fonterra Limited
- Arla Foods amba
- Federação Cooperativa de Marketing de Leite de Gujarat Limited (AMUL)
- Cooperativa Vale Orgânico
- Ornua Cooperativa Limitada
- Cabot Creamery Co-operative Inc.
Perguntas Frequentes
Quais segmentos estão incluídos no relatório de mercado manteiga?
Qual região deverá ter a maior participação no mercado de manteiga?
Qual será o tamanho do mercado de manteiga em 2032?
Quais países estão impulsionando a demanda mais significativa por manteiga?
Qual é o tamanho do mercado de manteiga?
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