Argonaut Hotel, um hotel boutique na orla de São Francisco, anunciou hoje a nomeação de Irfan Mohamed como diretor de lojas de alimentos e bebidas. Trazendo para essa função mais de uma década de experiência em hospitalidade, extrema atenção aos detalhes e uma profunda paixão pela indústria de restaurantes, Mohamed supervisionará os esforços de alimentos e bebidas para o hotel, com foco no exclusivo Restaurante Blue Mermaid.

“Irfan se junta à nossa equipe em um momento emocionante, pois continuamos a aprimorar e expandir nossos serviços culinários”, disse Stefan Muhle, diretor administrativo da Argonaut Hotel. “Com sua experiência e paixão pela indústria, estamos confiantes de que ele aproveitará o sucesso do Argonaut Hotel e do Blue Mermaid Restaurant e elevará as capacidades culinárias e a visibilidade do hotel em nossa comunidade e além.”

Antes de ingressar no Argonaut Hotel, a função mais recente de Mohamed como gerente geral de restaurante e bar no Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen se concentrou em iniciativas criativas em vendas e marketing, operações diárias, planejamento de eventos e gestão de receitas.

Por sete anos, Mohamed trabalhou com Fairmont Hotels & Resorts em Pittsburgh, San Jose, Havaí e San Francisco como diretor de operações de bebidas e banquetes, onde serviu a vários presidentes dos Estados Unidos, líderes mundiais e celebridades. Anteriormente, Mohamed foi o diretor de banquetes no icônico Fairmont Hotel e Tonga Room & Hurricane Bar em San Francisco, onde gerenciou todos os eventos de gala sofisticados, arrecadação de fundos para a comunidade e jantares black tie. Antes dessa função, ele atuou por dois anos como diretor de banquetes do The Westin San Francisco e três anos como gerente de banquetes e restaurantes no The Hotel Vitale San Francisco. Nessas funções de liderança, ele contribuiu para a implementação estratégica do programa de sustentabilidade líder da indústria do Fairmont Hotel, iniciativas criativas, padrões de alimentos e bebidas, planejamento de eventos, gestão de receitas e operações diárias.

Mohamed é bacharel em Gerenciamento de Hospitalidade pela Southern Cross University na Austrália e concluiu um programa de Gerenciamento de Hospitalidade no Instituto de Tecnologia de Canberra. Em seu tempo livre, ele é voluntário na Cruz Vermelha americana e na Citizen Fire Academy. Ele também é membro da United States Bartenders Guild. Ele mora em Burlingame, Califórnia, com sua esposa e dois filhos e gosta de viagens rodoviárias com sua família e de experimentar novos restaurantes.