A empresa vem trabalhando para obter tal aprovação por três anos, e recebeu a aprovação de Novel Food da FSANZ (Food Standards Australia New Zealand) para allulose. O termo “Novel Food” se refere a ingredientes recentemente aceitos como seguros para consumo.
A alulose tem exatamente o mesmo sabor da frutose, carameliza pelo processamento térmico e é melhor aplicada em produtos com teor reduzido de açúcar ou sem açúcar. Considerando que não é tratada como um aditivo, como muitos outros adoçantes artificiais, é amplamente aplicável em produtos alimentícios. Assim, focando na crescente demanda por produtos com baixo teor de açúcar, Samyang acredita que a Austrália e a Nova Zelândia são um conjunto completo de oportunidades para a alulose, já que a população está bastante interessada em produtos de bem-estar e medidas de prevenção da obesidade.
Em preparação para essa aprovação desde 2021, a empresa agora pode vender como fornecedora exclusiva de alulose na região sob sua marca B2B, Nexweet. Em sua busca por uma maior presença global, a empresa ganhou o status GRAS do FDA dos EUA desde 2020 e é certificada como Kosher e Halal. A Samyang recentemente quadruplicou sua produção anual de alulose quase quatro vezes com a conclusão de uma nova instalação especializada construída em Ulsan, Coreia do Sul, para atender à demanda.
Comentando sobre a aprovação, o Chefe de Alimentos da Samyang, Sang-Hoon Lee, disse que isso facilitaria as tentativas futuras da empresa alimentícia sul-coreana de entrar no mercado da América do Norte, Japão e Oceania com tal permissão emitida. Ela buscará opções de parcerias com distribuidores locais e clientes da Austrália e Nova Zelândia em busca de captura de participação de mercado entre o crescente mercado de baixo teor de açúcar do país.
