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The St. Regis San Francisco nomeia Christopher Williams como diretor de operações de restaurantes

imagem cortesia de marriott.com
Escrito por Linda S. Hohnholz

Sommelier e veterano em restaurantes para supervisionar as operações de alimentos e bebidas no Premier Luxury Property de São Francisco

O St. Regis San Francisco, o principal endereço da cidade para acomodações de luxo, serviço gracioso e elegância atemporal, tem o prazer de anunciar a nomeação de Christopher Williams para o cargo de Diretor de Operações de Restaurantes. Sommelier certificado e veterano da indústria de restaurantes, Williams se junta à propriedade com mais de uma década de experiência no setor.

Williams é natural da Geórgia e começou sua carreira como garçom no Maggiano's Little Italy, em Atlanta. Em 2011, ele assumiu sua primeira posição de liderança como capitão no restaurante Eugene de Atlanta. Com uma paixão ao longo da vida por comida e vinho, durante esse período, Williams continuou seus estudos e, eventualmente, passou em seu exame de introdução e certificado para se tornar um sommelier certificado pela Corte de Mestre em três meses. Williams estava agora bem estabelecido na indústria de restaurantes e em 2014 trabalhou como sommelier no Atlas no The St Regis Atlanta Hotel. Movendo-se entre a Geórgia e Cambridge Massachusetts por vários anos, ele acabou indo para a Costa Oeste. Williams trabalhou mais recentemente no restaurante Michelin de 3 estrelas, The Restaurant at Meadowood, em St. Helena como capitão antes de assumir um cargo na vinícola premiada do Condado de Sonoma, Kosta Browne, durante a pandemia. Eventualmente, ele foi para São Francisco e ocupou o cargo de capitão no Niku Steakhouse, que acabou de ganhar sua primeira estrela Michelin em 2021.

“Damos as boas-vindas ao Sr. Williams ao St. Regis San Francisco”, disse Roger Huldi, gerente geral do The St. Regis San Francisco. “Ele é um profissional experiente da indústria que possui habilidades naturais de liderança, é apaixonado por comida e vinho e se dedica a fornecer um serviço gracioso. A propriedade tem um novo e empolgante conceito de restaurante e bar em andamento, e estamos entusiasmados e orgulhosos de tê-lo liderando o comando.”

Com um compromisso contínuo de oferecer o mais alto padrão de luxo incomparável, evoluindo para modernizar espaços com design elegante que atenda às necessidades dos hóspedes, o St. Regis San Francisco embarcou em uma atualização multifásica da famosa propriedade e compartilhará detalhes em breve. O St. Regis San Francisco oferece 260 quartos e suítes, 15,000 pés quadrados de espaços para reuniões e eventos, criando áreas refinadas e inovadoras projetadas para facilitar a conversa e a colaboração. O St. Regis San Francisco, como todas as propriedades do St. Regis, é conhecido por seu exclusivo serviço de mordomo.

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O St. Regis San Francisco

O St. Regis San Francisco foi inaugurado em novembro de 2005, apresentando uma nova dimensão de luxo, serviço intransigente e elegância atemporal à cidade de San Francisco. O edifício histórico de 40 andares, projetado por Skidmore, Owings & Merrill, inclui 102 residências particulares subindo 19 andares acima do St. Regis Hotel de 260 quartos. Do lendário serviço de mordomo, atenção ao hóspede “antecipatória” e treinamento impecável da equipe a luxuosas amenidades e design de interiores de Chapi Chapo de Toronto, o The St. Regis San Francisco oferece uma experiência inigualável aos hóspedes. O St. Regis San Francisco está localizado na 125 Third Street. Telefone: 415.284.4000.

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Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz foi editora-chefe de eTurboNews durante muitos anos.
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