Regis Atlanta, localizado em Buckhead, tem o prazer de anunciar a nomeação de Antonio Palomares como diretor de alimentos e bebidas da propriedade. Veterano do St. Regis Hotels & Resorts, ele supervisionará todas as operações de alimentos e bebidas nos 151 quartos e suítes do hotel, restaurantes e espaço para banquetes e eventos de grupo. Palomares e a dedicada equipe de alimentos e bebidas aprimorarão o conceituado programa de refeições do The St. Regis Atlanta, que é definido por um serviço excepcional, hospitalidade luxuosa, programas de bebidas sob medida e uma experiência culinária impecável em cada um dos célebres estabelecimentos gastronômicos do hotel. .
Palomares se junta ao The St. Regis Atlanta com mais de uma década de experiência em liderança em alimentos e bebidas em todo o país. Depois de iniciar sua carreira como tripulante da Royal Caribbean International – uma de suas experiências de vida mais valiosas, pois visitou mais de 25 países durante sua gestão – ele começou a trabalhar em hotéis de luxo quando se juntou à equipe do St. e supervisor de saída de bebidas. Ele foi promovido a gerente de jantares privados na equipe de abertura do The St. Regis Deer Valley depois de um ano e meio e, durante esse período, atuou como um dos líderes da força-tarefa de abertura do The St. . Ao retornar, tornou-se gerente do J&G Grill do hotel. Durante os últimos 10 anos, ele também atuou como gerente geral assistente do J&G Grill para a equipe de abertura do The St. Regis Bal Harbour; gerente geral do restaurante Kauai Grill no Havaí; e diretor de lojas da equipe de abertura do Pier A Harbor House em Nova York. Mais recentemente, Palomares teve a oportunidade de se tornar gerente geral de Los Fuegos e Living Room do Faena Hotel Miami Beach por um ano antes de ser promovido a diretor de lojas de alimentos e bebidas em 2016.
Enquanto trabalhava na propriedade de Miami Beach, o hotel conquistou o prêmio AAA Five Diamond e o cobiçado prêmio Forbes Five Star no primeiro ano de inauguração. Palomares também possui certificados Master Court of Sommeliers Nível I e Nível II. Ele recebeu o diploma de bacharel em Estudo de Gestão de Turismo pela Universidade Anahuac Del Sur, na Cidade do México.
“A experiência de Antonio trabalhando em várias propriedades St. Regis e hotéis de luxo em todo o país ampliará nossas operações de alimentos e bebidas, pois pretendemos oferecer uma experiência culinária incomparável para nossos hóspedes”, disse o gerente geral Guntram Merl.
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Most recently, Palomares was given the opportunity to become the general manager of Los Fuegos and Living Room at Faena Hotel Miami Beach for a year before he was promoted to the food and beverage outlets director in 2016.
- Regis Deer Valley after a year and a half, and during this time, he acted as one of the opening task force leaders for The St.
- After beginning his career as a crew member for Royal Caribbean International – one of his most valuable life experiences, as he visited more than 25 countries during his tenure – he started working at luxury hotels when he joined The St.
