“Origen”, de Nando Esteva, vence 2022 IPA International Photo Awards

Seu vencedor e poderoso vídeo “Origen” foi criado para o restaurante com duas estrelas Michelin Enoteca por Paco Pérez, uma das instituições culinárias mais famosas da Catalunha localizada em Hotel Art Barcelona.

O vídeo altamente sensorial, reconhecido na categoria Professional Still in Motion / Video, Entertainment, foi encomendado pela Hotel Arts para coincidir com o lançamento da visão renovada e do novo menu do Enoteca em junho de 2022. Meditativo e dinâmico, o trabalho de Nando Esteva capta com maestria o Chef Paco visão para o restaurante e a essência das origens da Enoteca.

Ao colocar o espectador nas paisagens varridas pelo vento e terreno acidentado do norte da Catalunha em torno de Mard'Amunt, o artista destaca a admiração do Chef Paco pela beleza selvagem da paisagem e os produtos excepcionais que vêm direto das águas frias e turbulentas desta parte do Mediterrâneo. A bela simplicidade dos ingredientes à medida que são coletados e pescados, de alcachofras tenras a robalos, é ressaltada pela pureza do ambiente da Enoteca, onde toalhas de mesa imaculadas e uma paleta de cores suaves deixam os ingredientes e os pratos magistralmente preparados falarem.

“Esse prêmio é de dupla importância para mim, pois consegui criar um trabalho ainda em movimento impactante que captura a pureza das criações do Chef Paco e mostra as origens quase míticas dos ingredientes”, disse Nando Esteva.

“Nesta era digital em que o conteúdo de vídeo ganhou tanto destaque, estou especialmente empolgado por receber este prestigioso prêmio pelo que são essencialmente duas artes visuais apertando as mãos.”

Guiado pela promessa do chef Paco Pérez de levar a essência do Mar d'Amunt às praias ensolaradas de Barcelona, ​​o Enoteca oferece aos comensais um rico mosaico de sabores possível graças a uma cultura de colaboração e experimentação. Com produtos de qualidade incomparável provenientes de uma comunidade apaixonada de pequenos e médios produtores, a Enoteca se orgulha da procedência de cada ingrediente do cardápio.

Para saber mais sobre a Enoteca de Paco Pérez, por favor clique aqui. Para informações adicionais sobre o Hotel Arts Barcelona ou para fazer uma reserva, por favor clique aqui.

Sobre Nando Esteva

O célebre fotógrafo maiorquino Nando Esteva é uma figura familiar no mundo da publicidade, onde se especializou em trabalhos de foto e vídeo para clientes nas áreas de hotelaria, arquitetura e setor industrial. Mas é a gastronomia que é verdadeiramente uma paixão e um fio condutor que percorre toda a sua carreira. No seu laboratório gastronómico em Maiorca, colabora com alguns dos melhores chefs à procura de novas formas de mostrar a comida, desconstruindo a sua arquitetura e decifrando a sua identidade. Tanto seus trabalhos publicitários quanto artísticos foram reconhecidos nos últimos anos nos prêmios LUX, IPA, One Eyeland, Florence-Shanghai, Prix de la Photographie de Paris Px3 e Hasselblad Master Awards, entre outros.

Sobre Paco Pérez

Nascido em Huelva e criado em Llançà, o chef Paco Pérez credita sua paixão pela culinária aos dias de formação, aprendendo as cordas no bar de tapas de sua família. A partir desse trampolim, ele embarcou em uma carreira espetacular que o viu treinar com os melhores da indústria. Na França, ele aprendeu com o chef Michel Guèrard, com três estrelas Michelin, um dos antepassados ​​da Nouvelle Cuisine; na Catalunha, deleitou-se com a criatividade de Ferrán Adrià enquanto trabalhava com ele em El Bulli. O primeiro restaurante do Chef Paco, o Miramar, que abriu em Llançà com a sua mulher Montse Serra, mostrou uma combinação vencedora de espírito inquisitivo e profundo respeito pela experiência e trabalho de equipa, trazendo ao local duas estrelas Michelin. Seus projetos internacionais, que vão do 5-Cinco de Paco Pérez em Berlim ao Tast Cuina Catalana em Manchester, falam não apenas das ambições globais do célebre chef, mas também de seu compromisso de constantemente se esforçar profissional e criativamente.

Sobre o Hotel Arts Barcelona

O Hotel Arts Barcelona oferece vistas panorâmicas deslumbrantes a partir da sua localização única à beira-mar, no coração do bairro Port Olímpic da cidade. Projetado pelo renomado arquiteto Bruce Graham, o Hotel Arts possui 44 andares de vidro e aço expostos, tornando-se uma característica proeminente do horizonte de Barcelona. Os 455 quartos do hotel à beira-mar e 28 exclusivos The Penthouses apresentam um design moderno e elegante, complementado por uma impressionante coleção do século XX de obras de artistas contemporâneos catalães e espanhóis. O Hotel Arts é um dos principais destinos culinários de Barcelona, ​​com o Enoteca com 2 estrelas Michelin dirigido pelo ilustre chef Paco Perez, com 5 estrelas Michelin. Os hóspedes que procuram um refúgio sereno podem desfrutar de tratamentos exclusivos da renomada marca espanhola de cuidados com a pele Natura Bisse, com vista para o Mar Mediterrâneo, no 43 The Spa. Reconhecido como um dos melhores hotéis de negócios da Espanha, o Hotel Arts oferece mais de 3,000 pés quadrados de espaço para eventos com vista para o Mediterrâneo no Arts 41, para reuniões de diretoria e conferências, bem como eventos sociais, casamentos e comemorações. O hotel oferece um espaço adicional de 24,000 pés quadrados de espaço para eventos, com o espaço principal para reuniões localizado no térreo e no segundo andar. Para mais informações, por favor clique aqui.