Esfandiary representa centenas de crianças que sofrem de transtorno do espectro do autismo (ASD) e transtorno de déficit de atenção / hiperatividade (TDAH) como resultado da exposição a metais pesados tóxicos - especificamente chumbo, mercúrio, arsênico e cádmio - em alimentos para bebês de vários Estados Unidos fabricantes, incluindo:
• Cuidar - Happy Family Organics e HappyBABY
• Faia-Noz
• Grupo Hain Celestial - Melhor Orgânico da Terra
• Plum Organics
• Walmart - Escolha dos pais
• Sprout Foods - Sprout Organic Foods
• Gerber
Os casos legais resultam de um relatório do governo emitido em fevereiro, que descobriu que os alimentos para bebês das empresas acima estão "contaminados com níveis perigosos de arsênico, chumbo, cádmio e mercúrio". De forma assustadora, o relatório também observa que as empresas “deliberadamente vendem esses produtos para pais desavisados, apesar dos padrões internos da empresa e dos resultados dos testes, e sem qualquer rotulagem de advertência”.
Seguindo o relatório, o FDA iniciou o plano de ação "Mais de Zero" para reduzir a exposição das crianças a metais pesados em alimentos para bebês a níveis que sejam "os mais baixos possíveis". Enquanto Esfandiary diz que aplaude a agência por tomar as medidas necessárias sobre esta questão, ele observa que a agência “deve se esforçar para eliminar a presença de tais venenos”, já que eles não têm negócios com alimentos para bebês.
Em seu comentário público da FDA sobre o plano de ação Closer to Zero, Esfandiary escreve que, se as crianças devem ser protegidas da ligação cientificamente comprovada entre exposição a metais pesados e distúrbios de desenvolvimento neurológico, a FDA deve reconhecer e agir com urgência sobre a ameaça de alimentos para bebês contaminados pose para a saúde das crianças:
O bem-estar das gerações futuras não deve ser baseado nos níveis que a indústria considera economicamente aceitáveis para os alimentos que as empresas fabricam. O objetivo da Agência deve ser a erradicação desses metais dos alimentos para bebês. No entanto, mesmo que a Agência garanta que os níveis de metais nos alimentos sejam “os mais baixos possíveis”, essa meta só poderá ser alcançada se a Agência reconhecer o risco real para a saúde das crianças representado por esses metais hoje.