Australia . Hotéis e resorts . New Zealand . Notícias . Notícias rápidas . Resorts

Marca de hotel da QT chegando ao Newcastle da Austrália

Escrito por Dmytro Makarov

QT Hotéis e Resorts, a coleção de hotéis de design na Austrália e Nova Zelândia, vai estrear em breve seu mais novo hotel em Newcastle, a cidade em ascensão localizada duas horas ao norte de Sydney, na costa do Pacífico da Austrália, e uma porta de entrada para a região vinícola de Hunter Valley. Inaugurado em 9 de junho de 2022, o altamente antecipado QT Newcastle também contará com o restaurante Jana e o Rooftop at QT bar.

Sob a direção do aclamado Chef Massimo Speroni, que vem do premiado Bacchus em Brisbane, o restaurante de assinatura do QT Newcastle, Jana, oferecerá um menu elevado de bar e grelhados, apresentando os produtos frescos e locais, carnes e frutos do mar da região. A seleção de bifes premium do grill foi originária inteiramente de Nova Gales do Sul - incluindo 2GR, Riverine, Jack's Creek e Rangers Valley - enquanto o cordeiro vem de Pukara Estate, a apenas 40 minutos do hotel. Projetado pelo colaborador de design da QT Nic Graham e adornado com obras de arte atraentes, Jana contará com uma cozinha aberta, armário de carne maturada a seco e uma impressionante sala de jantar privada. A carta de vinhos será selecionada em parceria com a Tyrell's, parceira oficial de vinhos do hotel e “guardiões da região vinícola mais antiga da Austrália, Hunter Valley”, de acordo com o diretor de bebidas da QT, Chris Morrison.
“Fiel à filosofia QT, o QT Newcastle oferecerá uma experiência de alimentos e bebidas altamente inventiva, destacando a proveniência local”, diz o Chef Speroni. “A QT é campeã por proporcionar experiências extraordinárias com um toque de luxo e peculiaridade, do design ao serviço exclusivo. Estou animado para mostrar e defender o belo Hunter Valley e as regiões vizinhas.”
A joia da coroa do QT Newcastle, o Rooftop at QT oferece vistas ininterruptas do porto, um programa de coquetéis inovador e uma carta de vinhos locais, além de um menu de lanches leves inspirado em izakaya. A coleção abrangente de destilados contará com saquê, umeshu e a maior biblioteca de uísque japonês de Newcastle. Complementando coquetéis criativos como o Harajuku Highball e o Tomasu Margarita, o menu de comida apresenta destaques como sashimi de salmão, frango yakitori e espetos de robata de berinjela e missô.

Para mais informações sobre o QT Newcastle, visite qtnewcastle. com.

Notícias relacionadas

Sobre o autor

Dmytro Makarov

Deixe um comentário

Compartilhar com...