O adorado Local Food Fest, uma iniciativa anual do Departamento de Turismo, comemorou sua terceira edição de sucesso no fim de semana do Dia Nacional, no sábado, 28 de junho, e no domingo, 29 de junho, em Roche Caïman.
Este ano, o festival fez parte da Feira Agrícola e Alimentar, um dos principais destaques das festividades do Dia Nacional. Sua inclusão — a pedido do Comitê de Eventos do Dia Nacional — reflete a crescente popularidade do evento e seu papel vital na promoção do patrimônio culinário das Seicheles.
Como nos anos anteriores, o evento reuniu uma seleção criteriosa de prestadores de serviços licenciados, incluindo hotéis, restaurantes e lojas de bebidas. Onze participantes participaram este ano, incluindo Seybrew, Takamaka Bay (Destilaria Trois Frères), Constance Ephelia, Endemic Rum, Carana Beach Hotel, Story Hotel, Hilton Seychelles, East Indies, Kempinski Seychelles, Minor Hotels (Anantara e Avani+) e Four Seasons Resort Seychelles.
Cada um apresentou suas melhores criações inspiradas na culinária crioula, com os participantes incentivados a usar ingredientes de origem local e práticas ecologicamente corretas, refletindo o compromisso mais amplo do Departamento de Turismo com a sustentabilidade.
Durante os dois dias de celebração, moradores e visitantes desfrutaram de uma experiência culinária vibrante. Pratos crioulos foram "revisitados" criativamente por cada estabelecimento, com cardápios incorporando cuidadosamente especiarias tradicionais e plantas medicinais, muitas das quais também foram apresentadas em coquetéis e mocktails exclusivos.
Cada prato e bebida contava uma história, transformando ingredientes locais em narrativas gastronômicas memoráveis. O evento ofereceu aos convidados não apenas um gostinho das Seychelles, mas também uma conexão mais profunda com sua cultura, tradições e riqueza natural.
Falando no evento, a Sra. Bernadette Willemin, Diretora Geral de Marketing de Destinos, declarou:
“Quando promovemos Seychelles, não estamos apenas vendendo um destino; estamos exibindo nossa cultura — e nossa culinária desempenha um papel vital nessa história.”
Ela elogiou a atmosfera vibrante, aplaudindo o entusiasmo dos vendedores e do público. Também elogiou o uso criativo de ingredientes locais, observando como os participantes valorizaram a autêntica gastronomia crioula e introduziram toques inovadores.
Mantendo a tradição, o evento também contou com uma competição culinária, adicionando um toque emocionante às festividades. Escudos foram concedidos aos três primeiros colocados:
- Primeiro lugar – Four Seasons Resort Seychelles
- Segundo lugar – Baía de Takamaka (Destilaria Trois Frères)
- Terceiro Lugar – Carana Beach Hotel
Um painel de jurados avaliou as inscrições com base em vários critérios importantes: decoração da barraca, apelo visual dos pratos, práticas de sustentabilidade, apresentação da equipe e criatividade culinária geral.
O prêmio Escolha do Público, baseado em votos do público, foi para Constance Ephelia, cujos sabores mais repercutiram entre os participantes.
Os troféus foram entregues pela Sra. Sherin Francis, Secretária Principal de Turismo, e pela Sra. Bernadette Willemin, encerrando a competição com distinção.
Em seu discurso, a Sra. Francis destacou a importância do Festival Gastronômico para a preservação e celebração das tradições culinárias seichelenses. Ela agradeceu de coração a todos os parceiros participantes por sua dedicação e criatividade.
“Estamos muito felizes em ver que a participação deste ano superou as expectativas e se baseou no sucesso do ano passado”, disse ela. “O crescente interesse em usar ingredientes locais, adotar práticas sustentáveis e contar histórias por meio da comida reflete exatamente a direção que queremos seguir como destino.”
A Sra. Francis também elogiou o forte espírito de colaboração entre o Departamento de Turismo e os prestadores de serviços, observando que tais parcerias são essenciais para melhorar a experiência do visitante e, ao mesmo tempo, promover o orgulho nacional nas tradições locais.
Sobre Turismo Seychelles
Tourism Seychelles é a organização oficial de marketing de destinos das Ilhas Seychelles. Empenhada em mostrar a beleza natural única, o património cultural e as experiências luxuosas das ilhas, a Tourism Seychelles desempenha um papel fundamental na promoção das Seychelles como um dos principais destinos de viagem em todo o mundo.
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