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Blossom Hotel Houston nomeia chef com estrela Michelin

imagem cortesia de Blossom Hotel Houston
Escrito por Linda S. Hohnholz

O Blossom Hotel Houston tem o prazer de anunciar o Chef Ho Chee Boon, com estrela Michelin, agora lidera a programação culinária em toda a propriedade.

Desenvolvimentos emocionantes na programação culinária do hotel para estrear nos próximos meses, incluindo Duck House by Boon, Blossom Club Chef's Table, novo destino de jantar japonês, Blossom Dessert Bar e muito mais

Blossom Hotel Houston, a mais nova propriedade de luxo a ser inaugurada em Houston, tem o prazer de anunciar que o Chef Ho Chee Boon, com estrela Michelin, agora lidera a programação culinária em toda a propriedade. Em sua função expandida, o Chef Boon supervisiona todas as experiências de alimentos e bebidas, incluindo opções de refeições privadas, refeições no quarto, banquetes e eventos, bem como uma série de novos locais interessantes que serão lançados nos próximos meses. Eles incluem o Chef Boon's Duck House by Boon, um novo destino gastronômico japonês, o Blossom Dessert Bar, o bar de coquetéis Sky High e a experiência Blossom Club Chef's Table. O Chef Boon será acompanhado e supervisionará uma talentosa equipe de profissionais culinários, incluindo os aclamados chefs Zhineng Chen e Rory Macdonald.

O Blossom Hotel Houston, em parceria com o Chef Boon, tem o prazer de apresentar o novo bar de coquetéis Sky High, localizado ao lado da deslumbrante piscina na cobertura com vista para a cidade. 

O Chef Boon e sua estimada equipe de culinária supervisionarão o menu com ofertas de alimentos e bebidas elevadas no lounge que certamente se tornará um ponto de acesso na área. O espaço está programado para ser inaugurado no quarto trimestre de 4.

Outro novo desenvolvimento empolgante para a lista de experiências do hotel é o lançamento de seu exclusivo Blossom Club Chef's Tables, que oferecerá um menu gourmet de vários pratos com preço fixo para os hóspedes, comandado pelo célebre Chef Zhineng Chen, de Cingapura. O Chef Chen trabalha com o Chef Boon há anos, inclusive nos hotéis Marriott e Ritz Carlton em Cingapura e em vários estabelecimentos como o grupo Hong Kong East Ocean e como chef corporativo do grupo Hakkasan. Localizado no último andar do hotel, apenas 20 hóspedes por noite têm a chance de desfrutar de um menu de pratos criativos e elevados em um ambiente intimista. A experiência do Chef's Tables deve ser lançada no terceiro trimestre de 3.

Blossom Hotel Houston fez parceria com o chef britânico Rory Macdonald para abrir um bar de sobremesas elevado no lobby do hotel. O novo espaço do Blossom, com inauguração prevista para o quarto trimestre deste ano, servirá iguarias doces criadas pelo conhecido chef, bem como um elegante serviço de high tea num ambiente acolhedor. O Chef Rory começou sua carreira culinária incluindo passagens em um restaurante com duas estrelas Michelin em Madri, o hotel The London with Gordon Ramsay, onde o novo restaurante ganhou duas estrelas Michelin, além do grupo Hakkasan. Chef Rory estreou seu primeiro conceito solo, Patisserie Chanson + Dessert Bar em Nova York. O Chef Rory é conhecido por seus menus de degustação de sobremesas de seis pratos no estilo omakase, que ganharam muitos elogios. Seu primeiro livro de receitas, assar, foi lançado na primavera de 2019.

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Mais um conceito gastronômico empolgante será lançado no Blossom Hotel Houston no quarto trimestre de 4. Um restaurante japonês será aberto no segundo andar, servindo um menu de sushi de alta qualidade, sashimi premium e pratos de inspiração japonesa em um espaço aconchegante e confortável projetado para deixar os ingredientes brilharem.

Por fim, o Chef Boon liderará o Duck House by Boon, uma experiência gastronômica de inspiração cantonesa com foco em pratos de pato, localizada em um prédio independente no térreo do hotel. As técnicas tradicionais do Chef Boon combinam-se com ingredientes frescos para produzir pratos contemporâneos com um aceno à cozinha tradicional cantonesa e aos perfis de sabor. Junto com os pratos de pato, o restaurante servirá favoritos tradicionais, como pratos fritos, dim sum e sopas. O Chef Ho espera criar uma atmosfera para que os hóspedes do hotel e moradores locais experimentem uma autêntica experiência culinária cantonesa com um elevado senso de refinamento que combina com a marca Blossom Hotel e seu histórico internacional. A Duck House by Boon deve ser inaugurada em 2023.

O Blossom Hotel Houston está localizado na 7118 Bertner Avenue, próximo ao NRG Stadium, Houston Museum District, Houston Zoo e atrações populares de Houston e o Texas Medical Center. Para reservas e mais informações sobre o Blossom Hotel Houston, visite BlossomHouston.com.

Sobre o Chef Ho Chee Boon

O Chef Ho Chee Boon é um chef com estrela Michelin com quase 30 anos de experiência em vários dos restaurantes asiáticos mais renomados do mundo. Nascido na Malásia, o Chef Boon é o ex-chef executivo internacional do Hakkasan e abriu vários de seus restaurantes mais famosos em todo o mundo, incluindo Hakkasan Hanway Place em Londres, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot em Moscou, e Breeze em Bangkok. Ele se mudou para os EUA em 2012 para lançar o Hakkasan New York. O Chef Boon abriu recentemente seu primeiro conceito de restaurante, Empress by Boon, na Chinatown de San Francisco para receber críticas e aplausos. Sua experiência culinária internacional transforma qualquer restaurante e sua cozinha em uma verdadeira experiência epicurista.

Sobre o Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, recentemente nomeado entre os 10 novos hotéis mais quentes nos EUA para 2022 como parte do 2022 Travelers' Choice Awards do TripAdvisor, oferece uma experiência internacional inovadora profundamente enraizada na cidade de Bayou. O hotel coloca os hóspedes a poucos passos do maior centro médico do mundo e das empresas e locais de entretenimento de alto nível de Houston, e como o hotel de luxo mais próximo do NRG Stadium, também fica a minutos das atrações populares de Houston. Seja viajando para necessidades médicas, negócios ou lazer, os hóspedes podem desfrutar da diversidade de Houston, que também se reflete nos acenos chiques do hotel às raízes aeroespaciais da cidade, enquanto aproveitam as lojas de varejo do hotel, dois restaurantes focados em chefs, comodidades incomparáveis e serviços, quartos de luxo e uma infinidade de espaços para eventos e reuniões. Para mais informações por favor visite BlossomHouston.com, Ou siga-nos Facebook e às Instagram.

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Sobre o autor

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz foi editora-chefe de eTurboNews durante muitos anos.
Ela adora escrever e presta muita atenção aos detalhes.
Ela também é responsável por todo o conteúdo premium e comunicados à imprensa.

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