O final de 2020 não é o fim dos problemas para a indústria hoteleira global, mas traz esperança nas asas de uma vacina que, com o tempo, poderá ser uma panaceia para o que a aflige: o medo.
A indústria hoteleira não funciona bem sem o seu ingrediente mais importante: as pessoas. A pandemia removeu esse elemento. Em seu lugar ficam quartos não utilizados, restaurantes vagos e espaços vazios para conferências e reuniões. É uma receita para o desastre, que foi exatamente o que foi inventado no ano passado.
Mas o encerramento do calendário não significa automaticamente um 2021 mais brilhante. Ainda levará tempo.
O ano passado terminou com uma nota alta para os hotéis no Médio Oriente, com o desempenho operacional bruto de dezembro por quarto disponível registado em 38.31 dólares, o valor mais elevado em todas as regiões monitorizadas para este relatório de tendências. E embora o valor tenha caído 56.3% em relação ao ano anterior, ainda é o GOPPAR mais alto para a região desde fevereiro de 2020 e 110% superior ao GOPPAR alcançado em novembro de 2020. A região já teve cinco meses consecutivos de lucro positivo.
O GOPPAR do ano foi registrado em US$ 15.76, uma queda de 77.6% em relação a 2019.
Num sinal de otimismo – embora o RevPAR ainda tenha caído 41% em termos anuais, resultado da fraca procura – a taxa média caiu apenas 1.4% em termos anuais, um sinal propício de que, assim que a ocupação regressar, a taxa não precisará de subir tanto.
A receita total ou TRevPAR atingiu os três dígitos também pela primeira vez desde fevereiro. A US$ 126.25, caiu 42% no comparativo anual, mas subiu 30% em relação a novembro. O TRevPAR para o ano foi registrado em US$ 91.87, uma queda de 53% em relação a 2019.
As despesas em dezembro permaneceram em queda em relação ao ano anterior, incluindo mão de obra, que caiu 34% por quarto disponível. Caiu o mesmo valor em todo o ano de 2019.
Indicadores de desempenho de lucros e perdas - Oriente Médio total (em dólares americanos)
| KPI | Dezembro de 20290 x dezembro de 2019 | Ano completo de 2020 x Ano completo de 2019 |
| RevPAR | -40.9% a $ 73.95 | -53.1% a $ 53.53 |
| TRevPAR | -42.4% a $ 126.25 | -53.3% a $ 92.00 |
| Trabalho PAR | -34.8% a $ 35.71 | -35.2% a $ 36.10 |
| GOPPAR | -56.3% a $ 38.81 | -77.7% a $ 15.80 |
A desgraça da Europa
O desempenho na Europa não alcançou o mesmo sucesso que no Médio Oriente – o produto de restrições e confinamentos mais rigorosos que se tornaram omnipresentes em toda a região no final do ano. A Europa foi a única região que não registou GOPPAR positivo no mês e em -€7.33 caiu 113% em termos homólogos. Com -€0.71 GOPPAR para 2020, foi a única região que não atingiu o ponto de equilíbrio nem registou lucro positivo.
A ocupação e a taxa silenciosas impediram o crescimento do RevPAR no mês, caindo 85% em relação ao ano anterior, para € 15.50. No ano, o RevPAR foi registado em 32.84€, um decréscimo de 72.7% face ao período homólogo. As fracas receitas de quartos coincidiram com a dificuldade de gerar receitas de outros estabelecimentos, incluindo alimentos e bebidas, que caíram 70.6% em 2020 versus 2019, para € 14.55. O TRevPAR de dezembro foi registado em €2.54, uma diminuição de 82.7% em termos homólogos. No ano, o TRevPAR atingiu € 53.48, uma queda de 70.1% em relação ao ano anterior.
Os custos mais baixos coincidiram com a escassez de receitas. As despesas gerais totais do ano caíram 41.7% em todo o ano em relação ao ano anterior e os custos trabalhistas caíram 49.3% no comparativo anual, um produto de hotéis fechados e grandes cortes de pessoal em hotéis que conseguiram manter as luzes acesas.
A margem de lucro em dezembro permaneceu negativa pelo terceiro mês consecutivo em -24.7% e foi negativa em todo o ano de 2020 em -1.3%.
Indicadores de desempenho de lucros e perdas - Europa total (em EUR)
| KPI | Dezembro de 20290 x dezembro de 2019 | Ano completo de 2020 x Ano completo de 2019 |
| RevPAR | -85.4% para € 15.50 | -72.7% para € 32.84 |
| TRevPAR | -82.7% para € 29.54 | -70.1% para € 53.48 |
| Trabalho PAR | -65.5% para € 18.76 | -49.2% para € 27.79 |
| GOPPAR | -113% a - € 7.33 | -101.1% a - € 0.71 |
EUA estalam
Os EUA voltaram ao ponto de equilíbrio em dezembro e, a US$ 0.89, foi apenas a segunda vez desde fevereiro que o país alcançou um GOPPAR positivo. O lucro caiu 98.9% no comparativo anual. O aumento no GOPPAR resultou em uma ligeira margem de lucro de 1.5%, também apenas a segunda vez desde fevereiro que o número foi positivo.
Os EUA registraram GOPPAR de US$ 6.20 no ano. No entanto, o número positivo foi um subproduto do GOPPAR de janeiro e fevereiro, US$ 71.52 e US$ 101.12, respectivamente. Removendo esses números normalizados, o GOPPAR do ano teria sido de -$9.52.
O RevPAR para o ano caiu 68.5%, para US$ 53.50, o resultado da queda de 47.5 pontos percentuais na ocupação em relação ao ano anterior e da taxa média diminuindo 17.9%. A fraca receita de quartos derrubou ainda mais o TRevPAR, que totalizou US$ 84.85 no ano, uma queda anual de 68.3%. A queda nos negócios corporativos ajudou a alimentar a queda no RevPAR, com as taxas corporativas caindo 24% no comparativo anual. O lazer, no entanto, teve um ligeiro aumento no mix de volumes, aumentando 4.6 pontos percentuais em relação a 2019.
Os custos do ano, assim como as receitas, caíram. A mão-de-obra por quarto disponível caiu 52.4% no comparativo anual; entretanto, os custos indiretos totais caíram 43.2%. As eficiências que os hoteleiros encontraram e implementaram face à pandemia provavelmente continuarão em 2021 e, potencialmente, mais além. Pense na estrutura trabalhista e nas mudanças nos serviços e compras de alimentos e bebidas.
Indicadores de desempenho de lucros e perdas - EUA total (em USD)
| KPI | Dezembro de 20290 x dezembro de 2019 | Ano completo de 2020 x Ano completo de 2019 |
| RevPAR | -75.7% a $ 35.87 | -68.5% a $ 53.50 |
| TRevPAR | -76.3% a $ 57.55 | -68.3% a $ 84.85 |
| Trabalho PAR | -68.0% a $ 29.91 | -52.4% a $ 45.67 |
| GOPPAR | -98.9% a $ 0.89 | -93.7% a $ 6.20 |
APAC persegue a normalidade
A Ásia-Pacífico foi a primeira a sentir o terrível impacto da Covid-19. Ele também teve o desempenho mais admirável diante disso.
A região continuou o seu impulso de procura, atingindo quase 50% de ocupação em Dezembro, uma taxa que se manteve bastante consistente desde Agosto. O RevPAR para o ano foi registrado em US$ 41.94, uma queda de 55.3% em relação a 2019. O TRevPAR para o ano foi registrado em US$ 77.49, uma redução de 52.6% em relação a 2019.
O GOPPAR para o ano atingiu US$ 12.28, um declínio de 78% no comparativo anual. O GOPPAR para encerrar o ano atingiu US$ 25.35 em dezembro, o segundo maior total do ano quando janeiro é removido. A margem de lucro permaneceu estável em dezembro em 24.2%.
Indicadores de desempenho de lucros e perdas - APAC total (em dólares americanos)
| KPI | Dezembro de 20290 x dezembro de 2019 | Ano completo de 2020 x Ano completo de 2019 |
| RevPAR | -42.2% a $ 53.74 | -55.3% a $ 41.94 |
| TRevPAR | -38.8% a $ 104.62 | -52.6% a $ 77.49 |
| Trabalho PAR | -31.0% a $ 31.38 | -35.9% a $ 29.92 |
| GOPPAR | -57.4% a $ 25.35 | -78.1% a $ 12.28 |
