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Uma mulher. Muitos vinhos

Uma mulher. Muitos vinhos
Lia Tolaini Banville, proprietária, Banville Wine Merchants

Lia Tolaini Banville e seu pai, Pier Luigi Tolaini, começaram a importar vinhos da italia Há 16 anos (2004), expandiu a operação em 2016 para incluir vinhos da França, Alemanha e Reino Unido. Em 2011, Banville adicionou destilados italianos a seu portfólio, introduziu uma divisão de atacado e, alguns anos depois, estendeu seu alcance para incluir Washington, DC e Virgínia. Liderando uma equipe de 34 pessoas, o portfólio de Banville inclui mais de 50 marcas nacionais e internacionais escolhidas a dedo. A empresa acredita que os melhores vinhos são produtos de grande terroir com a vinha e uma sensação de lugar que acrescenta qualidade ao vinho.

Liderança Inspirada

Lia Tolaini Banville nasceu no Canadá e foi apresentada à Itália e ao vinho aos 6 anos de idade, quando ela e seu pai visitaram a tia Laura em Lucca (Toscana). Sua tia a apresentou à culinária, ao vinho e aos negócios. Formada pela Universidade de Manitoba, no Canadá, com especialização em arte e economia, Banville viajou para Florença para estudar arte, mas se voltou para o vinho em 2004, quando começou os vinhos Donna Laura Chianti em Castelnuovo Beradenga, em memória de sua tia.

A abordagem de Banville para a viticultura e a produção de vinho é muito pessoal - ela acredita em nutrir e encorajar um ambiente saudável moldado por sua tia com respeito pelo solo, vinhas e futuro da terra. As práticas dos vinhedos incluem a colheita em verde conforme necessário, o plantio de plantas de cobertura para enriquecer os nutrientes do solo e a eliminação do uso de produtos químicos prejudiciais para manter um ecossistema intocado e sustentável. A vinícola incorpora princípios orgânicos, tecnologia moderna, uso limitado de sulfitos e um ambiente estéril

Em um evento recente em Manhattan, fui apresentado a muitos dos deliciosos e notáveis ​​vinhos / destilados que fazem parte da coleção Banville. Estes são alguns dos meus favoritos pessoais.

  1. Casoni Amaro. Emilia-Romagna, Itália. Inclui: 20 botânicos, ervas aromáticas, vegetais, açúcar queimado, aromas naturais, álcool e água.

Em meados do século 19, época em que Napoleão abdicou de sua posição como imperador francês e os americanos e ingleses estavam em guerra, Giuseppe Casoni começou a destilar licores na pequena cidade de Finale Emilia, na fronteira com as províncias de Modena, Ferrara e Bolonha, Itália.

Após a Segunda Guerra Mundial, Enea Casoni reconstruiu a destilaria e em 1970 passou o negócio para seu filho Mario, que… LEIA O ARTIGO COMPLETO EM WINES.TRAVEL

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Sobre o autor

Dra. Elinor Garely - especial para eTN e editora-chefe, vinhos.travel