Tamanho do mercado de celulose cítrica, participação, roteiro futuro, inovações tecnológicas e previsão de crescimento para 2027

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Escrito por Linda Hohnholz

mercado de polpa cítrica continua a refletir uma trajetória ascendente, apesar da desaceleração induzida pela pandemia de COVID-19. As oportunidades decorrentes da demanda por alimentos saudáveis ​​e de conveniência e o comportamento de estocagem dos consumidores de produtos essenciais proporcionarão oportunidades para os participantes do mercado alavancarem no curto prazo.

De acordo com a Future Market Insight (FMI), a indústria de polpa cítrica deve crescer de forma constante entre 2020 e 2027. O novo relatório indicou que os investimentos dos produtores de processamento de alimentos e ração animal provavelmente serão grandes influenciadores para os desenvolvimentos do setor para o futuro previsível.

À medida que os consumidores buscam melhores soluções para dietas nutricionalmente balanceadas, órgãos públicos e privados também estão investindo em iniciativas para mitigar deficiências nutricionais, principalmente em países em desenvolvimento.

O uso de ingredientes de polpa cítrica para aumentar a vida útil dos produtos finais também está contribuindo para a demanda como uma alternativa viável aos conservantes sintéticos convencionais. Por outro lado, espera-se que os players do mercado enfrentem desafios em termos de rendimento flutuante e preço do produto, devido a fatores ambientais, como clima e doenças, e falta de padronização nas regulamentações associadas à produção orgânica de citros.

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O relatório de mercado da FMI fornece uma análise exaustiva do setor, abrangendo os principais influenciadores do mercado. Algumas das conclusões mais importantes do estudo incluem:

O mercado de polpas cítricas foi avaliado em mais de US$ 598 milhões em 2019, com o crescimento do setor sendo marginalmente prejudicado no curto prazo, devido ao surto de covid-19 e restrições associadas ao lockdown no setor de food service. As aplicações de produtos de polpa cítrica como ingredientes de produtos de panificação contribuem significativamente para a geração de receita, apoiada pela demanda por agentes não transgênicos, naturais, gelificantes e ligantes para a produção de confeitos. A polpa cítrica orgânica está rapidamente ganhando atenção para aplicações no setor de alimentos e cuidados pessoais, impulsionada pela crescente aversão do consumidor a ingredientes e aditivos sintéticos. No entanto, as fontes convencionais de frutas cítricas permanecerão dominantes até 2027 devido ao maior rendimento global. A Europa é pioneira no mercado global, auxiliada por uma robusta cadeia de suprimentos para canais de distribuição de varejo e interesse do consumidor por alimentos naturais. No entanto, os mercados asiáticos, liderados pela China e pela Índia, estão oferecendo oportunidades lucrativas de crescimento devido ao aumento dos investimentos na indústria regional de processamento de alimentos.

Impacto do coronavírus no mercado de celulose cítrica

A rápida disseminação mundial da pandemia de coronavírus teve um impacto moderado no mercado de polpa cítrica, especialmente porque a demanda do setor de food service foi restringida por regulamentos de bloqueio impostos por governos em muitas partes do mundo. No entanto, é provável que o mercado se recupere até 2021, à medida que forem tomadas medidas para abrir a economia gradualmente.

Espera-se que o melhor acesso de tecnologias para operadores de processamento de alimentos em termos de capacidade de embalagem e armazenamento crie um ambiente favorável para a indústria. Isso dará mais impulso ao mercado de polpa cítrica, pois os consumidores demonstram maior disposição de gastar em alimentos saudáveis ​​para minimizar os riscos à saúde do vírus covid-19.

Além disso, mudanças no comportamento do consumidor em relação ao armazenamento de alimentos, cuidados pessoais e produtos farmacêuticos também devem aumentar a demanda por polpa cítrica e seus derivados, criando oportunidades lucrativas para os participantes do mercado no curto prazo.

Quem está vencendo?

Em seu último relatório, a Future Market Insights discutiu uma análise detalhada das estratégias de negócios consideradas e empregadas pelos principais produtores do mercado de celulose cítrica. Participantes de destaque na indústria estão concentrando seus recursos no desenvolvimento de novos produtos derivados de polpa cítrica, voltados para novas indústrias de usuários finais para expandir o escopo de geração de receita.

Alguns dos players de polpa cítrica incluem Cargill Corp., Compania Espanola de Algas Marinas SA, EI DuPont De Nemours and Company, Fiberstar Inc., Citromax SACI, CP Kelco US Inc., Herbafood Ingredients GmbH, Firmenich SA, Lucid Colloids Ltd., Quadra Chemicals Ltd., Naturex SA e Dohler, entre outras.

Segmentos principais

Natureza

fonte

  • Laranjas
  • Tangerinas/Mandarins
  • Toranja
  • Limão e lima

Uso final

  • Padaria
  • Sobremesas e Sorvetes
  • Molhos e temperos
  • Substituição de Carnes e Ovos
  • Bebidas, aromatizantes e revestimentos
  • Lanches e Refeições
  • Higiene pessoal
  • Farmacêutico
  • Outros

Canal de distribuição

  • Supermercados / Hipermercados
  • Lojas de conveniência
  • Lojas Departamentais
  • Lojas especializadas
  • Farmácia/drogarias
  • Outros

Perspectivas regionais

  • América do Norte
  • América latina
  • Europa
  • Sul da Ásia
  • Leste da Ásia
  • Oriente Médio e África

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Principais perguntas respondidas no relatório

Qual é o tamanho do mercado de polpa cítrica?

O mercado global de polpa cítrica ultrapassou uma avaliação de US$ 598 milhões em 2019. A taxa de crescimento para o mercado de polpa cítrica está projetada para ser 4.7% CAGR entre 2020 e 2027.

Qual é o maior mercado para a polpa cítrica?

A Europa é atualmente o maior mercado de polpa cítrica, impulsionada pela forte demanda das indústrias de processamento de alimentos do Reino Unido, Alemanha e França.

Quais são as principais empresas no mercado global de polpa cítrica?

Cargill Corporation, CEAMSA, EI DuPont De Nemours and Company, Fiberstar Inc., Citromax SACI, CP Kelco US Inc., Herbafood Ingredients GmbH, Firmenich SA e Quadra Chemicals Ltd. estão entre os principais players do mercado.

Quais são as aplicações em larga escala da polpa cítrica?

Os produtos de polpa cítrica são amplamente utilizados no setor de alimentos e bebidas como aditivos para panificação, sobremesas, temperos e lanches. No entanto, os últimos anos trouxeram um uso crescente em setores de nicho de rações, produtos farmacêuticos e produtos de higiene pessoal.

De que fontes são derivados os produtos de polpa cítrica?

As empresas produzem extensivamente produtos de polpa cítrica a partir de 4 rendimentos de frutas – tangerinas/tangerinas, toranjas, laranjas e limão/lima. A demanda por polpa cítrica proveniente de laranjas permanecerá relativamente maior devido à maior produção de frutas e ao fácil acesso às matérias-primas.

Quem Somos IMF:

A Future Market Insights (FMI) é uma provedora líder de inteligência de mercado e serviços de consultoria, atendendo clientes em mais de 150 países. A FMI está sediada em Dubai, a capital financeira global, e possui centros de entrega nos EUA e na Índia. Os mais recentes relatórios de pesquisa de mercado e análises do setor da FMI ajudam as empresas a enfrentar os desafios e tomar decisões críticas com confiança e clareza em meio a uma competição alucinante. Nossos relatórios de pesquisa de mercado customizados e sindicalizados fornecem percepções acionáveis ​​que impulsionam o crescimento sustentável. Uma equipe de analistas liderados por especialistas da FMI rastreia continuamente as tendências e eventos emergentes em uma ampla gama de setores para garantir que nossos clientes se preparem para as necessidades em evolução de seus consumidores.

Contacte-nos:                                                      

Informações sobre o mercado futuro
Unidade No: AU-01-H Gold Tower (AU), Plot No: JLT-PH1-I3A,
Torres dos Lagos Jumeirah, Dubai,
Emirados Árabes Unidos
Para consultas de vendas: [email protegido]

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Editor-chefe para eTurboNews baseado no eTN HQ.

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