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Vinhos franceses: a pior produção desde 1970

Vinhos franceses

A França é conhecida pelo luxo e incluídos nesta gama estão seus vinhos. O país produz aproximadamente 16% dos vinhos do mundo e emprega mais de 142,000 pessoas apenas no setor vitivinícola.

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A pesquisa da Reuters determinou que o vinho francês a produção da indústria deve cair cerca de 30 por cento este ano, em comparação com o ano anterior, tornando 2021 o pior ano desde 1970 e provavelmente o pior ano já registrado.

As causas dessas más notícias incluem uma geada de abril, o caos da Covid 19, a guerra comercial do presidente Trump contra os vinhos franceses, enchentes de verão combinadas com altas temperaturas que levaram à formação de fungos nas videiras que destruíram grande parte da safra.

Os amantes do vinho devem adquirir seus vinhos franceses AGORA, como preparação para a temporada de férias, e tentar evitar o aumento dos preços na caixa registradora.

2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc

Sancerre está localizado na extremidade leste da principal área de vinhedos do Vale do Loire e mais perto da Côte d'Or na Borgonha do que de outras regiões vinícolas importantes de Anjou e Touraine. A área vitícola cobre 15 moinhos de colinas na margem oeste do Loire, com 7000 hectares de vinhas dedicados à produção dos vinhos da denominação.

Os tipos de solo são divididos em três seções: giz, cascalho calcário e silex (pederneira). Flint é frequentemente creditado pelo aroma característico de pierre a fusil esfumaçado (gunflint) e a razão para o pseudônimo de Sauvignon, Blanc Fume.

Sancerre é conhecido por seus vinhos brancos crocantes e aromáticos feitos de Sauvignon Blanc. Um Sancerre clássico é branco, estimulantemente ácido com notas de groselha, grama, urtiga e mineralidade pedregosa. A filoxera varreu vastos vinhedos em meados do século 19, destruindo trilhas de variedades de vinho tinto, como Gamay e Pinot Noir. Os vinhedos foram replantados em Sauvignon Blanc e a área recebeu o status de AOC em 1936.

O 2020 Domaine Girard Sancerre. Notas. 100 por cento Sauvignon Blanc. Domaine Fernand Girard é dirigido por Alain Girard, seguindo os passos de gerações de vinicultores na vila de Chaudoux, localizada a poucos quilômetros a noroeste de Sancerre e ao norte de Cavignol. A vinha cobre 14 hectares e Girard vende algumas cuvees a negociantes e engarrafa pessoalmente uma parte da produção total com o seu nome de família. O cuvee La Garenne se originou em um vinhedo de 2.5 hectares em uma encosta íngreme voltada para o leste com solo calcário muito rochoso. O solo calcário realça as notas pedregosas, minerais e verdes características do Sauvignon Blanc.

A quinta utiliza tecnologia de ponta que inclui prensa pneumática, cubas de inox, sistema de controlo da temperatura durante a fermentação e espaço climatizado para envelhecimento em cubas e estocagem de garrafas. Embora a tecnologia seja do século 21, os métodos tradicionais são usados ​​no vinhedo, onde herbicidas e tratamentos são usados ​​com moderação, e as leveduras comerciais não são introduzidas para induzir a fermentação ou adicionar sabores. O resultado é um Sancerre que apresenta aromas agradáveis, acompanhados de acidez fresca com baixa adstringência.

Alain Girard - Foto de Noah Oldham

O olho é recompensado com ouro amarelo pálido e o nariz detecta especiarias, casca de limão, grama verde fresca, maçãs verdes, pedaços de limão e sílex. Combina bem com peixe branco achatado ao molho de alcaparras, mas permanece sozinho com força e dignidade.

Leia a Parte Um aqui: Aprendendo sobre os vinhos do Vale do Loire em um domingo em Nova York

© Dra. Elinor Garely. Este artigo com direitos autorais, incluindo fotos, não pode ser reproduzido sem a permissão por escrito do autor.

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Sobre o autor

Dra. Elinor Garely - especial para eTN e editora-chefe, vinhos.travel

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1 Comentários

  • Outro “é culpa de Trump”.
    As tarifas dos EUA foram uma resposta ao subsídio injusto da UE à Airbus, conforme observado pela OMC. As tarifas visavam trazer alguma equidade ao comércio EUA-UE. Seria útil contar toda a história e deixar de culpar Trump.