A pesquisa da Reuters determinou que o vinho francês a produção da indústria deve cair cerca de 30 por cento este ano, em comparação com o ano anterior, tornando 2021 o pior ano desde 1970 e provavelmente o pior ano já registrado.
As causas dessas más notícias incluem uma geada de abril, o caos da Covid 19, a guerra comercial do presidente Trump contra os vinhos franceses, enchentes de verão combinadas com altas temperaturas que levaram à formação de fungos nas videiras que destruíram grande parte da safra.
Os amantes do vinho devem adquirir seus vinhos franceses AGORA, como preparação para a temporada de férias, e tentar evitar o aumento dos preços na caixa registradora.
2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc
Sancerre está localizado na extremidade leste da principal área de vinhedos do Vale do Loire e mais perto da Côte d'Or na Borgonha do que de outras regiões vinícolas importantes de Anjou e Touraine. A área vitícola cobre 15 moinhos de colinas na margem oeste do Loire, com 7000 hectares de vinhas dedicados à produção dos vinhos da denominação.
Os tipos de solo são divididos em três seções: giz, cascalho calcário e silex (pederneira). Flint é frequentemente creditado pelo aroma característico de pierre a fusil esfumaçado (gunflint) e a razão para o pseudônimo de Sauvignon, Blanc Fume.
Sancerre é conhecido por seus vinhos brancos crocantes e aromáticos feitos de Sauvignon Blanc. Um Sancerre clássico é branco, estimulantemente ácido com notas de groselha, grama, urtiga e mineralidade pedregosa. A filoxera varreu vastos vinhedos em meados do século 19, destruindo trilhas de variedades de vinho tinto, como Gamay e Pinot Noir. Os vinhedos foram replantados em Sauvignon Blanc e a área recebeu o status de AOC em 1936.
O 2020 Domaine Girard Sancerre. Notas. 100 por cento Sauvignon Blanc. Domaine Fernand Girard é dirigido por Alain Girard, seguindo os passos de gerações de vinicultores na vila de Chaudoux, localizada a poucos quilômetros a noroeste de Sancerre e ao norte de Cavignol. A vinha cobre 14 hectares e Girard vende algumas cuvees a negociantes e engarrafa pessoalmente uma parte da produção total com o seu nome de família. O cuvee La Garenne se originou em um vinhedo de 2.5 hectares em uma encosta íngreme voltada para o leste com solo calcário muito rochoso. O solo calcário realça as notas pedregosas, minerais e verdes características do Sauvignon Blanc.
A quinta utiliza tecnologia de ponta que inclui prensa pneumática, cubas de inox, sistema de controlo da temperatura durante a fermentação e espaço climatizado para envelhecimento em cubas e estocagem de garrafas. Embora a tecnologia seja do século 21, os métodos tradicionais são usados no vinhedo, onde herbicidas e tratamentos são usados com moderação, e as leveduras comerciais não são introduzidas para induzir a fermentação ou adicionar sabores. O resultado é um Sancerre que apresenta aromas agradáveis, acompanhados de acidez fresca com baixa adstringência.
O olho é recompensado com ouro amarelo pálido e o nariz detecta especiarias, casca de limão, grama verde fresca, maçãs verdes, pedaços de limão e sílex. Combina bem com peixe branco achatado ao molho de alcaparras, mas permanece sozinho com força e dignidade.
Leia a Parte Um aqui: Aprendendo sobre os vinhos do Vale do Loire em um domingo em Nova York
© Dra. Elinor Garely. Este artigo com direitos autorais, incluindo fotos, não pode ser reproduzido sem a permissão por escrito do autor.
O QUE RETIRAR DESTE ARTIGO:
- Domaine Fernand Girard é dirigido por Alain Girard, seguindo os passos de gerações de vinicultores da vila de Chaudoux, localizada a poucos quilômetros a noroeste de Sancerre e ao norte de Cavignol.
- Sancerre está localizado no extremo leste da principal área vinícola do Vale do Loire e mais perto da Cote d'Or na Borgonha do que de outros importantes distritos vinícolas do Loire, Anjou e Touraine.
- As causas destas más notícias incluíram as geadas de Abril, o caos da Covid 19, a guerra comercial do Presidente Trump contra os vinhos franceses, as inundações de Verão combinadas com as altas temperaturas que levaram à formação de fungos nas vinhas que destruíram grande parte da colheita.
