Empress by Boon será inaugurado em 18 de junho

Empress by Boon será inaugurado em 18 de junho
Imperatriz por Boon

Empress by Boon, o expansivo destino culinário cantonês liderado pelo Chef Ho Chee Boon com estrela Michelin, está entusiasmado em confirmar sua inauguração na sexta-feira, 18 de junho de 2021.

  1. O mais novo destino epicurista de São Francisco revive um marco da Chinatown de São Francisco.
  2. O Empress by Boon estará aberto de segunda a sábado das 5h às 10h e servirá um menu especial de preço fixo de abertura para o primeiro mês.
  3. Atrasos no ano passado devido ao COVID-19 só deixaram a equipe mais grata em anunciar a inauguração para que possam contribuir com a revitalização de sua amada comunidade.

Localizado na 838 Grant Avenue, no espaço anteriormente ocupado pela imperatriz da China, o novo e empolgante restaurante celebrará o marco com um evento de inauguração privado e corte da fita em 18 de junho, com reservas individuais disponíveis a partir de 19 de junho. De segunda a sábado, das 5h às 10h, e servirá um menu especial de preço fixo de abertura para o primeiro mês.

“Abrir meu próprio restaurante homônimo tem sido um objetivo de minha carreira por décadas e estou muito satisfeito que meu sonho tenha se concretizado aqui na Chinatown mais histórica dos Estados Unidos”, disse o Chef Ho. “Os atrasos no ano passado devido ao COVID-19 só deixaram nossa equipe mais grata em anunciar a inauguração para que possamos contribuir para a revitalização desta amada comunidade.”

Na sexta-feira, 18 de junho, Imperatriz por Boon vai sediar um evento exclusivo para dar as boas-vindas a dignitários locais e membros da comunidade para uma primeira olhada neste destino magistralmente reformado. Os hóspedes poderão desfrutar de uma amostra do menu de abertura do Chef Ho de comida cantonesa e bebidas do bar. Haverá um corte formal da fita, bem como entretenimento cultural chinês, como a tradicional dança do leão.

Antes de lançar um menu à la carte com curadoria, o Chef Ho apresentará um menu de preço fixo que apresenta pratos cantoneses modernos preparados com ingredientes frescos e locais da própria fazenda orgânica do restaurante em Gilroy, Califórnia, bem como uma extensa carta de vinhos e serviço de coquetel e chá . Os pratos antecipados para destaque no menu de abertura incluem Codorniz crocante com vinho Huadiao de 20 anos, camarão no vapor com caviar Kaluga, costela de cravo defumada com ameixa e limão e Macarrão artesanal feito em casa com cogumelos Enoki e Shitake.

O Chef Ho é um chef com estrela Michelin com quase 30 anos de experiência em vários dos restaurantes asiáticos mais renomados do mundo, incluindo sua função como chef executivo internacional de Hakkasan. Sua experiência culinária internacional transforma qualquer restaurante e sua culinária em uma verdadeira experiência epicurista. As técnicas tradicionais do Chef Ho combinam ingredientes frescos de fornecedores locais para produzir pratos que são contemporâneos e com a essência da cozinha tradicional cantonesa.

Empress by Boon está localizado na 838 Grant Avenue (entre as ruas Washington e Clay). O menu de preço fixo de abertura está disponível para o jantar a partir de 19 de junho (de segunda a sábado, das 5h às 10h) por US $ 68 ++ em diante e pode ser reservado via www.theempresssf.com ou ligando para 415.757.0728.

Sobre o autor

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Linda Hohnholz, editora da eTN

Linda Hohnholz escreve e edita artigos desde o início de sua carreira profissional. Ela aplicou essa paixão inata a lugares como a Hawaii Pacific University, a Chaminade University, o Hawaii Children's Discovery Center e agora o TravelNewsGroup.

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