MGM Resorts International oferece extravagância culinária

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MGM Resorts International convida conhecedores de gastronomia e fãs de comida para se divertirem em uma aventura epicurista de 12 a 14 de outubro.

O MGM Resorts International convida os apreciadores de gastronomia e fãs de gastronomia a se deleitarem com uma aventura epicurista de 12 a 14 de outubro. Chefs de renome mundial, restaurantes premiados e os maiores especialistas em bebidas da cidade se unirão para criar uma experiência culinária memorável que certamente encantará o paladar. Uma seleção das melhores ofertas de alimentos e bebidas do MGM Resorts International será destacada na Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor e o Las Vegas Festival Grounds durante um fim de semana especial de três dias de jantares de chefs famosos, demonstrações de coquetéis, ofertas de vinhos, menus com vários pratos e muito mais.

As festividades gourmet da MGM International incluem:

A Mesa do Chef: uma experiência EPICureana

Mandalay Bay e Delano Las Vegas começarão o fim de semana com um evento colaborativo de seis pratos Master Chef no Rivea de Alain Ducasse, seguido de jantares exclusivos, apresentações de vinhos e brunches de alta energia, organizados individualmente pelos chefs famosos Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller e Shawn McClain.

Sexta-feira, outubro 12

6h30 Jante sob as estrelas (Michelin): um evento Master Chef de seis pratos

Este jantar repleto de estrelas contará com um menu de degustação criado pelos chefs premiados do Mandalay Bay e Delano, incluindo Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller e Susan Feniger. A noite começará com um coquetel no Skyfall Lounge, seguido de uma experiência gastronômica com vários pratos no Rivea. Cada chef participante preparará um curso apresentando seu estilo de culinária exclusivo. Os pratos serão acompanhados por uma seleção especial de vinhos, com curadoria do Diretor da Wine Harley Carbery do Mandalay Bay.

Sábado, outubro 13

10h30 Um caso de família: um brunch Bloody Mary apresentado por Michael Mina

Apresentado no STRIPSTEAK, o famoso chef e restaurateur Michael Mina fará tudo com sua versão de clássicos do brunch. O menu incluirá Panquecas com Manteiga de Foie Gras, Ovo Escalfado de Barriga de Porco com Espuma Béarnaise, Egg Scramble com Kaluga Caviar e os famosos Beignets da Mina servidos com um trio de pot de créme. Chef Mina vai agitar a linha de assinatura de sua esposa de misturas Bloody Mary de Diane para que todos possam desfrutar.

11h30 Wine the Day Away apresentado pelo Chef Charlie Palmer

Chef Charlie Palmer e Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith apresentarão um almoço de quatro pratos único no Aureole. Cada prato será combinado com uma seleção de vinhos da família Foley selecionados por Smith. Reconhecido por ter uma das coleções de vinhos mais notáveis ​​do país, o Aureole é um ganhador do “Grand Award” da Wine Spectator desde 2000.

5h – 10h30 Ei, Chef! Uma refeição social com o chef Shawn McClain e James Trees Nos dias 13 e 14 de outubro, o chef Shawn McClain, vencedor do prêmio James Beard, se unirá à sensação culinária local de Las Vegas, James Trees, do Esther's Kitchen, para criar um menu exclusivo centrado em pratos compartilháveis. Os hóspedes são convidados a saborear e socializar com pratos como a Torrada de Foie Gras Torchon, Pizza de Bacon e Fontina, Ricota Gnudi e Agnolotti com Pesto de Menta.

Domingo, outubro 14

10h30 Hubert Keller apresenta Segredos de um Chef: Edição Brunch

O ex-aluno do Bravo's Top Chef Masters, Hubert Keller, compartilhará seus segredos culinários enquanto demonstra como preparar uma variedade de seus favoritos de brunch exclusivos. Após este vislumbre da cozinha, os hóspedes irão para o bar central do Fleur para criar suas próprias misturas de coquetéis com um mestre mixologista para acompanhar um menu de brunch de cinco pratos servido na sala de jantar principal.

5h – 10h30 Ei, Chef! Uma refeição social com o chef Shawn McClain e James Trees

Martha Stewart Wine & Food Experience

Apresentado pela USA TODAY NETWORK e MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas é uma exploração saborosa com chefs, donos de restaurantes, mixologistas e líderes gourmet que irão interagir com os hóspedes enquanto desfrutam de vinho, cerveja artesanal, destilados e petiscos especiais. O evento acontecerá no Las Vegas Festival Grounds no sábado, 13 de outubro, das 1h às 4h. Os restaurantes do MGM Resorts International, como Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) e Rivea (Mandalay Bay), ser apresentado junto com os chefs e locais locais de Las Vegas.

Luxor – O Celebrity Chef Tour da Fundação James Beard

A James Beard Foundation fará parceria com o US Bank Altitude Reserve para apresentar um jantar exclusivo como parte de sua série de jantares itinerantes Celebrity Chef Tour no sábado, 13 de outubro. do histórico James Beard House, com sede em Nova York, ao Luxor Hotel and Casino de Las Vegas para uma refeição que os clientes não esquecerão tão cedo.

A noite começará às 6h com um coquetel oferecido pelo Chef Executivo do Luxor Justin Frederickson, seguido de um jantar com pratos com curadoria de chefs notáveis, incluindo Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Autor, Nova York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles e Las Vegas; e 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzeria e Osteria Mossa, Los Angeles e Newport Beach; Mozza2Go e Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI) e o autor de livros de receitas e restaurateur Jeremiah Tower.

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O editor-chefe de atribuição é Oleg Siziakov

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