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Bay Garden Resorts: grandes planos em Santa Lúcia

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Escrito por editor

Localizado na bela Rodney Bay - Bay Gardens Resorts de St. Lucia oferece três hotéis resort únicos e autênticos que exalam o calor e a hospitalidade graciosa da ilha.

O Green Globe recertificou recentemente o Bay Gardens Inn, o Bay Gardens Hotel e o Bay Gardens Beach Resort.

Bay Gardens Resorts tem trabalhado no estabelecimento de um programa inovador que promove o desenvolvimento econômico por meio da construção de conexões mais fortes entre as indústrias agrícola e de turismo. A participação do grupo do resort no programa Virtual Agricultural Clearing House da St. Lucia Hospitality & Tourism Association (SLHTA) ajudou as propriedades a obter mais produtos localmente, em vez de comprar frutas e vegetais importados. A iniciativa VACH foi criada em 2016, quando foi revelado que Santa Lúcia estava importando US $ 10 - $ 15 milhões (EC) em safras que poderiam ser cultivadas localmente e compradas a um preço menor do que quando importadas.

Sanovnik Destang, Diretor Executivo do Bay Gardens Resorts e Presidente do SLHTA, observou que quando um cardápio da fazenda para a mesa foi introduzido nos restaurantes, houve um aumento de 10 a 20% na receita, pois os hóspedes optaram por experimentar a culinária local preparada com ingredientes caseiros. Por este motivo, a Associação pretende continuar a fortalecer a relação entre a crescente indústria do turismo e o subutilizado setor agrícola.

O Sr. Destang disse: “Nossa esperança é que os agricultores novos e mais jovens expandam sua agricultura e lhes forneçam financiamento que os ajudará a começar a produzir em maior escala”.

Hotéis, restaurantes e distribuidores de alimentos e bebidas obtêm informações sobre a disponibilidade de safras por meio do VACH, que opera em uma plataforma simples de Whatsapp. Em seu primeiro ano de operação, mais de 400 agricultores se inscreveram no programa, resultando em vendas que totalizaram mais de $ 800,000 dólares (CE). Esse dinheiro vai diretamente para os agricultores, estimulando a atividade econômica. Por meio dos esforços combinados de hoteleiros, restaurantes e empresas de alimentos e bebidas, estima-se que uma porcentagem maior de melões, melões, melancias, tomates e abacaxis estão agora sendo comprados localmente. O programa está ganhando impulso e três estufas patrocinadas pela Embaixada da República da China (Taiwan) foram recebidas em apoio a essa iniciativa vital.

O gerenciamento de recursos foi outro foco importante no ano passado. Para limitar o consumo de energia, sensores de ocupação GEM Link foram instalados em 111 dos 198 quartos do Bay Gardens Beach Resort e Bay Gardens Inn, o que levou a uma redução de 15% no uso de energia por quarto ocupado.

Além disso, para minimizar o impacto ambiental, o Bay Gardens Resorts descontinuou o uso de produtos de poliestireno expandido (EPS) em todas as três propriedades no início de 2017. O grupo deixou de usar copos, pratos, bandejas e recipientes de concha de isopor que são prejudiciais ao meio ambiente e à vida selvagem, como tartarugas e peixes, e substituí-los por novas alternativas biodegradáveis. Espera-se que a proibição dos produtos de isopor desencadeie um efeito dominó entre outros estabelecimentos de alimentação na ilha.

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O editor-chefe é Linda Hohnholz.