Um futuro caribenho sustentável: Catalonia Bavaro Beach Golf & Casino Resort

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Magda Cerda, Chefe de Higiene e Controle de Qualidade e Diretora da equipe EcoCat da Catalonia Bavaro Beach Golf & Casino Resort na República Dominicana detalha as iniciativas ambientais implementadas no resort e compartilha sua visão de sustentabilidade para o futuro.

Por meio de compromissos ambientais e de política econômica, colegas de resort, hóspedes e fornecedores participam de ações benéficas ao meio ambiente. Um grupo ecológico, EcoCat foi originalmente fundado em 2010 pela equipe da Catalonia Bávaro e Catalonia Royal. O lema do Grupo Ecologico Ecocat é “Uma Equipe que Trabalha pelo Nosso Futuro” e o grupo se dedica à melhoria contínua, não só nas instalações do complexo da Catalunha, mas também contribuindo para as comunidades próximas.

Magda Cerda diz: “A única maneira de evitar que nosso planeta se deteriore ainda mais é envolver a todos. Cada pessoa pode fazer a diferença. Não deixe que os outros façam isso, faça a sua parte! O planeta Terra está esperando por você! ”

Várias iniciativas ambientais são planejadas regularmente para coincidir com as celebrações ecológicas anuais e um vídeo foi produzido para educar outras pessoas sobre as ações ecológicas do resort.

Em abril deste ano, três eventos do Dia da Terra foram organizados para reunir as pessoas e aumentar a conscientização sobre o cuidado com as áreas naturais ao redor do resort. Cinquenta e dois funcionários, incluindo o diretor do Hotel Josep Castellnou, juntamente com vários líderes de equipe, participaram da limpeza da estrada que vai do resort às praias públicas que são ladeadas por várias áreas de mangue. O dia consistiu na coleta de pires descartáveis, vidros e papelão que haviam sido descartados.

A plantação de árvores também ocorreu nos jardins do resort com a participação de grupos de hóspedes. A atividade começou com uma breve palestra sobre consciência ambiental, conduzida pelo Sr. William Calderon, um dos diretores da EcoCat.

A degustação do suco Detox, outra divertida atividade do Dia da Terra liderada pelo chef do resort, Sr. Ramón Almanzar, com uma apresentação conduzida pelo Sr. Fernando Recio, deu aos hóspedes a oportunidade de aprender a preparar sucos desintoxicantes. Os convidados degustaram deliciosos sucos totalmente naturais e muito benéficos à saúde e também foram premiados com camisetas com o logotipo EcoCat.

Em setembro passado, quarenta e cinco pessoas estiveram envolvidas no Dia Internacional de Limpeza da Praia. Magda Cerda, diretora da EcoCat, se juntou aos gerentes de fornecedores da Residues Ecoservices Dominicana, Gerentes da Fumigadora el Siglo de Controle de Pragas, membros da comunidade e funcionários do hotel, para limpar a área costeira pertencente à comunidade de Cabeza de Toro. O objetivo da limpeza de praias foi sensibilizar os residentes locais para a importância da preservação das praias, uma vez que constituem a principal fonte de emprego para quem trabalha na pesca, artesanato e turismo. Duzentos quilos de resíduos, incluindo vidro, plástico e papelão, foram coletados.

“Estamos muito orgulhosos e satisfeitos por fazer parte de uma equipe que ajuda a conservar a vida do nosso planeta”, finalizou Magda Cerda.

Green Globe é o sistema de sustentabilidade mundial baseado em critérios internacionalmente aceitos para operação e gestão sustentável de viagens e turismo. Operando sob uma licença mundial, a Green Globe está sediada na Califórnia, EUA, e é representada em mais de 83 países. Green Globe é um membro afiliado da Organização das Nações Unidas para o Turismo (OMT). Para obter informações, visite greenglobe.com.

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