Principais chefs internacionais prontos para Barbados

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Os chefs Tom Aikens, Chris De La Rosa e Jean-Georges Vongerichten vão apimentar o oitavo festival anual de comida e rum de Barbados.

Os três chefs oriundos dos principais mercados de origem de Barbados serão apresentados na série de jantares Gourmet Safari de três partes, durante duas noites - 18 e 19 de novembro. O Gourmet Safari oferece aos clientes a oportunidade de seguir seus chefs internacionais favoritos ao redor da ilha enquanto eles preparar especialidades espalhadas por alguns dos melhores restaurantes de Barbados.

O Gourmet Safari começa na Costa Oeste, com Vongerichten dos EUA no renomado Restaurante Cliff. Na noite seguinte, De La Rosa do Canadá levará a ação para o leste, atendendo aos clientes exigentes no The Crane. Em seguida, é a vez de Aikens, que fechará a cortina da série em seu retorno à Costa Oeste, preparando um menu especialmente selecionado no restaurante The Tides, que está a bordo do Festival pela primeira vez este ano.

Os três chefs se juntarão a talentosos artesãos locais, incluindo o premiado Damien Leach, Creig Greenidge, Michael Harrison e muitos mais.

O CEO da Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI), William 'Billy' Griffith, falou sobre o sucesso da reformulação da marca em 2016 para o Barbados Food & Rum Festival. “Foi um movimento estratégico para enriquecer ainda mais nosso foco na promoção dos elementos únicos de Barbados, ou seja, nossa reivindicação ao local de nascimento do rum. Estamos satisfeitos com o quanto o Festival cresceu e com a atenção que tem atraído tanto aqui quanto no exterior. Seguindo em frente, queremos garantir que estamos criando não apenas experiências únicas para os visitantes, mas também um produto sustentável no qual todos os barbadianos possam se sentir investidos.”

O Festival de Comida e Rum acontecerá de 16 a 19 de novembro e apresentará uma variedade de experiências culinárias e culturais diversas, incluindo pólo, uma festa na flotilha e na praia e uma noite na popular vila de pescadores de Oistins.

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